Эмалированная кастрюля для квашения капусты
Вопрос:
Добрый день. Скажите пожалуйста, какая эмалированная кастрюля ( из зарубежных фирм-производителей) более всего подойдет для квашения капусты и почему? Спасибо. С уважением, Мария.
Мария, Севастополь
Ответ:
Эмалированная посуда хорошо подходит для солений и квашения, т.к. у нее очень высокая инертность к пищевым кислотам и щелочам. На внутренней поверхности посуды, в первую очередь, не должно быть сколов и повреждений. Производитель не столь важен, из зарубежных марок можете посмотреть Metrot, Riess, но можно пользоваться и продукцией российских заводов.
Быстрый поиск по маркам
Peterhof
Ritzenhoff & Breker
Frybest
Tescoma
iCook Amway
Moneta
Амет
Aeternum
Vinzer
Scovo
Swiss Diamond
Regent Inox
Tefal
Giaretti
Risoli
Riedel
Нева-Металл Посуда
Ballarini
TVS
Otto Schroeder
Zwilling J.A. Henkels
Granchio
Кухар
Bergner
Тескома
Oriental Way
ИКЕА
Staub
Accademia Mugnano
Neoflam
Биол
Rondell
Ejiry
Blumhaus
Milvis
Pensofal
Zyliss
Zeidan
Gipfel
Gul San
Simax
Ситон
Vitesse
Belezza
Meindorf
De Buyer
Schott Zweisel
Beka
Kaiserkoch
Spiegelau
Bialetti
Le Creuset
Taller
Stoneline
Rona
Thomas
Amet
Tima
Mora
Mayer&Boch
Лысьвенский металлургический завод
Fissler
Skeppshult
Maestro
Bodum
Cole and Mason
Fissman
Rissole
Vitross
Webber
Beem
Woll
WMF
Frank Moller
Zepter
f&d
Polystar
Arcoroc
Kukmara
Алита
Herman Miller
Berghoff
Lacor
Kelli
Metrot
Silga
Bioflon
Kunzhel
Melior
ELO
Vari
Cilio
Zwilling J. A. Henckels
Scanpan
GreenPan
Premier housewares
Гурман
DeHUB
Pyrex
Libbey