Треснула кастрюля Pyrex

Вопрос:

Здравствуйте. Использовала боросиликатную кастрюлю Pirex на варочной поверхности стеклокерамической электрической плиты. Тушила мясо, варила компот, варенье, соусы. Была уверена, что можно . Видела в продаже кастрюли стеклянные для готовки. На этикетках было указано, что можно в духовку, микроволновку, в холодильник, а текст очень мелко .В результате конечно в определённый момент она треснула, когда разогревали что то. Кастрюлю мне не жалко конечно, хотела уточнить ведь ничего вредного не должно быть в этом? Она просто не рассчитана на неравно мерный нагрев? Переживаю, так как готовила для детей тоже.

Наташа, Санкт Петербург

Ответ:

У Pyrex есть разные стеклянные кастрюли. Прозрачные не подходят для наплитного использования, их можно использовать только в духовке и микроволновке. Белые кастрюли (из стеклокерамики) коллекции Flame можно использовать на плитах.

При готовке в стеклянной посуде единственная опасность - получить ожог или травму. С точки зрения выделения вредных веществ жаропрочное стекло не является источником угрозы даже при высоких температурах.