Крышка с силиконовым ободком

Вопрос:

Добрый день. Нужна крышка для чугунной сковороды 28 см, но при поиске выяснилось, что из стеклянных или стекло с металл. окантовкой практически ничего не подходит (немного велики по диаметру). Что вы думаете по поводу крышек с силиконовым ободком, т.к. там проще подобрать диаметр, например мультиразмерная 24/26/28 у Borner, не вредно ли ими пользоваться? Некоторые люди жалуются в интернете, что силикон при выпечке в духовке выделяет неприятный запах? Спасибо.

Людмила, Москва

Ответ:

Да, с китайским силиконом эконом-класса бывают проблемы. Но относительно крышек Borner поводов для беспокойства особых нет, это серьезная марка с качественной продукцией. Единственное, при использовании в духовке, следует выдерживать температурный режим, рекомендованный производителем - до 200 градусов Цельсия.