Сковорода ИКЕА СЕНИОР - какие преимущества?

Вопрос:

Здравствуйте,

У меня вопрос про чугунную сковороду с эмалевым покрытием СЕНИОР от IKEA. Подскажите, пожалуйста, достаточно ли качественное покрытие, антипригарные его свойства? И в чём преимущества именно этой сковороды перед не чугунными сковородами с антипригарным покрытием.

С уважением, Ксения, Астана.

Ответ:

Чугунная сковорода ИКЕА СЕНИОР имеет внутреннее матовое эмалевое покрытие, которое само по себе не обладает антипригарными свойствами. С этой зрения точки зрения преимуществ перед любыми сковородами с антипригарным покрытием у нее не будет. Утверждение производителя о том, что "Матовое эмалевое покрытие позволяет не использовать в процессе приготовления масло" - лукавство, так как даже масло на такой сковороде не гарантирует антипригарные свойства.

Достоинства этой сковороды - хорошие теплораспределительные и теплоаккумулирущие свойства, эмалевое покрытие довольно прочно и не боится неострых металлических аксессуаров, но подвержено сколам.