Какую сковороду выбрать

Вопрос:

Сковорода, какая лучше; дольше служит, меньше пригорает, легче моется, содержит хром никель-безопасное количество, марка стали... Теплопроводность не интересует - нагреем... бренд не интересует, а за имя производителя спасибо. Грин пан "Жить здорово" как я понял за год два утратит свойтва, а цена...немалая, может нержавейка...?

Сергей, Курск

Ответ:

Дольше служить будут сковороды без покрытий из нержавеющей стали или чугуна - они практически не имеют ограничений по сроку использования. Но антипригарными свойствами они не обладают.

Сковороды с антипригарным покрытием имеют ограниченный срок службы, но к ним меньше пригорает и их легко мыть. Качество и долговечность зависит от типа корпуса и покрытия. Дольше служат сковороды с толстым дном и усиленным антипригарным покрытием (3-5 лет при аккуратном использовании).

Варианты некоторых моделей можно посмотреть здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/334