Покрытия на чугунной посуде; сковороды Stoneline
Вопрос:
Здравствуйте!Какие виды покрытий существуют для чугунной посуды и как они обозначаются на упаковке изделия? Какие виды покрытий чугунной посуды безопасные, а какие вредные? Рассматриваю фирму SKEPPSHULT. Можете ли что-то сказать о ней?
Вопрос относительно компании "STONELINE". Пересмотрела много сайтов, в т. ч. официальный сайт компании и нигде нашла информации о загадочном "каменном" покрытии. Объясните подробно, пожалуйста, из чего состоит это покрытие, имеет ли в своем составе PTFE, какую имеет основу и причем тут камень/каменная крошка, какой именно компонент создает антипригарное покрытие? Спасибо
Наталья, Челябинск
Ответ:
Чугунная посуда бывает без покрытия, с глянцевым эмалевым покрытием (обычно белого или бежевого цвета), с матовым эмалевым покрытием (обычно черного цвета). Также изредка на чугунную посуду наносят антипригарное или керамическое покрытие. Все варианты в целом безопасны. SKEPPSHULT выпускает чугунную посуду без покрытия, на заводе она только проходит прокалку растительным маслом.
STONELINE - это посуда из литого алюминия с антипригарным покрытием на основе PTFE (политетрафторэтилен), "каменное" - это декоративным эффект. Каменной крошки в составе покрытия нет, но есть минеральные компоненты, усиливающие прочность. Антипригарные свойства создаются за счет использования PTFE.
