Эмалированная кастрюля для квашения капусты
Вопрос:
Добрый день. Скажите пожалуйста, какая эмалированная кастрюля ( из зарубежных фирм-производителей) более всего подойдет для квашения капусты и почему? Спасибо. С уважением, Мария.
Мария, Севастополь
Ответ:
Эмалированная посуда хорошо подходит для солений и квашения, т.к. у нее очень высокая инертность к пищевым кислотам и щелочам. На внутренней поверхности посуды, в первую очередь, не должно быть сколов и повреждений. Производитель не столь важен, из зарубежных марок можете посмотреть Metrot, Riess, но можно пользоваться и продукцией российских заводов.
Быстрый поиск по маркам
Mora
Lacor
Bialetti
Oriental Way
Mayer&Boch
Webber
Амет
Vinzer
Pyrex
Thomas
Silga
Кухар
Zepter
Otto Schroeder
Нева-Металл Посуда
Ejiry
Гурман
Schott Zweisel
Bodum
ELO
Rona
Ritzenhoff & Breker
Ситон
iCook Amway
Staub
Polystar
Neoflam
Gipfel
Melior
TVS
Granchio
Scovo
Berghoff
Kunzhel
Amet
f&d
Kukmara
Belezza
Maestro
Regent Inox
Frank Moller
Zeidan
Beka
Bergner
Simax
Riedel
Kaiserkoch
Aeternum
Frybest
Tefal
Лысьвенский металлургический завод
Kelli
Taller
DeHUB
Vitross
Алита
Rissole
Ballarini
Accademia Mugnano
WMF
Vitesse
Le Creuset
Spiegelau
Gul San
Rondell
Beem
GreenPan
Risoli
Premier housewares
Swiss Diamond
Cilio
Peterhof
Биол
Arcoroc
Zwilling J.A. Henkels
Scanpan
Meindorf
Zwilling J. A. Henckels
Moneta
Milvis
Pensofal
Metrot
Libbey
Fissman
Vari
Skeppshult
Woll
Herman Miller
De Buyer
Giaretti
Blumhaus
Tima
Stoneline
Bioflon
Tescoma
Тескома
Fissler
ИКЕА
Zyliss
Cole and Mason