Выбор посуды для приготовления и хранения
Вопрос:
Здравствуйте.
1. Безвреден ли материал контейнеров ФЁРТРОЛИГ Икеа?
2. Какой антипригарный материал меньше взаимодействует с пищей?
- Ballarini Positano Granitium Вок 28см,
- Regant inox сковорода 93-AL-DE-1-20,
- RONDELL TriTitan.
3. Помогите, пожалуйста, с выбором блинной сковороды:
- Kuchen Land Solution frying pan с гранитным покрытием
- блинная сковорода Rondell.
4. Насколько безвредно покрытие сковороды ОУМБЕРЛИГ, и долго ли прослужит? Хочется купить качественную сковороду, в которой можно будет какое-то время держать пищу, и чтобы ее качества хватило надолго. Или лучше искать с другим покрытием: Granitium, TriTitan?
5. Вопрос: Хороша ли сталь в наборе посуды Konig Egoist?
6. Подскажите, пожалуйста, в чем преимущества кастрюли REGENT INOX 93-STv-02 перед 93-CU-02? Вторая из них с носиком, это удобно при варке макарон, но плохо для тушения овощей...
7. Стоит ли брать набор Kuchenland Silver stone в виду качества стали, толщины тройного дна и пр. для сохранения свойств приготавливаемых продуктов? Также привлекают округлые стенки внутри посуды. Есть ли сравнимые по качеству продукты у Тescoma и др.фирм?
Заранее спасибо за ответ.
Ответ:
1. Контейнеры ФЁРТРОЛИГ выполнены из жаростойкого стекла, крышки - из полипропилена. Оснований для сомнений в безопасности нет.
2. Все виды антипригарных покрытий сковород сделаны на основе PTFE. Это химически инертный материал, он не взаимодействует с продуктами.
3. К сожалению, непонятно, какая именно блинная сковорода Rondell имелась в виду. В блинных сковородах с антипригарным покрытием нужно обращать внимание на толщину дна (чем толще, тем более плавный нагрев и меньше риск перегрева) и покрытие (лучше, если это будет известная марка усиленного покрытия).
4. Сковорода ИКЕА ОУМБЕРЛИГ имеет антипригарное покрытие Teflon Platinum Plus, это одно из лучших топовых покрытий. Срок службы при регулярном и аккуратном использовании - от 2-х лет. Хранить приготовленную пищу непродолжительное время в такой посуде можно.
5. Мы не делали экспертизу посуды Konig Egoist, производитель марку стали не декларирует.
6. REGENT INOX 93-STv-02 выше классом по сравнению с 93-CU-02. Толще сталь, из которой сделан корпус, толще теплораспределительный слой дна, более дорогая фурнитура.
7. Kuchenland Silver stone - посуда уровня средний+, без особых недостатков, с интересным дизайном, подойдет для повседневного использования. Если нравится, можете приобрести.
