КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)

Если на нашем сайте не нашлась нужную вам информация о выборе посуды и ее использовании, вы можете задать вопрос в конференции. Также в конференции вы можете рассказать об опыте использования посуды или пожаловаться на некачественную продукцию.

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Во избежание рекламы и спама все сообщения будут проходить премодерацию.

Все ответы, размещенные в конференции, являются субъективными оценочными суждениями редактора сайта posudka.ru или привлеченных экспертов.

Уважаемые производители и владельцы торговых марок!

Если какая-то информация, изложенная в наших ответах на вопросы покажется Вам неверной, Вы можете прислать нам свою обоснованную точку зрения и мы ее разместим в соответствующем посте.

Вопрос:

Добрый день! Ищу замену любимой сковородке тровэрдиг от икеи. Бюджет до 3000, диаметр предпочтительно 24см, но рассматриваю диапазон 20-26. Очень важна прочность покрытия.
Пока раздумываю над набором от Zanussi Ancona(нашла по скидке). Вроде бы бренд внушает доверие, но отзывов катастрофически мало. Что можете сказать о них?

Женя, Санкт-Петербург

Ответ:

Zanussi - это торговая марка, принадлежащая шведской компании Electrolux, специализация - бытовая техника, посуда производится на сторонних предприятиях в Китае. Качество в целом неплохое, но разные линии по характеристикам отличаются. Сковороды Zanussi Ancona имеют покрытие Xylan Plus, которое относится к начальному уровню и требует аккуратного отношения (без использования металлических аксессуаров).

Сковороды ИКЕА ТРОВЭРДИГ по характеристикам это премиум-класс (литой корпус + премиальное покрытие + дизайн), близкие импортные аналоги в озвученном ценовом диапазоне сейчас сложно найти. Из близкого можете посмотреть на отечественные модели: VARI "Домашний повар"/"Профессионал" (литой корпус, премиальное покрытие Eclipse), KALITVA "Black Stone" (штампованный корпус, премиальное покрытие Infinity, доступная цена), Kukmara Titanium Pro (литой корпус, премиальное покрытие). Если плита индукционная, посмотрите на новую линейку «Titan Space» от НМП (литой корпус, премиальное покрытие, дно full induction).

Вопрос:

Добрый день!

Порекомендуйте, пожалуйста, кастрюлю объемом 10-12 литров для индукционной плиты для варки в ней супов.

Москва

Ответ:

Хорошие кастрюли из нержавеющей стали больших литражей есть отечественного производства - Kukmara Leon. Другой вариант в среднем сегменте - Korkmaz Proline.

Вопрос:

Добрый день.

Присматриваюсь к набору посуды Zwilling Pro. Но не могу понять, где именно ее производят. Германия ли это?

И отзывов на эту серию я не нашла, к сожалению. Стоит ли покупать?

Заранее спасибо за ответ.

Ирина, Краснодар

Ответ:

Серия посуды из нержавеющей стали ZWILLING PRO производится во Вьетнаме. Качество неплохое, интересный дизайн, технические характеристики - на среднем по европейским меркам уровне. Если посуда нравится, и цена не отпугивает, можете приобрести.

Вопрос:

Здравствуйте. Возможно, подскажете, что из себя представляет "антипригарное покрытие увеличенной прочности, изготовленное на водной основе по немецким технологиям" у сковород Kukmara? Больше всего интересует химическая безопасность, ведь подробностей никаких нигде нет. Спасибо.

Людмила, Орехово-Зуево

Ответ:

К сожалению, в случае, когда производители не указывают реальные марки наносимого покрытия и не публикуют результаты испытательных тестов (а это становится все более распространенной практикой), описания покрытий теряют информационную ценность. Поэтому мы рекомендуем приобретать сковороды, на которых указана марка покрытия. Также можно ориентироваться на косвенные признаки. Если производитель допускает использование металлических предметов, значит с высокой вероятностью посуда имеет усиленное покрытие как минимум среднего класса.

Официальная информация о характеристиках разных линий покрытий Kukmara доступна здесь - https://market.kukmara.com/blog/raznitsa-mezhdu-liniyami-posudy-kukmara....

С точки зрения безопасности основной компонент покрытий - PTFE - является химически инертным материалом. Контроль безопасности любой посуды для взрослых осуществляется производителями и лабораториями, выдающими декларации соответствия, по ГН 2.3.3.972-00 "Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами".

Вопрос:

Добрый день! Слышала много хороших отзывов о белорусских сковородах Raspberry. Что можете о них сказать? Если раньше пользовались сковородами WOLL Titan Best, насколько ощутима будет разница? Спасибо.

Наталья, Москва

Ответ:

В Беларуси есть один завод, который делает антипригарную литую посуду - "Виктория". Это действительно современный завод, использующий европейские антипригарные покрытия и фурнитуру. Заявленное покрытие на сковородах Raspberry - Greblon C3+ - это одно из лучших усиленных покрытий. По сравнению с WOLL Titan Best белорусские сковороды попроще, у них тоньше дно (5мм против 8мм), они полегче, будут быстрее нагреваться и быстрее остывать.

Вопрос:

Добрый день!

Что можете сказать о безопасности бюджетных наплитных кофейных чайников (с узким носиком)?

Например, чайники vita comodo (Guangdong Kingstar Industrial Co., Ltd). В целом, информации о кофейных чайниках практически нет, а переплачивать за известные марки вроде hario желания нет.

Так же интересует мнение о качестве электрического Kitfort КТ-689. Находил отзывы о сомнительном поведении металла внутри (иногда появляются различные пятна).

Валерий, Ростов-на-Дону

Ответ:

Китайские реплики Hario и других брендов покупать можно, с точки зрения безопасности оснований для беспокойства нет, из нержавеющей стали любой марки в принципе ничего особенно опасного не выделяется, а при контакте с водой, которая сама по себе нейтральна, тем более. Бывают проблемы с качеством крепления ручек, но они и у Hario редко, но случаются. Реплики от Guangdong Kingstar Industrial Co.,Ltd близки к оригиналу.

По Kitfort КТ-689, к сожалению, сказать ничего не можем - у нас нет компетенции в электрических приборах. Исходя из общих соображений - в электрических чайниках накипь образуется гораздо быстрее, чем в наплитных, отсюда и пятна (удаляются обычно средством от накипи). С качеством используемой стали у дешевых моделей тоже бывают проблемы, может появляться точечная коррозия или дефекты полировки.

Вопрос:

Здравствуйте, сейчас идёт акция в магните, казан чугунный 9 литров.. Скажите каков он по качеству, его размеры, требует ли обжига, покрыт ли антипригарным покрытием?

Андрей, Екатеринбург

Ответ:

Казан из чугуна, представленный в сети "Магнит", имеет объем 9л, заявленные размеры: 42*17 см. Производство - Китай. Качество литья - не ужасное, сильно лучше, чем у узбекских казанов. По информации на упаковке, антипригарное покрытие не заявлено, судя по внешнему виду, изделие обработано маслом для защиты от ржавчины при транспортировке. Если при нагреве будет пахнуть индустриальным маслом, лучше обжечь. Акционная цена в 4 тыс. рублей по сегодняшним временам - интересная.

Вопрос:

Здравствуйте. Какую купить посуду из нержавеющей стали 18/10 с толстым дном от 10мм-15мм и толстыми стенками1мм-2мм. Кастрюли, сковороды, сотейники.

Спасибо.

Марина, Анапа

Ответ:

10 мм толщину дна мы не встречали, из серий посуды с самыми толстыми стенками и дном можете посмотреть на Silga (результаты экспертизы есть в статье https://potrebitel.posudka.ru/bestcookware_silga_ecologa), Fissler Origina Profi, Zepter.

Вопрос:

Добрый день, купила скороварку SILAMPOS на 12 л, в описании на сайте стояла как нержавейка. на самом деле алюминий. Насколько безопасен алюминий в данном случае?

Ксения Мурманск

Ответ:

При использовании в соответствии с правилами эксплуатации алюминиевые скороварки SILAMPOS безопасны. В отличие от нержавеющих скороварок, в алюминиевых нельзя хранить приготовленную пищу, мыть их нужно вручную, они не подходят для индукции. Рабочее и максимальное давление у них такое же, как у аналогов из нержавеющей стали.