Нагревается ли нержавеющая ручка чугунной сковороды

Вопрос:

Cковорода чугунная myron cook с металлической нержавеющей ручкой. Вопрос греется ли ручка?

Марина, Иваново

Ответ:

Зависит от нескольких факторов: типе используемой плиты, соотношении диаметра конфорки и дна сковороды, времени готовки. Например, на индукционной плите нагрев ручки будет минимальным, а если плита газовая и огонь сильный - может нагреться вся ручка до опасной температуры. Поэтому с точки зрения безопасности лучше всегда использовать прихватки или рукавицу.