Керамическая кастрюля De Silva для варки плова
Вопрос:
Будьте так добры,озвучьте ваше мнение об итальянской керамической посуде De Silva в целом и в частности о кастрюле с крышкой De Silva "Табакко", 23 см. Предполагаю использовать эту кастрюлю для приготовления плова в духовке. На газовой же плите ее нельзя использовать? А какую керамическую посуду можно использовать на газу, не боясь, что она треснет?
Елена,Тверь
Ответ:
Посуду De Silva "Табакко" можно использовать на газовой плите с рассекателем пламени. Но для плова вряд ли можно рекомендовать - рис будет сильно пригорать ко дну и стенкам. В керамике хорошо готовить блюда с большим количеством жидкости - супы, овощное рагу, аджабсандал, для плова же лучше использовать посуду из чугуна или литого алюминия.
Быстрый поиск по маркам
Melior
Bialetti
GreenPan
Premier housewares
Aeternum
Frank Moller
TVS
Giaretti
Кухар
ELO
Staub
De Buyer
Beka
Belezza
Woll
Ejiry
f&d
Rissole
DeHUB
Gipfel
Webber
Mora
Arcoroc
Zepter
Schott Zweisel
Тескома
Fissler
Амет
Oriental Way
Scovo
Thomas
Ballarini
Bodum
Swiss Diamond
Лысьвенский металлургический завод
Zeidan
Spiegelau
Tescoma
Fissman
Frybest
Kunzhel
Vitross
Нева-Металл Посуда
Ситон
Blumhaus
Herman Miller
Meindorf
Биол
Granchio
Tefal
Bergner
Cole and Mason
Beem
ИКЕА
Zyliss
Risoli
Vitesse
Scanpan
Riedel
Taller
Gul San
iCook Amway
Berghoff
Peterhof
Metrot
Rondell
Amet
Lacor
Zwilling J.A. Henkels
Zwilling J. A. Henckels
Bioflon
Libbey
Vari
Moneta
Ritzenhoff & Breker
Simax
Cilio
Tima
Алита
Neoflam
Mayer&Boch
Milvis
Pyrex
Kaiserkoch
Regent Inox
Stoneline
WMF
Otto Schroeder
Rona
Kukmara
Maestro
Kelli
Vinzer
Accademia Mugnano
Pensofal
Le Creuset
Гурман
Silga
Polystar
Skeppshult