ВЫБОР ПОСУДЫ

«Высокое качество для высокой кухни» (HI-QUALITY FOR HI-COOKING) - это короткий слоган испанского бренда Castey очень точно описывает особое место продукции данной марки на рынке посуды. Инновационные технологии, эксклюзивный дизайн, высокие потребительские свойства – эти качества в полной мере присущи и линии посуды Castey Artic, которую мы представляем в рамках нашего проекта «Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best».

Линия Castey Artic создана совместно с одним из самых известных из работающих в Испании дизайнеров Jorge Pensi. Внешний вид этой посуды производит сильное впечатление. Стенки посуды расширяются кверху, а ручки кастрюль и крышек имеют прямые углы. Благородный матовый блеск безупречно обработанной нержавеющей стали дополняет эффект – посуда Castey Arctic является идеальным воплощением стиля hi-tech.

Проблема выбора качественной посуды из нержавеющей стали продолжает оставаться остроактуальной для наших читателей. В связи с продолжающимся кризисом все большее количество производителей вынуждено принимать меры по снижению себестоимости продукции, в связи с чем на российском рынке посуды из нержавеющей стали наблюдается снижение средних показателей качества. Несмотря на растущее предложение и появление новых марок, покупателю оказывается все труднее и труднее выбрать достойную посуду. В связи с этим мы решили продолжить наш проект "Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best", в рамках которого производители и дистрибьюторы имеют возможность представить нам образцы продукции с целью проверки их технических параметров на соответствие требованиям российского ГОСТа. В данной статье мы расскажем о линии посуды из нержавеющей стали Duo Silicone хорошо известного в России бразильского бренда Tramontina.

Что может быть лучше, чем в хорошую погоду выехать на природу и вкусно пообедать или поужинать мясом, рыбой или овощами, приготовленными на углях? В преддверии майских праздников, когда большинство людей открывают летний сезон пикников, мы решили рассказать о том, как правильно выбрать самые необходимые предметы для приготовления блюд на открытом воздухе: мангалы, грили (барбекю), решетки и шампуры. Наши рекомендации будут в первую очередь полезны тем, кто ищет разборные мангалы и грили, но владельцы загородных домов и дачных участков, предпочитающих стационарное оборудование, также найдут в статье полезную информацию.

Как известно, каждый металл имеет свои достоинства и недостатки. Медь обладает превосходными теплораспределительными свойствами, но некоторые ее соединения могут быть токсичны. Алюминий является хорошим проводником тепла, но быстро теряет внешний вид и вступает в реакцию с пищевыми кислотами. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, но дорога и плохо проводит тепло. Решение, которое позволяет нивелировать все недостатки металлов и сохранить их достоинства – это технология производства посуды из многослойного материала. В нашей очередной статье из цикла «Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best», мы расскажем о именно о такой линии посуды Silampos Onion, производимой по суперсовременной технологии Multidisc.

Представляем еще одного участника нашего проекта «Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best» линию посуды Woll Concept Pro - настоящее воплощение немецкого качества, дизайна и инноваций. Это многослойная посуда, созданная на основе технологии 5-ply, продуманная, функциональная и красивая.

Стенки и дно посуды Concept Pro состоят из пяти слоев. Внешний слой – это ферромагнитная сталь, дающая возможность использовать посуду на индукционных плитах. Сердцевину составляют три слоя алюминия, обеспечивающие прекрасную теплопроводность. Внутренний слой выполнен из хромоникилевой стали AISI 304, которая оптимально подходит для контакта с пищевыми продуктами.

Второй участник проекта «Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best» в категории «Новые технологии» - это коллекция посуды Röndell Evolution, предоставленная компанией «Голдер Электроникс». Технология XXI века TriPly, используемая при производстве посуды Röndell Evolution, позволяет производить изделия с трехслойным монолитным корпусом с уникальными функциональными свойствами.

Суть технологии TriPly заключается в том, что алюминий, обладающий прекрасной теплопроводностью, снаружи и изнутри защищается двумя слоями нержавеющей стали, которая гарантирует прекрасные гигиенические и эстетические свойства посуды. Благодаря примененной технологии TriPly, посуда Röndell Evolution равномерно нагревается по всему корпусу, благодаря чему пища не пригорает и не прилипает ни к дну, ни к стенкам. Скорость готовки в посуде Röndell Evolution увеличивается до 30% по сравнению с обычной посудой из нержавеющей стали с капсулированным дном.

Даже среди высококачественной посуды из нержавеющей стали есть изделия, которые выделяются исключительными характеристиками. Посуда от итальянской марки SILGA ECOLOGA, представленная для участия в нашем проекте "Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best" компанией «Алекс трейд», – именно такой случай. Благородное итальянское происхождение, высочайшее качество материалов, продуманный до мельчайших деталей дизайн – именно такие эпитеты лучше всего подходят к описанию этой посуды.

Еще один участник нашего проекта «Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best», «Ашинский металлургический завод», в прошлом году отметил свой 25-летний юбилей цеха по производству нержавеющей посуды. К нам на экспертизу завод представил серию «Профессиональная» торговой марки "Амет" - это цельнотянутые кастрюли больших объемов с теплораспределительным дном, ориентированные в первую очередь, для применения на предприятиях общественного питания. Стоить отметить, что Ашинский металлургический завод единственный в России производит профессиональную посуду из нержавеющей стали.

Псковская компания «Булат», производитель посуды и столовых приборов под торговой маркой «Благо», представила для участия в нашем проекте Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best» одну из своих топовых серий посуды «Галант» с фурнитурой «Профессионал». Забегая вперед, отметим, что по своим характеристикам посуду «Галант-Профессионал» вполне можно отнести к премиальному уровню, но предлагается она покупателям по гораздо более доступным ценам, чем аналогичная продукция европейских марок.

Продолжаем представлять участников экспозиции «Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best», который будет организована в рамках весенней выставки HouseHold Expo-2013. Сегодня речь пойдет о белорусской марка «Кухар» (выпускается ООО «Сморгоньпосуда»), которая представила для испытаний посуду новой серии «Орхидея» , поступившей в продажу в конце 2012 года.