Жаропрочная керамика RISSOLE

Вопрос:

Здравствуйте! Давно хотела приобрести жаропрочную керамику. Увидела в магазине фирму RISSOLE. Можно ли доверять этой фирме? Наверняка она производства Китая. Жаропрочная керамика хрупкая? Как с ней обращаться?

Наталья, Московская область

Ответ:
Да, продукция марки RISSOLE производится в Китае. Но она и стоит в разы меньше, чем европейские аналоги. По поводу использования - такая посуда хороша для духовых шкафов и микроволновых печей. Использовать ее на газовых и электрических плитах нецелесообразно, так как теплораспределительные свойства керамики хуже, чем у любой металлической посуды. По поводу хрупкости - да, как и любая продукция из керамики, она боится ударов и падений. Обращаться с ней нужно очень осторожно и строго в соответствие с инструкцией - не перегревать, не подвергать термошоку (резкому перепаду температур, например, лить холодную воду в разогретую кастрюлю), пользоваться прихватками, рассекателями пламени и т.д.