Кастрюля Ceraflame с повреждением

Вопрос:

Добрый день! Меня интересует Ваше мнение о керамической посуде марки Ceraflame. У меня такая черная кастрюля, но у нее С ВНУТРЕННЕЙ стороны появилась коррозия: кусочек 1,5 см отсоединился вместе с пригоревшей пищей. Образовались точечные рытвинки ржавого цвета. Теперь вода немного окрашивается в серый цвет. Но производитель уверяет в инструкции, что материал посуды полностью безопасен, экологичен, не выделяет вредных веществ. Вопросы: 1)Можно ли продолжать в кастрюле готовить или теперь только использовать для хранения (например чая, круп), а может и для хранения нельзя? 2) Что может выделяться из поврежденного участка. Плита у меня газовая.

Спасибо.
Елена, Сыктывкар

Ответ:

Посуда Ceraflame производится из керамики, поэтому корродировать там нечему (коррозии подвержены только металлы). На сколе может обнажится только сам керамический черепок. Никакого особого влияния на продукты обнажившаяся керамика оказывать не должна (в том числе и окрашивать воду; возможно это просто накопившиеся на поверхности и в порах загрязнения); вредных выделений сама по себе керамика тоже не дает.