Столовая посуда

Вопрос:

Здравствуйте! Озадачена выбором качественного столового сервиза. Очень хотелось бы безопасную посуду из хорошего фарфора, с широким спектром составляющих - от чайного комплекта, до супницы. Скажите пожалуйста, на что бы вы порекомендовали обратить внимание?

Марина, Балашиха

Ответ:

Если подбираете классический сервиз, в средней категории можете посмотреть на продукцию чешских производителей Thun / Concordia Lesov), Leander, а также польских Cmielow / Lubiana. Если подешевле - есть неплохой белый фарфор Wilmax (Китай).

Вопрос:

Здравствуйте.

Проконсультируйте, пожалуйста.

Визуально, по заявленным характеристикам, стране производства и цене понравились стеклокерамические кастрюли от Maxwell & Williams (Vitromax) и Pyromax.

Скажите, пожалуйста, стоит ли приобретать для тушения подобные кастрюли (стеклокерамику)? Довольно много отзывов,что еда в процессе приготовления прилипает ко дну. И какую марку предпочесть (вроде бы по качеству они схожи, но Pyromax подешевле)?

И ещё вопрос о качестве и безопасности фарфоровой посуды от Maxwell & Williams. По дизайну понравилась "Белая коллекция", но смущает, что произведена посуда в Китае. И вся посуда в подобном стиле, которую я видела на витринах и в интернет-магазинах, произведена в Китае (Wilmax и др.)

Насколько качественна и безопасна эта посуда для использования?
Буду признательна, если посоветуете производителей безопасной, качественной посуды, у которых есть коллекции простой,но стильной белой посуды. Готова рассматривать варианты во всех ценовых сегментах.

Екатерина, Санкт-Петербург

Ответ:

Pyromax - это линейка посуды из жаропрочного стекла от Maxwell & Williams, она не подходит для наплитного использования, только для духовки и микроволновки. Более доступная альтернатива Maxwell & Williams Vitromax - практически идентичная с функциональной точки зрения коллекция Flame от Pyrex.

Стеклокерамика плохо проводит тепло, поэтому, чтобы блюдо не пригорало, при тушении лучше использовать минимальный уровень нагрева и полностью закрывать крышку. В этом случае продукты начинают отдавать влагу до того, как дно станет слишком горячим, и ничего пригорать сильно не будет. Если продукты содержат мало жидкости или хочется, чтобы блюдо готовилось быстрее, можно добавить жидкости (воды, бульона, вина и т.д.). В целом стеклокерамика, как и жаропрочная наплитная керамика, хороша в первую очередь для блюд slow-cooking.

Белую фарфоровую посуду из Китая от известных производителей боятся не нужно, с безопасностью проблем у нее нет, по качеству вполне подходит и для профессионального использования (тот же Wilmax используется в кафе). Из альтернатив можете посмотреть на ИКЕА 365+ (неплохой фарфор румынского производства), польскую Lubiana, из вариантов подороже - немецкий фарфор Bauscher, Seltmann Weiden.

Тарелки с популярным декором "Гуси" по акции в "Ленте". Суповая тарелка 22,5 см стоит 199 рублей, десертная 16см - 149 рублей. Тарелки произведены в Польше на известной фабрике CMIELOW, качество фарфора с учетом цены неплохое. На сайте "Ленты" цены еще чуть дешевле - https://lenta.com/search/?searchText=CMIELOW%20Iwona%20%D0%93%D1%83%D1%8...

Керамические тарелки "летних" оттенков в сети "Домовой" (производятся под собственной торговой марка Home Сafe). Изготовлены в Румынии, качество хорошее, по цене сопоставимы со стеклом Luminarc и с китайской керамикой. В продаже есть тарелки спокойных голубого и желтого оттенков, цвета сочетаются. Цена по акции (заявленная скидка - 57%) десертной тарелки 22см - 179 рублей, глубокой тарелки 24см - 199 рублей, обеденной тарелки 27см - 229 рублей.

С 15 по 27 апреля 2020 года в интернет-магазине российского "Стокманна" будет проходить фирменная распродажа "Сумасшедшие дни". Ассортимент и цены уже анонсированы, в посудном разделе достаточно много интересных предложений. Одно из них - керамическая посуда из коллекции Saison от немецкого бренда Asa Selection. Салатник (пиала) с 18 апреля будет стоить 690 рублей, десертная тарелка - 990 рублей, обеденная тарелка - 1190 рублей. Страна производства - Португалия.

Столовая посуда из каменной керамики в магазинах "О'Кей", есть две коллекции, серого и черного цветов, можно сочетать между собой. Неплохое качество, современный дизайн с имитацией handmade. Кружки по акции стоят 79 рублей, тарелки - 99 рублей. Страна производства - Китай.

Недавняя статья «Свинец и кадмий в посуде: что нужно знать поставщикам и потребителям?», опубликованная на сайте posudka.ru, вызвала повышенный интерес у читателей. Продолжая тему безопасности посуды, мы решили оценить масштаб проблемы и протестировать конкретные образцы из товарной группы, которую можно отнести к наиболее рискованным – столовой посуды с надглазурными деколями. Тест проводился с помощью индикаторов-тампонов 3M™ LeadCheck™, которые позволяют выявить наличие свинца в самых разных материалах, и использование которых рекомендовано Агентством по охране окружающей среды США (EPA). В качестве образцов были выбраны детские тарелки, где действующими обязательными санитарными нормами наличие свинца не допускается в принципе. Результат теста показал, что потребителям есть чего опасаться.

Вопрос:

здравствуйте. интересует столовая посуда, а именно белая серия КУБАНЬ ФАРФОР(Россия) без рисунка и *Коралл*(Китай). цена очень демократичная на тарелочки, а вот что можете сказать про качество и безопасность этой посуды? на какого производителя столовой посуды стоит ещё обратить внимание?

галина, воронеж

Ответ:

Белая серия "Кубаньфарфор" - это фаянсовая посуда, поэтому она такая и доступная. По сравнению с фарфоровой посудой фаянс более пористый, он легче, более подвержен сколами глазури. По поводу безопасности белой посуды можно не беспокоиться, главный источник вредный выделений в посуде - это надглазурный декор, у белой посуды он отсутствует.

В ассортименте "Коралл" есть разные линии разных производителей. Из того, что можно рекомендовать - серия "Белье". Другие варианты - коллекция ИКЕА 365+ из твердого фарфора (по соотношению цены и качества один из самых интересных вариантов недорогой столовой посуды), серия белой посуды без декора от завода "Дулевский фарфор".

Вопрос:

Здравствуйте. Выбираю столовую посуду "на каждый день". Подскажите, пожалуйста, безопасна ли посуда марки Corelle (США)? В частности, можно ли есть из неё маленькому ребёнку? Спасибо.

Юлия, Снежинск

Ответ:

Оснований для сомнений по поводу безопасности посуды Corelle у нас нет. Тарелки, салатники и миски этой марки сделаны из стекла Vitrelle, обладают повышенной устойчивостью к механическим воздействиям и рассчитаны на длительное использование. Кружки и чашки производятся из фарфора и керамики.

Vitropal

Вопрос:

Добрый день! Увидел тарелки VITROPAL, в сравнении с Люминарк выглядят неплохо, цена чуть ниже. Вопрос - кто производитель, какое общее качество в сравнении с другими производителями и что там с деколью. Спасибо!

Владимир, Ростов на Дону

Ответ:

Под торговой маркой VITROPAL у нас продается продукция нескольких заводов, все они из Китая. Как более доступную альтернативу Luminarc их можно рассматривать, но выбирать лучше коллекции без деколей или с деколями, которые наносятся на обратную сторону посуды (проверить просто, достаточно провести пальцем по поверхности деколи, если ощущается рельеф, значит деколь нанесена сверху и лучше посмотреть что-нибудь другое).