Магнитные свойства посуды из нержавеющей стали
Вопрос:
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста: Вы очень часто рекомендуете нержавеющую посуду ВСМПО Гурман... Читала и сравнительный тест и ответ на вопросы... Я купила себе кастрюлю этой марки - пока в восторге - варить в ней одно удовольствие, вес внушает доверие)) надеюсь и дальше не разочарует... Но вот вопрос: Вы пишите, что стенки кастрюли не должны магнитится - этот факт говорит о более дешевой стали (не 18.10) а на моей кастрюле стенки магнитятся, конечно, не так сильно как дно, но все же эффект есть... Получается корпус не из стали 18.10? Или небольшой магнитизм))) приемлем?
Заранее благодарю за ответ!
Наталья, Екатеринбург
Ответ:
Это обычный эффект. Незначительные магнитные свойства (слабые и неравномерные) часто возникают на посуде из аустенитных сталей (включая сталь AISI 304, из которой производится посуда "Гурман"). Нержавеющая сталь начинает немного магнитится в результате механической деформации - в процессе производства емкости кастрюль подвергаются вытяжке.
