Керамическая кастрюля De Silva для варки плова
Вопрос:
Будьте так добры,озвучьте ваше мнение об итальянской керамической посуде De Silva в целом и в частности о кастрюле с крышкой De Silva "Табакко", 23 см. Предполагаю использовать эту кастрюлю для приготовления плова в духовке. На газовой же плите ее нельзя использовать? А какую керамическую посуду можно использовать на газу, не боясь, что она треснет?
Елена,Тверь
Ответ:
Посуду De Silva "Табакко" можно использовать на газовой плите с рассекателем пламени. Но для плова вряд ли можно рекомендовать - рис будет сильно пригорать ко дну и стенкам. В керамике хорошо готовить блюда с большим количеством жидкости - супы, овощное рагу, аджабсандал, для плова же лучше использовать посуду из чугуна или литого алюминия.
Быстрый поиск по маркам
Melior
Stoneline
WMF
Cole and Mason
Mayer&Boch
Webber
Pensofal
Spiegelau
Libbey
Polystar
Биол
Tescoma
Амет
Silga
Лысьвенский металлургический завод
Zwilling J.A. Henkels
Premier housewares
Metrot
Swiss Diamond
Blumhaus
Fissler
Vari
Zeidan
Herman Miller
Aeternum
Arcoroc
Rona
Rondell
Maestro
Rissole
Bioflon
Vitesse
DeHUB
ELO
Riedel
Gipfel
Risoli
Гурман
TVS
Schott Zweisel
Bergner
Lacor
Ситон
Kaiserkoch
Granchio
Beka
Vinzer
Beem
Regent Inox
Berghoff
Meindorf
iCook Amway
Ejiry
Oriental Way
Ritzenhoff & Breker
Peterhof
Zwilling J. A. Henckels
Тескома
Zyliss
Amet
Simax
Thomas
Taller
Кухар
Le Creuset
Giaretti
Pyrex
ИКЕА
De Buyer
Scovo
Bodum
Tima
Kunzhel
Woll
GreenPan
Vitross
Нева-Металл Посуда
Mora
Moneta
Scanpan
Cilio
Bialetti
Milvis
Neoflam
Kelli
Staub
Skeppshult
Otto Schroeder
Kukmara
Gul San
f&d
Accademia Mugnano
Алита
Frank Moller
Fissman
Zepter
Frybest
Tefal
Belezza
Ballarini