Посуда для чая и кофе
Вопрос:
Я хочу купить чайник Agnes 937
Валентина, Украина
Ответ:
Чайники Agnes серии 937 выполнены из нержавеющей стали, с внешней стороны имеют покрытие - не самый практичный вариант. Марку стали производитель не указывает, в отзывах отмечаются случаи появления коррозии. Страна производства - Китай.
Вопрос:
Добрый день!
Что можете сказать о безопасности бюджетных наплитных кофейных чайников (с узким носиком)?
Например, чайники vita comodo (Guangdong Kingstar Industrial Co., Ltd). В целом, информации о кофейных чайниках практически нет, а переплачивать за известные марки вроде hario желания нет.
Так же интересует мнение о качестве электрического Kitfort КТ-689. Находил отзывы о сомнительном поведении металла внутри (иногда появляются различные пятна).
Валерий, Ростов-на-Дону
Ответ:
Китайские реплики Hario и других брендов покупать можно, с точки зрения безопасности оснований для беспокойства нет, из нержавеющей стали любой марки в принципе ничего особенно опасного не выделяется, а при контакте с водой, которая сама по себе нейтральна, тем более. Бывают проблемы с качеством крепления ручек, но они и у Hario редко, но случаются. Реплики от Guangdong Kingstar Industrial Co.,Ltd близки к оригиналу.
По Kitfort КТ-689, к сожалению, сказать ничего не можем - у нас нет компетенции в электрических приборах. Исходя из общих соображений - в электрических чайниках накипь образуется гораздо быстрее, чем в наплитных, отсюда и пятна (удаляются обычно средством от накипи). С качеством используемой стали у дешевых моделей тоже бывают проблемы, может появляться точечная коррозия или дефекты полировки.
Гейзерная кофеварка из стильной коллекции La Cafetière Edited от Kitchen Craft. Цена в российском "Стокманне" - 6 990 руб, на "Черную пятницу" можно приобрести со скидкой 25%. Цена на Амазоне - 36 евро, но столько же будет и доставка. В описании написано, что материал - алюминий, на самом деле - нержавеющая сталь. Также в коллекции есть кофейник, френч-пресс, чашки отдельно, заварочный чайник.
Вопрос:
Здравствуйте!
Выбираю заварочный чайник для чая. Колеблюсь между фарфоровыми чайниками с ситечком из нержавейки внутри (можно вытащить) и френч-прессами (колба из закалённого стекла установлена в металлическую подставку). Некоторые прессы очень тугие, трудно тянуть штырь, поэтому закралось сомнение, как долго они прослужат. С ситечком не так удобно, зато вечно, зависит от того, сколько проживёт чайник. Френч-прессы брендов Walmer, Nadoba и Augustin Welz. Из цена 2500-4000рублей. Конечно, есть и 300-700рублей других брендов, поэтому стòит ли переплачивать? Хотя Китай - Китай не очень хочется, возможно, ошибаюсь, поправьте. Что Вы посоветуете, фарфор или стекло, с ситечком или френч-пресс, какую марку, чтобы материалы, из чего сделаны чайники, были безопасны для здоровья и долговечны? Главное - безопасность для здоровья, поэтому если эти бренды не соответствуют нормам, тогда посоветуйте, пожалуйста, что-то другое.
С уважением, Анна
Ответ:
Плюсы френч-пресса - прозрачные стенки, можно видеть цвет напитка и таким образом контролировать степень заварки. Также после опускания поршня интенсивность чайной экстракции падает, меньше шансов перезаварить напиток. Плюс фарфорового чайника - лучше держит температуру.
Стеклянные колбы френч-прессов обычно более хрупкие по сравнению с твердым фарфором, зато их можно в большинстве случаев приобрести отдельно - это будет сильно дешевле нового френч-пресса.
Поршень френч-прессов после нескольких раз использования начинает перемещаться вверх-вниз без усилий, можно об этом не беспокоится. Из вариантов самый классический - Bodum. У Walmer, Nadoba, Tescoma неплохие .френч-прессы. Дешевый китайские лучше не покупать - у них ситечки часто не из нержавеющей, а хромированной стали, которая со временем облезает, и бывают проблемы с термостойкостью колб.
В интернет-магазине www.domos.ru проводится распродажа остатков прошлогодних коллекций. Среди прочего по хорошим ценам есть турки из жаростойкой керамики от бразильской марки Ceraflame, цены начинаются от 1109 руб. (за объем 0.25л).
Вопрос:
Здравствуйте! Спасибо Вам огромное! По Вашему совету приобрела посуду Гурман, она так понравилась, что заказывала аж 3 раза, обновив всю свою посуду, старым остался только чайник, но Гурман, к большому сожалению, их не производит. Приглядела чайник Esprado Vita, понравился не избитым дизайном, матовой поверхностью, вроде бы донышко без шва, но на подозрении качество стали, т.к. в паспорте указана "нержавеющая сталь 18\10 steelagen TM", но на донышке написано Stainless Steel, а в вашей статье говорится, что за таким словом производители прячут более дешевую сталь. Просмотрела что Вы пишете о стальных чайниках, какие даете рекомендации. Ничего подходящего для себя не нашла, в основном речь шла о вариантах с декоративным покрытием, либо с зеркальной полировкой или встречались фирмы, которых уже нет на рынке, т.к вопросы были давние. Про Esprado, вы пишите "Качество коррелирует со стоимостью: в ассортименте Esprado представлены продукция от эконом- до среднего уровня". Резюмирую:
1) К какому уровню качества можно отнести чайник Esprado Vita? Какое качество стали, стоит ли его брать?
2) Что Вы можете рекомендовать не эконом класса из качественной стали и с матовой поверхностью (не зеркальные и без покрытий)?
Еще раз благодарю за Гурман, пользуемся уже больше 2 лет, а восторг еще не прошел :)) Хотя пора бы уже и привыкнуть, но каждый раз, когда открываю шкаф и вижу эту прелесть или просто беру в руки с плиты - улыбаюсь:)) Заранее спасибо за ответ!
Оксана, Санкт-Петербург
Ответ:
Esprado Vita - чайник среднего уровня. Плюсы: надежная конструкция, минимум пластика, достаточно толстая сталь - 0,7мм. Марку стали точно можно определить только после экспертизы, но в целом особых оснований сомневаться в ее качестве нет. У нас была на экспертизе кастрюля Esprado, никаких проблем с качеством стали не было - https://potrebitel.posudka.ru/esprado_colorido.
Цена со скидкой на озоне и яндекс.маркете на этот чайник сейчас 3 192 ₽ - вполне адекватно. Альтернативных вариантов чайника с аналогичной конструкцией и дизайном мы не знаем .
Вопрос:
Кофейник френч-пресс Bodum Bistro Nouveau, 0.35 л., сейчас на него акция в интернет-магазине Domos.ru, цена со скидкой 50% - 1159 рублей. Для сравнения цена на Амазон - 23 евро. Данный кофейник тестировался при подготовке нашей статьи о разных способах заваривания кофе, поэтому есть что о нем рассказать. От классических вариантов, выпускаемых Bodum, он отличается минимализмом - по сути это стеклянная колба с ручкой. Минус - нужно дополнительно защищать поверхность стола. Плюс - стильный дизайн. Также мы испытывали кофейник без фильтра в качестве кувшинчика для приготовления глинтвейна и как альтернативу турке на газовой и электрической плите. Производитель такие опыты запрещает, но боросиликатное стекло у Bodum с большим запасом прочности и никаких проблем не возникло. Главное при таких опытах на газовой плите - использовать самую маленькую конфорку и минимальный нагрев, чтобы не сгорела пластиковая ручка.
Чайник без свистка объемом 2 литра производства Лысьвенского завода эмалированной посуды. Цена по акции в магазине "О'Кей" - 499 рублей. Классическая конструкция, достаточно толстая сталь (0,8мм), эмалированное покрытие, удобный носик. При аккуратном использовании (главное - не забыть на горящей плите) может прослужить не один год. Цена ниже, в заводском оптовом прайсе. Также по акции есть и чайник объемом 3.5л, акционная цена - 599 рублей.
Три самых популярных аксессуара для приготовления кофе в домашних условиях без использования электрических устройств – это гейзерная кофеварка, турка и френч-пресс. Каждый из этих видов посуды имеет свои особенности приготовления кофейного напитка, и по-своему раскрывает его вкус и аромат. Мы приготовили кофе тремя разными способами и сравнили результат. В тесте участвовали гейзерная кофеварка Alessi Moka, френч-пресс Bodum Bistro Nouveau и керамическая турка Ceraflame.
