Точки в местах сварки на посуде из нержавеющей стали
Вопрос:
Добрый день! Большое спасибо всем создателям этого сайта, помогающим своими советами в нелегком выборе качественной посуды. Недавно муж был в командировке в Германии и привез по моей просьбе набор кастрюль Silit Topfset Diamant, продававшемся в одном из универмагов крупной торговой сети. Цена была по акции 199 евро за 10 предметов. Зачеркнутая цена - 535 евро.
Когда кастрюли добрались до России, я увидела что внутри каждой из них на уровне ручек расположены 4 довольно заметных точки-следа, видимо, от сварки. Повторюсь, не явных, но довольно заметных следа. В одной из ваших статей прочитала , что на качественной посуде с внутренней стороны никаких следов быть не должно.
И еще, кастрюли изготовлены в Китае. Ответьте, пожалуйста, неужели и в Германии подделывают известные бренды?
Спасибо.
Камила, Казань
Ответ:
Действительно, на поверхности посуды из нержавеющей стали не должно быть дефектов - раковин, точек, царапин, - которые свидетельствуют о низком качестве полировки. Точки в местах сварки однако к перечню дефектов не относятся - это нормальное и неизбежное явление, характерное для любой посуды с подобным креплением ручек.
По поводу китайского происхождения нержавеющей посуды Silit - это повсеместно распространенная практика. Большинство европейских марок посуды из нержавеющей стали производят очень значительную часть посуды в Китае. Качество зависит не от страны происхождения, а от того, какие характеристики имеет производимая посуда и насколько жесток контроль за качеством. Silit - это компания, специализирующаяся на посуде со стеклокерамическим покрытием, нержавеющая посуда появилась у них в ассортименте относительно недавно и, скорее всего, изначально заказы на ее производство размещались на сторонних заводах/
Дополнение от Ильи Н. Петунова, эксперта по посуде из нержавеющей стали:
Точки точкам сварки рознь. Если это некие небольшие вмятинки без изменения цвета стали, то это норма. Если лунки глубокие или поверхность сильно деформирована, а цвет стали в месте контактной точки заметно изменен, то это некачественная сварка, несоответствие фурнитуры форме емкости и неправильный выбор режимов сварки. Эти отклонения чаще всего встречаются на тонкостенных кастрюлях, где требуется точная подгонка инструмента и контактных площадок фурнитуры по емкости. "Перегретая" в процессе сварки в месте контакта сталь, становится хрупкой и через какое-то время ручка может выломаться из емкости.
