Френч-пресс
Вопрос:
Здравствуйте!
Выбираю заварочный чайник для чая. Колеблюсь между фарфоровыми чайниками с ситечком из нержавейки внутри (можно вытащить) и френч-прессами (колба из закалённого стекла установлена в металлическую подставку). Некоторые прессы очень тугие, трудно тянуть штырь, поэтому закралось сомнение, как долго они прослужат. С ситечком не так удобно, зато вечно, зависит от того, сколько проживёт чайник. Френч-прессы брендов Walmer, Nadoba и Augustin Welz. Из цена 2500-4000рублей. Конечно, есть и 300-700рублей других брендов, поэтому стòит ли переплачивать? Хотя Китай - Китай не очень хочется, возможно, ошибаюсь, поправьте. Что Вы посоветуете, фарфор или стекло, с ситечком или френч-пресс, какую марку, чтобы материалы, из чего сделаны чайники, были безопасны для здоровья и долговечны? Главное - безопасность для здоровья, поэтому если эти бренды не соответствуют нормам, тогда посоветуйте, пожалуйста, что-то другое.
С уважением, Анна
Ответ:
Плюсы френч-пресса - прозрачные стенки, можно видеть цвет напитка и таким образом контролировать степень заварки. Также после опускания поршня интенсивность чайной экстракции падает, меньше шансов перезаварить напиток. Плюс фарфорового чайника - лучше держит температуру.
Стеклянные колбы френч-прессов обычно более хрупкие по сравнению с твердым фарфором, зато их можно в большинстве случаев приобрести отдельно - это будет сильно дешевле нового френч-пресса.
Поршень френч-прессов после нескольких раз использования начинает перемещаться вверх-вниз без усилий, можно об этом не беспокоится. Из вариантов самый классический - Bodum. У Walmer, Nadoba, Tescoma неплохие .френч-прессы. Дешевый китайские лучше не покупать - у них ситечки часто не из нержавеющей, а хромированной стали, которая со временем облезает, и бывают проблемы с термостойкостью колб.
Кофейник френч-пресс Bodum Bistro Nouveau, 0.35 л., сейчас на него акция в интернет-магазине Domos.ru, цена со скидкой 50% - 1159 рублей. Для сравнения цена на Амазон - 23 евро. Данный кофейник тестировался при подготовке нашей статьи о разных способах заваривания кофе, поэтому есть что о нем рассказать. От классических вариантов, выпускаемых Bodum, он отличается минимализмом - по сути это стеклянная колба с ручкой. Минус - нужно дополнительно защищать поверхность стола. Плюс - стильный дизайн. Также мы испытывали кофейник без фильтра в качестве кувшинчика для приготовления глинтвейна и как альтернативу турке на газовой и электрической плите. Производитель такие опыты запрещает, но боросиликатное стекло у Bodum с большим запасом прочности и никаких проблем не возникло. Главное при таких опытах на газовой плите - использовать самую маленькую конфорку и минимальный нагрев, чтобы не сгорела пластиковая ручка.
Френч-пресс Rondell Kortado RDS-1034 объемом 0,6мл. Цена по акции в "Ашане" - 720 рублей. Розничная цена от@rondell_official - 1590 рублей. Неплохо сделанный френч-пресс для заваривания кофе или чая, страна производства - Китай.
Интернет-магазин компании Домострой предлагает покупателям чайную и кофейную посуду со скидкой до 20%. Вас ждет большой выбор кофейников френч-пресс, заварочные чайники из различных материалов (стекло, фарфор, чугун), кофемолки, электрические чайники, взбиватели для молока, сахарницы и емкости для сливок, банки для хранения чая, кофе и сахара, кружки и чашки всевозможных цветов и размеров, чайные и кофейные наборы, словом, вся необходимая для приготовления и употребления чая и кофе посуда. Акция действительна до 31 октября.
Компания Домострой проводит специальную акцию: скидка 50% при покупке френч-пресса Bodum Chambord объемом 1 л и 2-х чашек Bodum Chambord в интернет-магазине посуды domos.ru.
Классический кофейник Chambord был дважды удостоен золотой медали American Culinary Institute – старейшего в США и одного из самых уважаемых в мире кулинарного института. Этот простой, элегантный, красивый предмет отлично выглядит в любом интерьере. Кроме того колба кофейника имеет двойные стенки и действует как термос, кофе остается теплым и ароматным в течении 2-х часов.
Покупки в интернет-магазинах стали неотъемлемой частью нашей жизни. Это относится, в том числе, и к посуде. Не выходя из дома можно заказать и получить все необходимое для кухни и сервировки стола.
Однако в интернет-шопинге есть и свои риски. Вы не можете увидеть живьем и пощупать то, что собираетесь купить.
Эта проблема решается довольно просто. Выбирайте посуду известных марок, качеству которых можно смело доверять. Покупайте только в интернет-магазине с хорошей репутацией и высоким качеством обслуживания.
Мы представляем один из таких интернет-магазинов, продающих только качественную посуду – domos.ru. Вот лишь несколько фактов о нас.
Вопрос:
Здравствуйте, какой лучше выбрать френч-пресс для заваривания молотого кофе - Gipfel или Bodum и есть ли у них отличия?
Ксения, Красноярск
Ответ:
Ксения, Bodum делает эталонные френч-прессы. Качество деталей материалов у Bodum выше. В частности, при заварке можно заметить, что в прессах Bodum заваренный кофе или чай остывает гораздо дольше, а вкус получается более насыщенным.
По большому счету существует два подхода к приготовлению кофе в домашних условиях. Сторонники первого подхода предпочитают доверить варку этого дивного напитка электрическим устройствам. Воплощением идеала в этом случае является хорошая кофемашина, которая сама выполняет все процессы приготовления кофе - от помола до варки. Потребителю нужно лишь купить качественные зерна и запрограммировать машину на нужный тип кофе. Сторонники второго подхода используют более традиционные способы и готовят кофе «вручную» на кухонной плите, полагая, что электрические кофемашины и кофеварки хороши для офисов, кафе, вокзалов, супермаркетов и прочих общественных мест, а дома пить кофе, сваренный своими руками, гораздо приятнее. Им и посвящается данная статья о разнообразной «неэлектрической» посуде для варки кофе – турках, кофеварках типа «Мока» и френч-прессах.
