Главная

Сковороды на замену Tefal

2018 Янв 21

Вопрос:

Здравствуйте!

Хочу заменить свои обычные сковороды типа тефаль с тефлоновым покрытием на максимально безопасный с точки зрения выделения вредных веществ вариант. Нужны универсальные сковородки, не сложные в уходе (точно не чугун). В магазине советовали pentolpress и gastrolux, какую марку предпочесть? Другие варианты тоже рассматриваю, готова платить за качество и безопасность, понты особенные ее нужны.

Александра, Москва

Ответ:

Pentolpress и Gastrolux производят посуду с антипригарным покрытием на основе PTFE, в этом плане они от Tefal не отличаются (а так и Pentolpress и Gastrolux - очень хорошие сковороды с высокими эксплуатационными характеристиками). Альтернативой традиционным антипригарным сковородам являются только сковороды с так называемым "керамическим" покрытием, но у них есть своя особенность - более быстрая потеря антипригарных свойств. Да и особых оснований полагать, что они безопаснее сковород с PTFE покрытиями, нет (и те, и другие при соблюдении правил эксплуатации являются безопасными). Сковороды без покрытия из нержавеющей стали будут сложнее в уходе, так как пища к ним будет пригорать и расход масла будет больше, чем в случае с антипригарными сковородами. Если это вас не пугает, можете посмотреть на продукцию марок Pintinox, Padernoю Silampos.