Премиальная сковорода с антипригарным покрытием: какой срок использования

Вопрос:

Хочу приобрести посуду с антипригарным покрытием от премиального бренда. Рассматриваю марки Де Буер, Ле Крузе. На сайте увидела информацию о 30-летней гарантии. Действительно ли покрытие (при правильном использовании: сильно не разогревать, не использовать острые предметы и т.п.) выдержит такой срок? Меня интересует эта посуда преимущественно для разогрева и тушения.

Женя

Ответ:

Любая информация о многолетней гарантии на антипригарные сковороды в значительной степени - лукавство. Если посмотрите на детали гарантии (например на http://www.lecreuset.com/warranty/#fha-warrantycover), то увидите, что она фактически не распространяется на покрытие, а только на скрытые производственные дефекты. В среднем при правильном и регулярном домашнем использовании (несколько раз в неделю) премиальные антипригарные сковороды сохраняют свои свойства в течение 3-5 лет, следы износа (потертости, царапины, изменения цвета покрытия, налет) появляются в любом случае, но не оказывают серьезного воздействия на функциональные свойства посуды.