Pintinox
Вопрос:
Добрый день!
Большая просьба помочь с выбором кастрюль из нержавеющей стали (плита - газовая) в среднем / среднем + ценовом диапазоне.
Хотела приобрести набор zwilling pro, но обратила внимание на не до конца зашлифованные стыки на ободках крышек с внешней (!) стороны, в связи с чем возник вопрос о качестве продукции zwilling, производимой в настоящее время. При этом стыков на крышках более дешевой серии vitality не видно…
Подскажите, каково в настоящее время качество продукции zwilling, есть ли нарекания? Стоит ли в настоящее время рассматривать zwilling к покупке? Если да, то какие серии рассмотреть? Сильно ли хуже по качеству, толщине дна и стенок (не нашла информации) более бюджетные серии, например, серия zwilling twin classic по сравнению с pro или vitality? У classic импонируют металлические крышки, т.к. про стеклянные крышки встречались отзывы, что они лопались… цены в России, конечно, завышены, но в Евродоме можно купить со скидкой 30% в день рождения, что будет соответствовать цене на официальном сайте производителя…
Если рассмотреть Silampos, к какой серии zwilling они ближе по характеристикам - с дном sigma classic или sigma classic + ?
Какие еще варианты возможно рассмотреть?
Важно:
1) качество стали (безопасность для здоровья) + возможность хранить приготовленную еду в кастрюлях;
2) желательно чтобы ручки крышки и самих кастрюль не сильно нагревались;
3) удобство в уходе (например, про кукмара safia отзывы в целом хорошие, но жалобы, что моющее средство тяжело вымыть из-под ободка крышки);
4) соответствие нормам ГОСТ.
Заранее признательна за развернутую обратную связь.
Виктория, Москва
Ответ:
Серии Pro и Vitality от Zwilling с точки зрения технических характеристик схожи, но Pro позиционируется как дизайнерская серия (авторы - известные дизайнеры Matteo Thun & Antonio Rodriguez), возможно, этим объясняется более высокая цена. Серия Pro производится во Вьетнаме, Vitality - в Китае, критичных замечаний ни в том, ни в другом случае нет.
Zwilling Twin Classic отличается от Pro и Vitality более тонкими стенками и дном, но в целом, для более-менее комфортной готовки характеристик хватает.
У Silampos есть разные серии, в качестве альтернативы Pro можно посмотреть серию Nautilus - она близка по характеристикам и дизайну. Silampos производится в Португалии.
В коллекции Kukmara Safia есть кастрюли с металлическими крышками https://market.kukmara.com/catalog/kastryuli_i_zharovni_/kastryuli/kastr.... В целом, по соотношению цена-технические характеристики кастрюли Safia довольно привлекательны по сравнению с импортными аналогами.
Из европейских марок можно еще посмотреть Fiskars, Paderno, Pintinox - они есть на Ozonе.
Вопрос:
Добрый день!
Мучаюсь с выбором новых кастрюль для газовой плиты на смену эмалированным. Хочу попробовать нержавейку, рассматривала немецкие бренды Zwilling и Woll. Zwilling отмела сразу, так как делают сейчас в Китае, да и активная маркетинговая продажа в сетях гипермаркетов за наклейки рейтинга в моих глазах не прибавляет.
Пару раз заказали через озон (поставщик офиц дистрибьютер) серию Concept, и оба раза она была с недостатками внешними (царапины, потертости). Возникло сомнение о качестве производства.
Подскажите, пожалуйста, к каким брендам присмотреться. Хочется производство ЕС или другие страны но не Китай. Российских производителей пока не рассматриваем. Важен не столько бренд, сколько цена-качество и внешний вид.
Спасибо заранее! И еще очень важен совет по средству за уходом для нержавейки (с учетом газовой плиты)
Екатерина, Москва
Ответ:
Zwilling производится не только во Китае, но и во Вьетнаме. У Woll своего производства посуды из нержавеющей стали нет, делают под заказ в Китае. В целом крупнейшие китайские заводы по технологиям не уступают европейским производствам, вопрос в заказчике - как он подходит к выбору параметров посуды и как контролирует качество.
Из альтернатив можно посмотреть на посуду европейских марок Fiskars, Pinti, Paderno, сербскую посуду Metalac, бразильскую Tramontina. Из премиальных марок по вменяемой цене - есть итальянская Silga. По европейской посуде у нас был обзор - http://potrebitel.posudka.ru/node/2077
По уходу за нержавейкой - по нашему опыту, специальные средства обычно не оказывают принципиально лучшего эффекта по сравнению с обычными моющими гелями. Самое мягкое и эффективное средство для удаления застывших капель масла с внешней поверхности - меламиновая губка. Также помогают специальные жидкие жирорастворяющие составы (вроде тех, что предназначены для чистки грилей), но с ними надо быть осторожнее, могут повредить полировку.
Вопрос:
Здравствуйте!
С большим интересом читаю и узнаю много нового из Ваших консультаций.
Прошу посоветовать мне для индукционной варочной поверхности сковороду без покрытия для жарки рыбы или мяса из нержавеющей стали без пластиковых ручек, чтобы можно было мыть в посудомоечной машине.
И самый лучший казан для плова. Важно, чтобы посуду производили в Европе.
Анна, г.Алушта
Ответ:
Из нержавеющих сковород можно посмотреть на профессиональные линейки итальянских марок Paderno или Pintinox. Близкие по характеристикам, но существенно дешевле - турецкие сковороды Korkmaz (линии Proline или Perla).
Казан, если для индукции, лучше брать с дном пошире (типа dutch oven или Cocotte). Если без антипригарного покрытия, то оптимальный вариант - чугун с матовым черным эмалевым покрытием. По цене-качеству хорошие варианты есть у турецкой марки Lava, если не смотреть на цены - Le Creuset и Staub. Если без опции мытья в посудомоечной машине, то можно посмотреть на чугун без покрытия, например, Lodge.
Вопрос:
Здравствуйте, не могу выбрать кастрюли нержавейки безопасные, помогите пожалуйста
Какой фирмы кастрюли безопасный ?
Макка Грозный
Ответ:
В средней и премиальной категории вся посуда делается из одной марки стали - AISI 304 (ее также маркируют 18/8 и 18/10) - она безопасна для готовки и хранения. Из марок можете посмотреть российские заводы: "Гурман", Kukmara Safia, Amet "Аметист", из европейских - Fiskars, Silampos, Pintinox, Paderno.
Вопрос:
Здравствуйте! Хотела купить себе сковородку или сотейник от Итальянского бренда Excalibur от Pintinox. Давно ищу настоящую (безвредную) стальную сковородку, сотейник, казан, которые будет долго служить мне). Цена меня устраивает, но отзывов не нашла, есть сомнение. Купить или не купить. Что посоветуете?
Вопрос:
Вопрос:
Здравствуйте! В магазине присмотрела скороварку Pintinox Vitesse Bra, но не могу найти на неё отзывы. Я так поняла, что она относится к среднему ценовом сегменту, цена привлекательная. На вид сделано все добротно, стенки и дно толстые, тяжелая. Но сомнения все таки есть. У меня уже есть Fissler на 6 литров, хотела приобрести скороварку ещё и на 4 литра, но Fissler в 2-2,5 раза дороже Pintinox. Посоветуйте, пожалуйста, стоит ли переплачивать или у Pintinox скороварки тоже надёжные и хорошего качества?
Асель, Нур-Султан
Ответ:
Скороварки BRA Vitesse неплохие, вполне надежные и безопасные, с хорошим соотношением цена-качество. Производятся в Испании. Разные модели скороварок немного отличаются в нюансах использования, поэтому возможно, что после Fissler понадобиться какое-то время, чтобы к ней привыкнуть.
Вопрос:
Здравствуйте!
Выбираем универсальную сковороду для домашнего использования. Хотелось бы выбрать вещь, которая будет радовать нас долгие годы. Много всего перечитали, в голове каша, потому просим Вас о помощи.
На данный момент выбираем из:
Марка: Pintinox (Италия), Серия: ST1 Pinti
Марка: MATFER (Франция), Серия: Classe Chef
Марка: KORKMAZ (Турция), Серия: PRO-LINE
Марка: KORKMAZ (Турция), Серия: Granita
Марка: Мечта, Серия: Гранит
Марка: НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА, с серией не определились (Титан, Байкал, Кавказ)
Подскажите, какие у них плюсы и минусы, какую выбрать. Возможно подскажете более удачный вариант. Хотелось бы, чтобы служила долго, не теряла антипригарных свойств.
Спасибо за Вашу работу!
Нижний Новгород
Ответ:
MATFER Classe Chef - это штампованные сковороды, хорошо подходят для быстрой обжарки, в качестве универсальной сковороды - не самый оптимальный вариант. Остальные варианты более-менее равноценны, с усиленным покрытием, служат 2-3 года и более в регулярном домашнем режиме.
Плюс Pinti ST1 - дизайн, стальные полые ручки. Производство - Китай. У KORKMAZ PRO-LINE Nero более практична по сравнению с Granita, светлые покрытия маркие, на них остаются следы, если готовите красящиеся продукты (томаты, фасоль, свеклу и т.д.). Плюсы "Мечта Гранит" и НМП (любая из перечисленных серий хороша) - есть варианты со съемной ручкой (если планируете использовать сковороду в духовке), хорошее соотношение цены и качества, проще с гарантией и поддержкой - всегда можно напрямую обратиться на завод.
Вопрос:
Здравствуйте! Хочу приобрести столовые приборы, с возможностью мытья в посудомоечной машине европейских марок, желательно кованные, цена от эконома до среднего. Выбор между wmf и pintinox, какие у них серии можно рассмотреть или может другую марку подскажите? Спасибо
Ольга Москва
Ответ:
Столовые приборы обычно выбирают исходя из дизайна, эргономики - это довольно субъективные вещи. Начиная где-то от 5000 руб. за набор из 24 предметов качество практически везде приемлемое (качество полировки, отсутствие дефектов), так что можете выбирать то, что нравится. Кроме WMF и Pintinox можете посмотреть еще на Robert Welch, Herdmar.
Для мытья столовых приборов в посудомоечной машине лучше использовать жидкие средства, порошки могут оставлять царапины.
Вопрос:
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста:
1) удастся ли жарить картошку и блины на сковороде из углеродистой стали без доп.покрытия?
2) не могу найти в РФ в инэте варианты такой сковороды. Подскажите, пожалуйста, есть ли варианты (диаметр даже не важен) по ценнику не больше 3-4 тыс р?
Заранее спасибо
Ольга Смоленск
Ответ:
Перед первым использование сковороды из углеродистой стали нужно прокалить с маслом. После этой процедуры они приобретают небольшие антипригарные свойства. Блины на стальной сковороде можно жарить без проблем, надо только сковороду хорошо разогревать и смазывать тонким слоем масла. Жарить картофель тоже можно, но посложнее, чем на антипригарной сковороде - картофель должен быть с низким содержанием крахмала (не должен разваливаться), его перед жаркой лучше просушить (например, чистым кухонным полотенцем), сковороду нужно хорошо разогреть, потом добавить масло, потом - картофель. В первую минуту две надо не торопиться переворачивать картофель - на нем должна быть образоваться корочка, потом он будет лучше отставать. Подробности использования стальных сковород можно посмотреть в наших тестах http://potrebitel.posudka.ru/node/1821 и http://potrebitel.posudka.ru/node/1631
Из марок можете посмотреть De Buyer Force Blue / Mineral B, Pintinox Excalibur, Beka Nomad, Paderno ("голубая сталь").
