Скол на эмалированной чугунной посуде
Вопрос:
Здравствуйте!
Пользуюсь маленьким кокотом STAUB покрытым эмалью для приготавлления каш, тушения итд.
На стенке кокота с внутренней стороны появился скол эмали до чугуна прям по краю кокота, там где нет соприкосновения с продуктами. Везде пишут, что эмалированную чугунную посуду со сколами использовать нельзя. Можно ли пользоваться моим кокотом дальше, если нет непосредственного контакта пищи со сколом в процессе приготовления?
Далида, Алматы
Ответ:
Если контакта с продуктами нет, то можно. Но нужно посмотреть, не стекает ли по сколу конденсат и не попадает ли он в готовящуюся пищу.
Быстрый поиск по маркам
Herman Miller
Tescoma
Libbey
Vinzer
Кухар
Regent Inox
ИКЕА
Ejiry
Scovo
De Buyer
Milvis
Fissler
Swiss Diamond
Нева-Металл Посуда
Ballarini
Melior
Pyrex
Cilio
Scanpan
Gul San
Vari
Гурман
Bioflon
Metrot
iCook Amway
Tefal
Ritzenhoff & Breker
Kelli
Zepter
Kaiserkoch
Rissole
Neoflam
Webber
Thomas
Амет
Le Creuset
Moneta
WMF
Zwilling J.A. Henkels
Алита
Лысьвенский металлургический завод
Maestro
Taller
Mora
Riedel
Otto Schroeder
Vitross
Zwilling J. A. Henckels
Spiegelau
ELO
Gipfel
Frank Moller
Amet
Rondell
Schott Zweisel
Risoli
Beka
Woll
Ситон
Aeternum
Zyliss
Pensofal
Bergner
Premier housewares
Тескома
Granchio
TVS
Meindorf
Skeppshult
Cole and Mason
Oriental Way
Arcoroc
Stoneline
Simax
DeHUB
Accademia Mugnano
Polystar
Beem
Биол
Lacor
GreenPan
Silga
Belezza
Bialetti
Kunzhel
Zeidan
Giaretti
Fissman
Tima
Blumhaus
Mayer&Boch
Staub
Berghoff
Vitesse
Rona
Frybest
Kukmara
Bodum
f&d
Peterhof