Сковорода De Buyer Mineral B Pro или AMT Gastroguss

Вопрос:

Скажите пожалуйста про сковороды фирмы De Buyer Сковорода Mineral B Pro, 20 см, сталь, серый, серия Сковороды из металла, De Buyer и Сковорода Mineral B Element, 24 см, сталь, стальной, серия Сковороды из металла, De Buyer, по отзывам покупателей, да и по описаниям производителя, сковороды обладают антипригарными качествами. У вас на сайте покупатели писали о некоторой деформации дна во время нагрева и ржавчине в результате ухода. Люблю такие сковороды. Но вот думаю, или эти брать если они реально соответствуют, либо уже AMT Gastroguss, что посоветуете? И если можно подскажите на каком сайте лучше купить? спасибо заранее)))

Светлана

Ответ:

Сковороды из углеродистой стали типа De Buyer Mineral B не обладают антипригарными свойствами. Но если не жалеть масла, то большинство продуктов в них готовить можно. Уход за такой посудой такой же, как и за чугунной - после мытья нужно хорошо просушивать изделия, тогда ржавчины не будет.

AMT Gastroguss - это сковороды с антипригарным покрытием из литого алюминия, они более универсальны, проще в уходе и не требуют особых навыков для готовки. В таких сковородах можно жарить с минимальным количеством масла или вовсе без него.