Выбор набора посуды из нержавеющей стали

Вопрос:

Здравствуйте! Не могу определиться с набором посуды. Рассматриваю Tefal Duetto A705S374 и Taller TR-7150. У Tefal смущают металлические приваренные, а не прикрученные ручки (боюсь, будут сильно греться), в то же время у Taller силиконовые накладки тоже могут испортиться от огня (такое у меня бывает - пластиковые ручки на простых кастрюлях начинают плавиться). У Tefal есть носик для слива, но это значит, что в этих кастрюлях не стоит хранить еду в холодильнике - будет впитывать запахи. У Taller набор больше, это значит, что стоимость одной кастрюли дешевле, значит, качество хуже? В принципе, мне нужен ковш, средняя и большая кастрюли, тут оба набора подходят. Есть ещё вариант Rondell Flamme RDS-341, но отзывы на эту посуду слишком противоречивые. Помогите, пожалуйста, определиться, потому что в качественных характеристики самого материала кастрюль я не разбираюсь. У каких лучше и долговечнее дно?

Ирина, Анапа

Ответ:

Все три варианта наборов - это посуда из категории "средний минус" производства Китай с небогатыми техническими характеристиками (толщиной стенок и дна), но достаточными для более-менее комфортной готовки и гарантирующими отсутствие деформации в процессе использования. С точки зрения практичности и долговечности Tefal Duetto будет оптимальным вариантом, так как вы правильно отметили, что силиконовые детали изнашиваются в первую очередь (силикон боится перегрева, легко повреждается в процессе мытья и хранения). Приваренные нержавеющие ручки от корпуса практически не нагреваются, но надо следить, чтобы огонь не выходил за диаметр дна посуды (этого следует избегать при использовании любой посуды). Наличие крышки и носика, облегчающих слив жидкости без дуршлага, не ухудшает свойства посуды для хранения продуктов, просто перед тем, как поставить кастрюлю в холодильник, надо развернуть крышку так, чтобы отверстия для слива не находились напротив носика.