Главная

Кастрюля и сковорода из нержавеющей стали; столовые приборы потемнели после посудомоечной машины

2013 Июн 19

Вопрос:

Здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста марку посуды из нержавеющей стали (нужны кастрюли и сковорода). Посуду хочется толстостенную, дно наверно лучше многослойное. В общем хочется очень хорошую посуду для дома.

И подскажите приобрели столовые приборы марки JAY. После того как ножи побывали в посудомойке, на зубчиках и на эмблемке появилась ржавчина. С вилками и ложками ничего не случается. Почему так? Это нормальная марка или стоит купить что-то более приличное?

little.milochka, Москва

Ответ:

В среднем сегменте можете посмотреть продукцию марок "Гурман", Silampos, профессиональные марки BRA, Pintinox... Из более дорогой продукции - WOLL (серия Concept Pro), Silga. Много подробной информации о нюансах выбора посуды из нержавеющей стали есть на нашем сайте по тегу "Посуда из нержавеющей стали".

Что касается появления ржавчины на столовых ножах, то вопрос довольно сложный. Дело в том, что столовые ножи в принципе производятся из другой марки стали, нежели вилки и ложки. Сталь для ножей менее устойчива к воздействию жестких химических средств, применяемых в посудомоечных машинах. Это, с другой стороны, не исключает того факта, что купленные вами столовые приборы могут быт не очень высокого качества и при полировке и нанесения клейма на столовые ножи были допущены технологические нарушения, которые в конкретных местах ослабили стойкость металла к коррозии.

В любом случае, к столовым приборам должна прилагаться инструкция. Если в ней написано, что ножи можно мыть в посудомоечных машинах, то вы можете вернуть испортившиеся изделия в магазин.