Taller

Обзор сковороды Amercook Aristo вызвал повышенный интерес у читателей нашего сайта, а остатки данного товара на ОЗОНе быстро закончились. Это говорит о том, что у гибридных сковород есть свои покупатели. Пусть у этого типа посуды и нет очевидных преимуществ по сравнению с классическими нержавеющими сковородами с усиленным антипригарным покрытием, но если цена не высокая, то почему бы и не попробовать что-нибудь новенькое и эффектно выглядящее. Для обзора нержавеющих сковород с гибридным антипригарным покрытием мы отобрали 7 образцов по цене в пределах ~ 5 тыс. рублей за сковороду 28 см в диаметре*. Страна производства у всех моделей общая - Китай.

Сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием - продукт нишевый , но имеющий свои плюсы. Главные из них - совместимость со всеми типами плит, включая индукционные, и отсутствие покрытия с внешней стороны, что расширяет перечень доступных способов по очистке сковороды. Также имеет значение эстетика - хорошо обработанная поверхность нержавеющей стали красива сама по себе и сочетается с другой нержавеющей кухонной утварью. Немаловажно и то, что на импортные сковороды из нержавеющей стали не действуют заградительные пошлины (в отличие от алюминиевых), соответственно, за относительно небольшую стоимость можно подобрать продукцию хорошего среднего и даже премиального уровня (в России сковороды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, насколько нам известно, пока не производятся). В нашем обзоре мы собрали предложения в ценовом диапазоне до 5000 рублей* диаметром 28 см с покрытием без нержавеющей сетки.

Покупка кастрюль в наборах имеет свою логику. Во-первых, можно сэкономить, если покупать для себя, во-вторых, набор качественной посуды остается хорошим подарком близким людям, для которых приготовление разных блюд - любимое хобби. Выбор наборов уже, чем если покупать отдельными предметами, но интересные модели есть. Мы подготовили обзор, в который вошли восемь наборов кастрюль из нержавеющей стали AISI 304 по цене до 10 тысяч рублей (3 или 4 предмета в наборе).

Для второй части обзора блинных сковород к Масленице мы выбрали литые и кованые изделия с толщиной дна от 4 мм, ценой – до 3000 рублей. Категория средних и тяжелых блинниц является достаточно популярной у производителей и продавцов – в ней представлены сотни разных моделей, мы же остановились на самых интересных предложениях в трех подгруппах: самые доступные сковороды, практичные и универсальные блинницы для всех типов плит отечественного производства и стильные блинницы с нетривиальным дизайном.

Масленица в 2026 году наступит 16 февраля, и уже можно подбирать сковороду для блинов, у кого ее нет. На нашем сайте запланировано два обзора блинниц, первый из них посвящен легким сковородам - они подойдут тем, кто любит скорость и контроль. На разогрев сковород с тонким дном уходит заметно меньше времени: в зависимости от диаметра сковороды и мощности конфорки начинать жарить на них можно уже через минуту, а то и раньше. Легкий корпус резко реагирует на изменение режима нагрева, что дает больше возможности в управлении процессом жарки, особенно при работе на газовых плитах. Еще один плюс легких сковород – в среднем более доступные цены. Сковороды с тонким дном легко перегреть, для контроля температуры и рекомендуется использовать бесконтактный термометр/пирометр (подойдет самый простой), с ним и жарить проще, и сковорода прослужит гораздо дольше.

Для обзора мы выбрали варианты легких блинных сковород с толщиной дна в диапазоне ∼ 2,5 – 3,5 мм диаметром 24-25 см.

Зима – это время, когда организм требует что-нибудь калорийного и горячего. Например – мантов. А для их приготовления нужна мантоварка или пароварка. Данный предмет кухонной утвари создан, прежде всего, для приготовления на пару, хотя из отдельных частей мантоварки обычно можно собрать кастрюлю среднего или большого диаметра. К наступлению холодов подготовили обзор розничных предложений мантоварок из алюминия, эмалированной и нержавеющей стали в ценовой категории от "эконом" до "средний+".

Кастрюли, которые позволяют обходиться без дуршлага - удобное изобретение, облегчающее готовку самых разных продуктов - от круп и макаронных изделий до картофеля. Различные технические решения позволяют дополнительно повысить функциональность и удобство: крышки с силиконовым ободком обеспечивают бесшумность и меньше нагреваются, крышки со стальным ободком имеют больший запас долговечности и их легче отмывать, некоторые крышки позволяют регулировать давление пара внутри кастрюли. На реальных и виртуальных полках магазинов представлено много разных моделей, для нашего обзора мы отобрали 10 кастрюль объемом около 3 л, выполненных из стали AISI 304 и цена которых вписывается в 5000 рублей (все указанные цены приведены на момент подготовки материала и носят справочный характер).

Инфляция в последние месяцы бьет все рекорды, и продавцы посуды не стоят в стороне от этого процесса. Ноябрьские распродажи, привязанные к "черной пятнице" в этом году - хорошее время обзавестись посудой для себя или для близких, не откладывая покупку до новогодних праздников. В этом году для обзора распродаж мы выбрали наборы посуды из нержавеющей стали - их достаточно часто покупают и для себя (набор обычно дешевле, чем кастрюли по отдельности), и в качестве подарков. В обзор попали 10 предложений от разных ритейлеров и интернет-магазинов в средней ценовой категории в пределах 10 000 руб.* Все наборы включают минимум 3 предмета (без учета крышек), материал корпуса - нержавеющая сталь марки 304 (18/10).

Несмотря на то, что рынок насыщен электрическими чайниками и умными термопотами на любой вкус и кошелек, наплитный чайник остается популярным предметом на кухне – его используют примерно на каждой десятой кухне. Любые электроприборы имеют обыкновение ломаться (иногда - в самый неподходящий момент), их починка часто сопоставима со стоимость нового изделия, а вот долговечность металлических чайников зависит только от аккуратности пользователя. Кроме того, от устройства для кипячения зависит в определенной степени вкус напитка – и те, кто привыкли к тому или иному типу чайника, зачастую испытывают неудобство при его замене на что-либо другое. Еще один плюс наплитных чайников - возможность вскипятить воду на газовой плите при перебоях с подачей электричества. Встречайте наш актуальный обзор розничных предложений чайников со свистком, которые можно рекомендовать к использованию.

Цены на хорошие ножи европейского производства всегда "кусались", а с прошлого года улетают все выше и выше. Кованые ножи от вполне демократичных испанских или португальских марок, вроде Arcos и ICEL, начинаются от 3 тысяч рублей (за самые маленькие ножи для овощей). В качестве альтернативы можно рассматривать проверенную бразильскую коллекцию Tramontina Century, а кому и она покажется дороговатой - есть еще ножи из Юго-Восточной Азии. Китайские аналоги европейских и японских моделей в разы дешевле похожих изделий европейского производства, и даже если по используемым материалам и технологиям они попроще - низкая цена является весомым аргументом. В продаже сегодня представлены сотни разных коллекций, мы же для обзора выбрали модели с классическим "профессиональным" обликом. Суммарная стоимость самых часто используемых ножей, попавших в обзор (овощного и шефа) - пока не превышает 2 тысяч рублей.