Дешево и сердито. Обзор недорогих сковород сегмента low-end.

Есть много разных причин, из-за которых иногда возникает необходимость в покупке недорогой посуды. Вы можете приехать в краткосрочную поездку и жить в апартаментах с кухней, в которой по каким-то причинам может не оказаться посуды, вас могут на несколько месяцев отправить на работу в другой город, или просто вы начинаете самостоятельную жизнь и количество свободных средств ограничено. В отличие от среднего и высокого сегментов, где уровень качества даже у самых простых изделий достаточно хорош, купить дешевую сковороду с приемлемыми функциональными характеристиками несколько сложнее. Мы подготовили обзор возможных вариантов покупки сковород ценой не дороже 300 рублей.

За самыми дешевыми сковородками лучше всего пойти в магазин крупной федеральной сети магазинов. Сегодня едва ли не у всех у них есть свои частные марки (privat label), под которыми продается продукция на 20-30% дешевле аналогов, выпускаемых под марками заводов. Обычно чем крупнее сеть, тем выгоднее цены. Самую дешевую сковородку одного из самых популярных диаметров 24см нам удалось найти в магазине ИКЕА. Цена на данное изделие (название STEKA, производится в России) составляет 89 рублей. Сковорода сделана из штампованного алюминия толщиной около 1 мм и с рядовым антипригарным покрытием, наносимым методом накатки. Примерно аналогичные по характеристикам сковороды можно найти в Ленте (торговая марка «365 дней» по цене 139 руб.), в Ашане (noname, цена 136 рублей), Карусели (торговая марка “Красная цена», цена 149 рублей) и в других крупных магазинах сетевых магазинах.

Такие сковороды пригодны для приготовления большинства обычных блюд на газовых плитах. Примерный срок службы - несколько месяцев, при бережном обращении – до года. Возможные проблемы – деформация дна (оно становится выгнутым) и потеря антипригарных свойств покрытия. На стеклокерамических и обычных электрических плитах их лучше не использовать. Чтобы продлить срок службы таких сковород, нужно пользоваться только деревянными или пластиковыми лопатками и готовить на медленном огне.

Ближе к установленному нами пределу в 300 рублей выбор неплохой посуды немного больше. За 250-300 рублей можно приобрести сковороды из штампованного алюминия диаметром 24 см с неплохим антипригарным покрытием (также наносимого методом накатки) известных марок и толщиной листа 2-2,5 мм. Такие сковороды значительно более устойчивы к деформациям корпуса, могут использоваться на электрических плитах, иногда имеют даже съемную ручку, а также значительно дольше сохраняют антипригарные покрытия (при бережном использовании срок службы таких сковород - более года).

Например, в Ашане за 256,9 рублей можно приобрести сковороду со съемной ручкой и антипригарным покрытием Akzo Nobel питерского производителя «Ландскрона» (торговая марка Vari) или сковороду Scovo Lider за 262,9 рублей (тоже со съемной ручкой). Жителям городов, где присутствует ИКЕА, и вовсе повезло. В этом магазине за 299 рублей можно купить набор из 2-х сковород (диаметром 20 и 26 см) с качественным антипригарным покрытием Teflon Classsic.

Можно также попробовать поискать недорогие сковороды на оптово-розничных рынках, где выбор посуды обычно значительно лучше, чем в гипермаркетах. Неплохой вариант – сковороды из литого алюминия без антипригарного покрытия. При своей демократичной стоимости они обладают практически неограниченным сроком службы и неплохими теплораспределительными свойствами. Любителям тефлоновой посуды первое время готовить на такой посуде будет сложновато, но навыки приобретаются легко и, по мнению многих, блюда на сковородах без покрытия получаются даже вкуснее. Например, на Апраксином Дворе в Санкт-Петербурге сковороду 24см производства Кукморского завода металлоизделий можно приобрести за 280-300 рублей. Литая алюминиевая сковорода без покрытия будет оптимальным выбором для тех, кому нужна недорогая посуда с хорошими функциональными характеристиками и долгим сроком службы.

Также дешевле 300 рублей на оптово-розничных рынках можно поискать стальные сковороды с антипригарным покрытием торговой марки «Стальэмаль». По сравнению с алюминиевыми сковородами их теплораспределительные свойства чуть хуже, зато качество антипригарного покрытия, наносимого методом напыления, выше.

Также в категорию low-end попадают и самые дешевые сковороды из нержавеющей стали. Однако данный продукт будет заметно уступать всем перечисленным выше вариантам по своим функциональным свойствам – к такой посуде пища будет сильно пригорать, и готовка превратиться в мучение.

Наш выбор:
1. Набор сковород (20 и 26 см) из штампованного алюминия с покрытием Teflon Classic Kavalkad торговой марки ИКЕА в одноименных магазинах, цена - 299 рублей.

3. Сковорода из штампованного алюминия со съемной ручкой и с антипригарным покрытием торговой марки Vari, цена в Ашане - 256,9 рублей

© posudka.ru