О сковороде Granchio с мраморным покрытием
Вопрос:
Здравствуйте! Ваш полезный сайт у меня давно в закладках. Очень информативен, познавателен и толково оформлен! Заметно, что любите свою работу и уважаете посетителей:) Конференция - мой любимый раздел! Ваши ответы и консультации всегда оперативны и исчерпывающи! Так держать!:)
Уверена, что поможете и мне в поиске информации о посуде granchio Italia - именно такое клеймо на дне их сковородок, которые и интересуют больше всего. Ещё изображение, кажется, краба рядом. На официальном сайте http://granchio.com/ говорится о "МНОГОСЛОЙНОМ антипригарном покрытии Marble от Granchio". А из чего оно состоит - ни слова. Меня больше интересует безопасность. Про прочное и изностойкое "мраморное" или "каменное" покрытие, благодаря Вам, знаю предостаточно:) Где производят эту посуду? И, вообще, стоит ли рассматривать продукцию этой фирмы, как достойную, если стоимость не имеет особого значения?
Буду очень признательна, если порекомендуете альтернативные варианты. Сковородка нужна исключительно для жарки. Полезной жарки, я бы сказала, всего, что только можно пожарить:) В чугунном исполнении приемлю всё. А хотелось бы самую-пресамую из литого алюминия с наименее "агрессивным" для организма антипригарным покрытием.
Заранее спасибо!
С уважением к Вашему труду и пожеланиями всяческих успехов,
Катерина, Минск
Ответ:
Granchio - это марка с украинскими корнями, продукция производится в Китае. По поводу покрытия Marble от Granchio трудно сказать что-то определенное, потому что сама компания Granchio разработкой покрытий не занимается, а использует сторонний продукт под своей маркой. Судя по методу нанесения, скорее всего, это покрытие с усилением среднего уровня. Естественно, никаких "крошек мрамора", как указано на официальном сайте, в покрытии нет. По поводу безопасности вряд ли стоит опасаться (любое более-менее качественное антипригарное покрытие инертно и не вступает взаимодействие с продуктами), но и особенного качества ждать вряд ли стоит.
Из альтернатив можете посмотреть продукцию белорусского завода "Виктория" серии "Мечта" - это литая посуда с толстым дном и усиленным покрытием от Whitford с предсказуемо хорошим качеством.
