Risoli
Вопрос:
Добрый день, ищу хороший сотейник с антипригарным покрытием. Какие фирмы можете посоветовать? Требования: не наносит вреда пище в процессе приготовления, хороший срок службы, варить, тушить и жарить. Интенсивное использование.
Евгения, Екатеринбург
Ответ:
По соотношению цены-качества самый интересный вариант сейчас Scovo Profi, также можно посмотреть Kukmara Традиция, Биол "Атлас. Из европейских марок можно рекомендовать Risoli (линии Granito, Optima, Fusion), TVS (TimA) Titan Granit.
Вопрос:
Хочу купить сотейник для тушения, по дизайну понравился Röndell Evolution, подскажите не будет ли пригорать пища на нержавейке без покрытия? Возможно вы посоветуете какой-то другой вариант?
Посоветуйте, пожалуйста, хорошую сковороду-гриль.
Светлана, Москва
Ответ:
Röndell Evolution хорошо подходит именно для тушения. При готовке данным способом на малом огне пригорать ничего не будет. Но жарить в сотейнике будет сложнее, так как у него нет антипригарного покрытия.
Альтернатив у Röndell Evolution в настоящее время нет. Для посуды из трехслойного материала цена Röndell Evolution сейчас очень привлекательна - ближайшие аналоги будут стоить ощутимо дороже. Более доступная линия IKEA Сенсуэлл из аналогичного материала имеет теплораспределительный слой большей толщины, но в этой посуде используется недорогая сталь AISI 430, на которой быстро появляются дефекты и которая плохо подходит для хранения приготовленных продуктов.
Из грилей сейчас можно рекомендовать продукцию итальянской марки Risoli - линии Granito HARD STONE, OPTIMA-FORNO.
Вопрос:
Добрый день.
Помогите, пожалуйста, подобрать сковородку. Ранее пользовался посудой от Swiss Diamond. Но после 3х лет использования их тоже приходится менять.
Нужно что-то более простое, и дешевле, чем тот же Swiss Diamond. От сковорды нужно годное антипригарное покрытие, что бы хватало по крайней мере на год. Ориентир по цене - 2-2.500 рублей за сковороду диаметром 24".
Спасибо.
Игорь, Санкт-Петербург
Ответ:
В качестве альтернативы Swiss Diamond можно рассматривать сковороды из литого алюминия с хорошим усиленным покрытием. Вариантов в указанном ценовом пределе довольно много - это сковороды Scovo Profi, Vari Cerama, Vari Pietra, IKEA Тровэрдиг, TVS Terra, Risoli Granito и т.д.
Вопрос:
Здравствуйте! Потерялась в огромном объеме информации!:-) пожалуйста, помогите выбрать посуду - качественную и удобную в использовании. Не хочется переплачивать за бренды или сомнительные навороты, но и дешевая продукция не нужна. Интересует качество за разумные деньги. Хочу купить:
1) кастрюлю для варки супов и каш
2) ковшик для варки каш, яиц и т.п. по мелочам
3) блинница
4) сковорода средняя для жарки и тушения
5) сковорода маленькая для жарки
Заранее большое спасибо!
Анна, Москва
Ответ:
Кастрюлю и ковш можно взять из нержавеющей стали, это будет самый практичный вариант. Из конкретных марок, отличающихся сегодня хорошим соотношением цены и качества в средней категории можно назвать "Гурман" (серии "Профи", Классик", "Элит"), также можете посмотреть Rondell серию Evolution (из трехслойного материала) - этот вариант немного дороже, но тоже интересный.
Сковороды и блинницу можно взять какой-нибудь одной линии - из литого алюминия с хорошим покрытием. Примеры - Vari Cerama (в ассортименте есть сковороды в том числе и со съемной ручкой - для большой сковороды это удобно), Scovo Profi или любой другой вариант с массивным корпусом и хорошим покрытием.
Вопрос:
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста... Никак не могу определиться с выбором сковородки. Что лучше будет Cковорода Ballarini Cookin или Ризоли Оптима? Совсем уже запуталась. Хочу чтоб долго служили и хорошо жарили (чтобы не прилипало долго... Буду очень благодарна за ответ)))
Татьяна, г. Ровно
Ответ:
Оба варианта неплохие, но при сопоставимой стоимости Risoli Optima интереснее - корпус более массивный, отличное покрытие Teflon Platinum.
Вопрос:
Добрый день.
Хочу подарить жене блинную и обычную сковородку. Необходимо самое лучшее и износостойкое покрытие. У нас индукционная плита. Замаюсь вопросом не долго неделю. Ни чего не понятно.
Подскажите какую купить.
Спасибо.
Роман, Москва
Ответ:
К топовым сковородам для индукции с покрытием из тех, которые есть в продаже, можно отнести Swiss Diamond Induction, Woll Induction Line. Из более доступных, но мало уступающих в качестве - BAF GIGANTNewline Induction, Risoli INDUCTION.
В использовании сковород с усиленным антипригарным покрытием главное - использовать их по инструкции и не оставлять надолго на сильном огне без продуктов, иначе покрытие можно сжечь (особенно часто это случается с блинницами).
Вопрос:
Добрый день!
Прошу Вас помочь в выборе сковороды (уже неделю изучаю статьи в интернете и все больше запутываюсь)
Мои предпочтения: диаметр 28, глубина 5-6 см.чтобы можно было пользоваться металлическими предметами, желательно теплоударная и съемная ручка, долговечная. Что бы картошечка жарилась хорошо и ничего не прилипало!
Я рассматривал:
TVS - Сковорода ART GRANIT с гранитным антипригарным покрытием, 28см;
Stoneline - Сковорода глубокая с каменным покрытием, 28см;
Risoli - Сковорода глубокая GRANITO с гранитным антипригарным покрытием.
Спасибо
Александр, Москва
Ответ:
Все три сковороды имеют усиленные антипригарные покрытия сопоставимого уровня. Пользоваться неострыми металлическими аксессуарами можно, перегревать (свыше 250 градусов Цельсия) - нет.
По толщине корпуса лучше всего Risoli GRANITO, но у этой модели несъемная ручка (как вариант, можно взять сотейник с двумя маленькими литыми ручками с силиконовыми накладками). Если съемная ручка принципиальна, то тогда TVS ART GRANIT со съемной ручкой оптимальный вариант.
Вопрос:
Решила обновить свою посуду. Пока из кастрюль выбрала Гурман Профи. Хороши ли они для приготовления каш? Совершенно потерялась в сковородках. Надо универсальную. Сейчас есть 2 чугунные Ситон. Иногда с ними возникают сложности, поэтому хочу просто хорошую с антипригарным покрытием.
Можете посоветовать достойную с ценой не более 2000-2500 за 26 см?
Мне надо долговечную, качественную сковородку. Разачовалась в Фрайбест( Еще была Монета до этого. Тоже быстро начала портится((.
Сковородки не перегревала и ножами не скребла.
Дина, Москва
Ответ:
Гурман "Профи" - хорошая практичная посуда. Толщина теплораспределительного дна достаточно для комфортного приготовления каш.
В озвученном вами ценовом диапазоне много хороших предложений. Если планируете использовать сковороду и для жарки, и для тушения, лучше приобрести изделие из литого алюминия с толстым корпусом и усиленным антипригарным покрытием. Конкретные варианты - Scovo Profi, ИКЕА ТРОВЭРДИГ, Vari Pietra или Cerama, TimA Titan Granit, Risoli GRANITO.
Вопрос:
Здравствуйте! хочу приобрести сотейник фирмы BergHoff scala стоимотью 5230р, хотелось бы узнать ваше мнение о линии scala? стоит ли она своих денег? или может лучше приобрести более бюджетные сотейники фирм биол или кукмор? посоветуйте хороший сотейник с безопасным покрытием в пределах 4000р?
Марина, Пенза
Ответ:
Вряд ли стоит тратить такую внушительную сумму за изделие китайского происхождения. За сопоставимые деньги есть много более интересных вариантов литой посуды европейского производства - немецкая посуда BAF, WOll, AMT, итальянские Risoli, TVS, Pentolpress. Посуду из топовых линий с усиленным покрытием "Биол", "Кукмара", а также других российских марок Vari, Scovo Profi, "Нева металл посуда" также можно рассматривать - любая из них по соотношению цены и качества это будет гораздо более интересным вариантом по сравнению с BergHoff scala.
Вопрос:
Здравствуйте! Хочу купить для домашнего пользования добротную, качественную сковороду-гриль. Хотелось бы довольно глубокую и с толщиной стенок более 6 мм. Эксплуатироваться будет на индукционной плите раза 3 в неделю. Хорошо, если ручка будет из жаропрочного материала, иногда буду помещать сковороду в духовой шкаф.
Читал, что есть алюминиевые сковороды с каменным, если не ошибаюсь покрытием, и они по своей долговечности совсем немного уступают чугунным. Это действительно так?
Посоветуйте, пожалуйста, на каких производителей обратить внимание? Дизайн не имеет значения. Главное, чтобы не пришлось переплачивать за рекламу бренда и сковорода имела оптимальное соотношение по цене-качеству.
Если возможно, укажите таковых производителей по чугунным и алюминиевым сковородам.
Данил, Екатеринбург
Ответ:
Алюминиевые сковороды с любым покрытием с точки зрения долговечности будут сильно уступать чугунным без покрытия, т.к. срок их службы в лучшем случае будет 2-3 года, у чугунной же посуды срок службы фактически не ограничен. "Каменное" покрытие - это декоративный эффект, на износостойкость наличие такого узора не влияет, все будет зависеть от типа самого покрытия (они бывают разные - простые и усиленные). Функционально антипригарные сковороды сильно проще в уходе - лучше отмываются, меньше весят, не требуют обязательной просушки, допускают мытье в посудомоечной машине. Три раза в неделю - это довольно частое использование, поэтому простота ухода может быть важна. У чугуна тоже есть свои плюсы - он не боится сильного перегрева, лучше подходит для жарки стейков и его при необходимости всегда можно привести в состояние "как новое".
Из моделей антипригарных сковород с хорошим покрытием и толстым дном, с возможностью использования в духовке и на индукционной поверхности выбор небольшой. Оптимальный вариант по соотношению цена-качество - грили Risoli Induction (http://www.risoli.com/rus/LINII/Induction/Skovoroda-gril-so-skladnoj-ruc...) c силиконовой ручкой.
С чугуном проще - он весь подходит для индукции, ручки бывают как литые, так и съемные. По соотношению цены и качества сейчас лучшие варианты предлагают марки "БИОЛ" и "Ситон".
