Скол на эмалированной чугунной посуде
Вопрос:
Здравствуйте!
Пользуюсь маленьким кокотом STAUB покрытым эмалью для приготавлления каш, тушения итд.
На стенке кокота с внутренней стороны появился скол эмали до чугуна прям по краю кокота, там где нет соприкосновения с продуктами. Везде пишут, что эмалированную чугунную посуду со сколами использовать нельзя. Можно ли пользоваться моим кокотом дальше, если нет непосредственного контакта пищи со сколом в процессе приготовления?
Далида, Алматы
Ответ:
Если контакта с продуктами нет, то можно. Но нужно посмотреть, не стекает ли по сколу конденсат и не попадает ли он в готовящуюся пищу.
Быстрый поиск по маркам
Taller
Kaiserkoch
Ritzenhoff & Breker
Risoli
Fissler
Belezza
Granchio
Herman Miller
Maestro
Zwilling J. A. Henckels
Kukmara
De Buyer
Beem
Simax
Thomas
Rondell
Riedel
Bioflon
Berghoff
Melior
Regent Inox
Arcoroc
Woll
Scanpan
Vitross
Pensofal
Le Creuset
Rissole
Алита
Лысьвенский металлургический завод
Skeppshult
Pyrex
Giaretti
Spiegelau
Schott Zweisel
Тескома
Gipfel
Lacor
Zwilling J.A. Henkels
WMF
Vari
Frybest
Aeternum
Otto Schroeder
Amet
Gul San
Kelli
DeHUB
Fissman
Polystar
Moneta
Mora
ИКЕА
Oriental Way
Libbey
Vinzer
Zyliss
Webber
Meindorf
Scovo
Нева-Металл Посуда
Milvis
Амет
Silga
f&d
Premier housewares
Rona
Beka
Zepter
Neoflam
Биол
Cilio
Cole and Mason
Blumhaus
Ejiry
Kunzhel
Tefal
ELO
TVS
Bodum
Bergner
Swiss Diamond
Metrot
Zeidan
Stoneline
Staub
Frank Moller
Tima
Accademia Mugnano
Vitesse
Tescoma
Bialetti
Кухар
iCook Amway
Mayer&Boch
GreenPan
Гурман
Ballarini
Ситон
Peterhof