Чугунная сковорода окрашивает пищу
Вопрос:
Здравствуйте. Приобрела чугунную сковороду фирмы "Биол". Прокалила ее, как указано в инструкции. Скажите пожалуйста, что может быть причиной окрашивания пищи в черный цвет? Еда при приготовлении темнеет. Опасно ли это для здоровья? Спасибо.
Кристина, Тбилиси
Ответ:
На чугунных сковородах часто осыпается масляное покрытие, которое и окрашивает пищу, мы тоже столкнулись с этим при тесте сковороды Lodge. Решение проблемы - хорошо очистить чугун от заводского покрытия и заново прокалить с маслом. Детали можно посмотреть здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/1474
Быстрый поиск по маркам
Milvis
Staub
Peterhof
Spiegelau
ИКЕА
Rona
Accademia Mugnano
Stoneline
DeHUB
Belezza
Skeppshult
Ejiry
Berghoff
Maestro
Rissole
Vitesse
Vari
Giaretti
Le Creuset
Vinzer
Rondell
Polystar
GreenPan
Regent Inox
Thomas
Silga
Kaiserkoch
Zwilling J. A. Henckels
Гурман
Cilio
WMF
Ritzenhoff & Breker
Metrot
Tima
Bialetti
Frank Moller
Scovo
Биол
Moneta
Riedel
Bodum
Zepter
Cole and Mason
Fissman
De Buyer
Premier housewares
Aeternum
Beem
Beka
Schott Zweisel
Mayer&Boch
Herman Miller
Blumhaus
iCook Amway
Ballarini
Лысьвенский металлургический завод
Oriental Way
Амет
Нева-Металл Посуда
Zwilling J.A. Henkels
Zyliss
Melior
Scanpan
Tescoma
Granchio
Woll
Mora
Кухар
Meindorf
Gipfel
Kukmara
Kunzhel
Tefal
Ситон
Gul San
Pensofal
Zeidan
ELO
Bergner
f&d
Bioflon
TVS
Libbey
Fissler
Simax
Алита
Risoli
Taller
Lacor
Neoflam
Kelli
Pyrex
Otto Schroeder
Swiss Diamond
Frybest
Amet
Vitross
Arcoroc
Тескома
Webber