Ветчинница

Вопрос:

Здравствуйте. Не нашла у вас на сайте ничего про ветчинницы. Вроде тоже посуда... Понятно, что это просто цилиндр с пружинками - но ведь есть же, наверное, что-то, на что следует обратить внимание? Или они все примерно одинаковы, какая бы ни была фирма?

Мария, Петербург

Ответ:

Ветчинницы бывают разных конструкций - из нержавеющей стали и пластика, с одной или несколькими пружинами. В использовании удобнее ветчинницы с одной пружиной, предпочтительный материал - нержавеющая сталь (гигиеничнее и долговечнее по сравнению с пластиком). Хорошо, если сталь будет достаточно толстой. Для контроля температуры нужен термометр. Из моделей, которые продаются в России, можете посмотреть на BIOWIN.