Главная

Сотейник с антипригарным покрытием: Woll Concept и Titan Best

2025 Фев 11

Вопрос:

Добрый вечер!

Сотейник с крышкой WOLL (Германия) серия "Concept", основа - нержавеющая сталь, покрытие ILAG Ultimate будет ли хорошим выбором, если нужен экологически чистый сотейник с хорошим антипригарным покрытием?

Примерно какой срок службы у такой посуды?

Возможно, лучше взять покрытие Diamond Titan Best? Нержавеющая сталь в сотейнике имеет преимущества перед литым алюминием или нет?

Спасибо большое.

Татьяна, г. Новочебоксарск

Ответ:

Обе серии Woll- Diamond Titan Best и Concept - являются безопасными (это подтверждено европейскими, американскими, российскими и др. сертификатами). Покрытия в обеих сериях выполнены на основе PTFE, Diamond XR более прочное, хотя и ILAG Ultimate тоже относится к премиальному уровню. Функционально нержавеющий сотейник Concept будет отличаться весом (с крышкой он весит примерно столько же, сколько Diamond Titan Best без крышки), более быстрым нагревом, внешнюю поверхность легче чистить при необходимости. Крышка сотейника позволяет регулировать паровыпуск и через нее можно сливать жидкость. Соответственно Diamond Titan Best будет тяжелее, с большей теплоемкостью, c более медленным и плавным разогревом.

Concept производится в Китае, Diamond Titan Best - в Германии.

Срок службы зависит от частоты использования и аккуратности. Если готовить 4-5 раз в неделю, мыть в ручную, не перегревать, антипригарных свойств хватит года на два-три.