Zwilling prime или Wmf Function 4; сковорода с гладким антипригарным покрытием
Вопрос:
Добрый день! Большое спасибо за ваш сайт и ваши подроьныеответы! Изучила все от корки до корки. Все-таки, хотела бы уточнить - выбираю набор посуды в дом. Пока выбор между Zwilling prime и Vmf function 4. Однако, пока склоняюсь больше к zwilling. На немецком Амазоне по vmf не очень хорошие отзывы.
Вопрос: стоит ли Zwilling своих денег? Действительно ли качество оправдывает цену?
Можете ли посоветовать еще подобную посуду в данном ценовом диапазоне?
Отдельный вопрос про сковородки: побаиваюсь покупать без антипригарного покрытия. Сейчас пользуюсь амт, но больше не хочу их, тк их сложно отмывать из за пористой структуры - у нас нет посудомоечной машины. Какие сковороды посоветуете? Мне необходимо купить 3 шт - маленькую для мелочи типа омлет, и две большие для жарки котлет, картошки, мяса и прочего.
Хороши ли zwilling с антипригарным покрытием? Или выбрать что то другое?
Заранее огромное спасибо!
Александра, Москва
Ответ:
Zwilling Prime - классические кастрюли, очень практичные и массивные, практически без недостатков. По сравнению WMF Function 4 у Zwilling потолще дно. Плюсы WMF Function 4 - функциональная крышка с возможность слива жидкости без дуршлага (иногда бывает очень удобно) и производство в Германии. Минус - силиконовые крышки впитывают запахи.
Альтернатив в этой ценовой категории, если покупать на Амазоне, много. Есть Fissler Original Profi (функционально посуда близка к Zwilling Prime, но производится в Германии). Например, есть французская посуда Cristel Strate с очень интересным дизайном. Есть Kuhn Rikon Modern со сливом жидкости через крышку.
По поводу разницы между похожими моделями кастрюль средней и премиальной ценовой категории, более и менее известными брендами, то в целом функционально принципиальных различий не будет. С качеством у кастрюль европейских марок проблемы бывают редко. Как правило, у более дорогих моделей толще дно и стенки, соответственно сама посуда тяжелее, у нее будет больше теплоемкость, нельзя сказать, что это всегда удобно.
Антипигарные сковороды Zwilling можно рекомендовать. Четыре года назад Zwilling приобрела итальянскую компанию Ballarini и делает свои сковороды в Италии. Из линий можно рекомендовать, например, Forte или Madura плюс, также можно смотреть и топовые линии Ballarini. Другие варианты - Risoli Professional (а также Optima и Fusion), Fissler protect alux.
