ВЫБОР ПОСУДЫ

В теплые дни готовить на улице – одно удовольствие. Одним из популярных видов посуды, которые позволяют существенно расширить диапазон возможных рецептов на открытом воздухе, является казан. В нем можно делать плов, любые первые блюда, экспериментировать с азиатской и кавказской кухней, также уличный казан не очень большого размера вполне можно использовать в качестве вока – для блюд в южно-азиатском стиле. К наступлению длинного летнего сезона мы подготовили обзор казанов, которые подойдут для использования на открытом воздухе.

Уже в понедельник 8 марта начнется Масленичная неделя, а значит, приходит время печь блины. Делать это удобнее всего на хорошей сковороде. У кого такой нет - самое время ее сейчас приобрести - к Масленице магазины вместе с производителями и поставщиками традиционно организуют распродажи блинниц. Мы собрали 10 актуальных предложений сковород с антипригарным покрытием и из чугуна без покрытия в ценовой категории до 1 000 рублей.

К концу 2020 года посуда ощутимо подорожала - сказались растущие издержки производителей: из-за низкого курса рубля подорожали сырье, комплектующие, логистика и т.д. Тем не менее, крупным ритейлерам с помощью акций еще удается сдерживать цены и предлагать покупателям посуду по интересной цене. Мы собрали розничные предложения на востребованные на российском рынке литые алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием отечественного производства стоимостью в пределах 1000 рублей.

Термос зимой – лучший друг человека. Чай, кофе, пунш, глинтвейн и другие радости помогут справиться с холодом и поднимут настроение. В некоторых северных странах наличие термоса в зимние месяцы в автомобиле также необходимо, как и аптечки – если застрять в снегу вдали от дома, термос с горячим напитком поможет дождаться помощи. К началу зимы мы подготовили тест-обзор семи моделей термосов из средней ценовой категории, из которого можно узнать, какие конструктивные особенности влияют на способность термоса держать тепло, и на что нужно обращать внимание при выборе той или иной модели.

Подбор кухонной посуды под интерьер, выполненный в современном стиле в диапазоне от минимализма до арт-деко – не самая простая задача. Беглый анализ фото кухонных интерьеров в популярных отечественных интерьерных журналах и на тематических сайтах показывает, что дизайнеры и декораторы, за редким исключением, предпочитают обходиться без кухонной посуды вообще. Возможно, они не считают ее важным элементом дизайна, либо задача по поиску стильной посуды оказывается слишком сложной. Вместе с тем, кухонная посуда вполне может быть самостоятельным элементом декора, отражающим индивидуальность владельца и с помощью которого можно внести дополнительную ноту в интерьер. Для тех, кто занимается или интересуется интерьерным дизайном, мы подготовили небольшой обзор дизайнерских брендов и их основных коллекций.

В нашу конференцию с потребителями нередко приходят просьбы порекомендовать посуду из нержавеющей стали от европейских производителей. Процессы глобализации привели к тому, что основными центрами в производстве посуды стали страны Юго-Восточной Азии - Китай, Вьетнам, Таиланд, Индия, - а качество посуды определяется заказчиком и не всегда бывает на высоте. В Европе, несмотря на все сложности, по-прежнему продолжают работать заводы, которые выпускают качественную посуду. Мы подготовили обзор некоторых вариантов в среднем сегменте. Цены в России не всегда соответствуют европейскими ценами из-за особенностей импорта, поэтому для объективности мы приводим стоимость посуды и в российских, и в европейских магазинах.

Пицца у большинства людей ассоциируется, прежде всего, с пиццерией, кафе или рестораном итальянской кухни. Но на самом деле это одно из самых простых для приготовления в домашних условиях блюд. Пиццу можно готовить в обычной духовке, для нее не обязательны какая-то особые формы: подойдет любой штатный противень в сочетании с пекарской бумагой или просто посыпанный мукой, панировочными сухарями или манкой. Но если вы уже погрузились в процесс и приобрели начальные навыки, наверняка удобнее и увлекательнее будет готовить пиццу, используя специальные приспособления, как у профессиональных поваров. О разных принадлежностях для приготовления пиццы и пойдет речь в данной статье.

Три самых популярных аксессуара для приготовления кофе в домашних условиях без использования электрических устройств – это гейзерная кофеварка, турка и френч-пресс. Каждый из этих видов посуды имеет свои особенности приготовления кофейного напитка, и по-своему раскрывает его вкус и аромат. Мы приготовили кофе тремя разными способами и сравнили результат. В тесте участвовали гейзерная кофеварка Alessi Moka, френч-пресс Bodum Bistro Nouveau и керамическая турка Ceraflame.

Каждый день баланс между реальными и виртуальными магазинах смещается в сторону онлайна. Интернет – идеальная среда для того, чтобы совершать покупки. Здесь легче найти необходимую информацию и определиться с выбором, а самые доступные предложения можно найти, сделав всего лишь пару кликов. Многие производители посуды стараются не отставать от трендов и уделяют интернету все больше внимания. Один из способов обеспечить свое постоянное присутствие в сети - фирменный онлайн магазин. Цель - не только заработать, но и получить обратную связь от потребителей. С точки зрения покупателей интернет-магазины заводов - это надежная гарантия от подделок (популярные российские марки изредка, но пытаются подделывать) и возможность получения исчерпывающего ответа на любой вопрос о технических характеристиках или особенностях использования. Также при покупке напрямую у завода всегда будет проще воспользоваться гарантией – не нужно никаких чеков и пояснений, где и когда был куплен товар. Предлагаем вниманию наших читателей обзор интернет-магазинов основных российских производителей кухонной и столовой посуды.

Недавняя статья «Свинец и кадмий в посуде: что нужно знать поставщикам и потребителям?», опубликованная на сайте posudka.ru, вызвала повышенный интерес у читателей. Продолжая тему безопасности посуды, мы решили оценить масштаб проблемы и протестировать конкретные образцы из товарной группы, которую можно отнести к наиболее рискованным – столовой посуды с надглазурными деколями. Тест проводился с помощью индикаторов-тампонов 3M™ LeadCheck™, которые позволяют выявить наличие свинца в самых разных материалах, и использование которых рекомендовано Агентством по охране окружающей среды США (EPA). В качестве образцов были выбраны детские тарелки, где действующими обязательными санитарными нормами наличие свинца не допускается в принципе. Результат теста показал, что потребителям есть чего опасаться.