Антипригарное покрытие

Вопрос:

Здравствуйте. Нет ли у Вас информации, по какой технологии изготовлено покрытие Multiglide, которое применяет фирма Demeyere? См. http://www.demeyere.be/default.asp?CID=2954&PID=57&SLID=1

Если это покрытие производится по золь-гель технологии, то как соотносится его выбор авторитетнейшим производителем для своей топовой линейки сковородок с антипригарным покрытием с утверждениями фирмы Dupont, которые изложены в статье http://posudka.ru/node/6255 ?

Спасибо.

Яков, Москва

Ответ
:

Яков, судя информации на сайте производителя, покрытие Multiglide не производится по золь-гель технологии, а является аналогом Swiss Diamond или Woll Diamond Best. То есть антипригарные свойства данного покрытия обеспечивает обычный PTFE, а долговечность и прочность достигается за счет усиления формулы искусственными алмазами.

Вопрос:

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,что представляет собой по составу мраморное антипригарное покрытие и керамическое и стоит ли покупать такие сковородки у фирмы Гипфель? А также в какой стране производится эта посуда?
Спасибо!

Зинаида, Москва

Ответ

Зинаида, покрытие с декоративным эффектом "мраморное" делается на основе PTFE (фторполимер) и по своим функциональным свойствам ничем не отличается от покрытий черного цвета. Как и обычное покрытие, оно может быть простым двухслойным и покрытием повышенной прочности. Основной компонент керамических покрытий - кремний. В эксплуатации у керамических покрытий есть большой минус - они быстро теряют антипригарные свойства.

Посуда Gipfel производится в Китае. Для того, чтобы ответить на вопрос, стоит ли вам покупать такие сковородки, нужно знать, как и для чего вы их будете использовать. В общем, на полках магазинов в Москве есть как более интересные изделия с точки зрения цены и качества, так и менее интересные.

Ecolon

Вопрос:

Что за сковороды Ecolon, какие о них отзывы, стоят ли они своих денег?

Виталий, Москва

Ответ:

Ecolon - это антипригарное покрытие на основе керамики. Посуду с покрытием Ecolon производит корейская компания Neoflam. У нас их можно встретить также под торговой маркой Frybest. Эта посуда появилась относительно недавно, поэтому объективных отзывов о том, как она себя ведет в течение нескольких лет эксплуатации, нет. Те, кто использует данную посуду в первые месяцы после приобретения, обычно отзываются о данной посуде положительно. Из плюсов можно отметить литой корпус и качественную фурнитуру (ручки-кнопки) и интересный дизайн. Что касается цен, то смотря с чем сравнивать. Если с похожим GreenPan, то Neoflam предпочтительнее. Если смотреть цены на эти сковороды на амазоне и у нас - то разница большая и не в пользу наших магазинов. В общем за эти деньги можно посмотреть много чего интересного.

Ежедневно только в России продаются десятки тысяч сковород и кастрюль с антипригарным покрытием. Популярность удобной в использовании и простой в уходе посуды продолжает расти. Однако вместе с ростом популярности антипригарной посуды растет и количество некачественных изделий. Стремясь обеспечить своей продукции минимальные по сравнению с конкурентами цены, многие производители и импортеры часто экономят именно на качестве и продают такую продукцию, срок использования которой иногда исчисляется днями. Деформация дна сковород в процессе использования и транспортировки, вздутие антипригарного покрытия и его быстрое истирание - это то, с чем обычно сталкиваются потребители дешевой некачественной посуды.