Большая кастрюля для молока
Вопрос:
Здравствуйте, очень рад что нашёл такой сайт как ваш! Я ищу кастрюлю из нержавеющей стали для приготовления сыра. Необходим объём на 10-15 литров. Важно что бы молоко не пригорало, и по возможности достаточно долго не остывало. "Гурман" к сожалению имеет кастрюли макс. объём на 7л. Подскажите пожалуйста варианты.
Подойдет ли кастрюля линии "Альфа" у "Korkmaz" для работы с молоком.(нагревание, пастеризация, сохранения тепла). Спасибо вам.
Вадим, Нижний Тагил
Ответ:
Для ваших целей Korkmaz Alfa вполне подойдет. Из других вариантов можете посмотреть российские кастрюли "Амет" серии "Профессиональная" (http://tnp.amet.ru/cat/dlya-stolovykh/804/), она была у нас на экспертизе или посуду марок, которые специализируются на профессиональной посуде, например Pintinox или Paderno.
