Кастрюли и сковороды для стеклокерамической плиты
Вопрос:
Здравствуйте! В связи с приобретением эл/плиты с поверхностью из стеклокерамики встал вопрос о покупке новой посуды. Посоветуйте на какие марки и модели обратить внимание? Необходимо пару кастрюль, сковородка (для блинов, оладушек, сделать зажарку, омлет, яишенку), сотейник. Диаметр конфорок 14,5 и 20
Предпочтения: НЕ нержавейка, хороший срок службы, антипригарное покрытие. Ценовой сегмент средний-чуть выше среднего.
Заранее благодарю за ответ!
Анна, Новосибирск
Ответ:
В принципе, на стеклокерамической варочной поверхности можно использовать ту же посуду, что и на газовой плите. Единственное, производители стеклокерамики не рекомендуют посуду с дном из алюминия и меди без покрытия (эти металлы могут пачкать поверхность плиты), поэтому, если вас это вопрос волнует, лучше иметь сковороды либо с полностью покрытым дном (встречаются достаточно редко), либо с индукционным дном (стоят дороже обычных). Из серий можете посмотреть на сковороды "Ферра Индукция" от "Нева металл посуда", внешняя поверхность дна посуды полностью выполнена из нержавеющей стали.
По кастрюлям по соотношению цены-качества лучшей альтернативой нержавейки является эмалированная сталь. Из марок можно рекомендовать Vitross, Elros, Metalac.
