О ПФОК и ПТФЕ

Вопрос:

Здравсвуйте. Подскажите пожалуйста, прочитав ваши статьи по выбору посуды, совсем запуталась. Хочу купить набор кастрюль, остановила свой выбор на фирме berghoff. На сайте узнала что есть кастрюли без ПФОК и ПТФЭ. Объясните что это такое, существуют ли кастрюли из нержавеющей стали без ПФОК и ПТФЭ, которые можно мыть в посудомоющей машине? В магазине мне понравились кастрюли этой фирмы, из серии где толщина стенки 1мм, шестислойное дно (не помню назания). Эти кастрюли без ПФОК и ПТФЭ.

Анжела, Смоленск

Ответ:

ПТФЭ (политетрафторэтилен) - это основной компонент антипригарного покрытия, ПФОК (перфтороктановая кислота) - это вещество, которое может использоваться (но в настоящее время большинство производителей от него отказались) при производстве посуды с антипригарным покрытием в качестве растворителя.

В обычной нержавеющей посуде без покрытия, естественно, ни ПТФЕ, ни ПФОК не будет. По поводу возможности использования посуды в посудомоечной машине необходимо отдельно уточнить у продавца или посмотреть информацию на упаковке - должен стоять соответствующий значок.