Керамическая кастрюля De Silva для варки плова
Вопрос:
Будьте так добры,озвучьте ваше мнение об итальянской керамической посуде De Silva в целом и в частности о кастрюле с крышкой De Silva "Табакко", 23 см. Предполагаю использовать эту кастрюлю для приготовления плова в духовке. На газовой же плите ее нельзя использовать? А какую керамическую посуду можно использовать на газу, не боясь, что она треснет?
Елена,Тверь
Ответ:
Посуду De Silva "Табакко" можно использовать на газовой плите с рассекателем пламени. Но для плова вряд ли можно рекомендовать - рис будет сильно пригорать ко дну и стенкам. В керамике хорошо готовить блюда с большим количеством жидкости - супы, овощное рагу, аджабсандал, для плова же лучше использовать посуду из чугуна или литого алюминия.
Быстрый поиск по маркам
Regent Inox
Pensofal
Woll
Алита
Vari
Ejiry
Le Creuset
Fissman
Zwilling J. A. Henckels
Melior
Accademia Mugnano
Tescoma
Bioflon
Gipfel
Berghoff
Meindorf
Zepter
Kukmara
Spiegelau
Schott Zweisel
Skeppshult
Биол
Vitesse
Moneta
Peterhof
Milvis
Granchio
Taller
Ritzenhoff & Breker
f&d
Silga
Thomas
Лысьвенский металлургический завод
Kaiserkoch
Bodum
Stoneline
iCook Amway
Нева-Металл Посуда
Frank Moller
Амет
Bialetti
ИКЕА
Rona
Tima
Zwilling J.A. Henkels
Fissler
Belezza
GreenPan
Kunzhel
Bergner
Otto Schroeder
Swiss Diamond
ELO
Gul San
Scanpan
Oriental Way
Risoli
Staub
Гурман
Cilio
Scovo
Premier housewares
Zeidan
DeHUB
Aeternum
Lacor
TVS
Neoflam
Mayer&Boch
Libbey
Metrot
Rissole
WMF
Kelli
Herman Miller
Beem
Zyliss
Amet
Ситон
Tefal
Polystar
Pyrex
Maestro
De Buyer
Ballarini
Riedel
Тескома
Webber
Cole and Mason
Beka
Кухар
Rondell
Blumhaus
Arcoroc
Vitross
Frybest
Mora
Vinzer
Giaretti
Simax