Главная

Посуда из нержавеющей стали для хранения

2017 Янв 23

Вопрос:

Здравствуйте,

Подскажите, пож-ста, бывает ли посуда из нержавейки, в которой можно было бы хранить еду, особенно кислую? Прочитав инструкцию очень дорогой посуды из нержавейки Le Creuset (inox 18/10), увидел, что они не рекомендуют так делать.

Спасибо!
Тимур, Москва

Ответ:

В посуде из стали AISI 304 (18/10) можно хранить приготовленные продукты (в том числе и содержащие пищевые кислоты) в холодильнике без проблем два-три дня. Для более длительного хранения лучше подходит стеклянная посуда или из эмалированной стали.