КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)
Вопрос:
Добрый день! Выбираю набор столовых приборов между Tescoma TOSCANA и Rondell Kerstin. Посоветуйте, пожалуйста, что качественнее?
Ирина Москва
Ответ:
Оба варианта достойные, характеристики по качеству сопоставимые. Можете выбрать тот набор, который больше нравится визуально и по тому, как он лежит в руке, либо тот, что дешевле.
Вопрос:
Посоветуйте посуду из нержавейки с хорошим отношением цена/качество
Вадим, Тюмень
Ответ:
В настоящее время в среднем сегменте к лидерам по соотношению цены-качества можно отнести посуду "Гурман", в премиальном сегменте - посуду итальянской марки Silga. Также этим летом многие магазины проводят распродажи с существенным снижением цены, поэтому в продаже появляются и другие интересные варианты по привлекательным ценам, но здесь нужно следить за конкретными магазинами, такие акции обычно не длятся долгое время.
Вопрос:
Здравствуйте! Ищу кастрюлю на 18 - 20 литров из нержавеющей стали для домашнего использования, и для газовой и для электроплиты (стеклокерамика), стоимостью в пределах 5-6 тыс.руб. На сайтах не могу найти подробных характеристик.
Посоветуйте, пожалуйста, производителя.
Елена, Москва
Искать лучше на сайтах компаний, которые продают профессиональных кухонных инвентарь. Рекомендуемые марки - Pintinox, Paderno, российская посуда Amet.
Вопрос:
Здравствуйте! Хотим приобрести наборы кастрюль Zwilling, но не нигде нет полной информации по техническим характеристикам и качеству. Опишите пожалуйста характеристики кастрюль и что лучше купить:
1. ZWILLING Contur Clad, 5 предметов
2. ZWILLING Twin Classic, 5 предметов
3. ZWILLING Quadro, 5 предметов
4. ZWILLING Passion, 5 предметов
Еще, не могли бы вы подсказать, как часто встречаются подделки и есть ли риск. Хотим купить на eBay, или на одном из германских сайтов.
Спасибо заранее,
Диана, Астана
Ответ:
ZWILLING Contur Clad - это посуда, корпус которой целиком выполнен из трехслойного материала (нержавеющая сталь - алюминий - нержавеющая сталь). Хорошо подходит для тушения, томления. Самый интересный вариант, но и самый дорогой.
Остальные три серии, Twin Classic, Quadro и Passion сделаны по одной технологии и имеют дно Sigma Classic с теплораспределительным слоем толщиной 4мм (по информации производителя). Главные отличия - в фурнитуре и крышках (у Quadro они стеклянные).
Подделок Zwilling на российском и европейском рынке встречать не приходилось, но покупать лучше в проверенных местах (например на Амазоне, лучше немецком, там обычно дешевле).
Вопрос:
Здравствуйте, меня интересует эмалированные чайник современного дизайна. К сожалению, чайников современного дизайна проверенные временем и ГОСТом Российских производителей в Литве найти почти невозможно. Поэтому обратила внимание на чайники (привозят из Польши), скорее всего китайской фирмы EDЁNBЁRG.
Визуально эмаль достаточно ровная и гладкая. Ручки вроде пластиковые. В интернете такой фирмы не нашла (представительство, регистрация) На российских сайтах ее тоже предлагаю. Можете ли вы мне что-нибудь рассказать про продукцию EDЁNBЁRG. Насколько это может быть безопасно?
Спасибо.
Алла, Вильнюс
Ответ:
EDЁNBЁRG действительно китайская посуда, с качеством могут быть проблемы, с безопасностью скорее всего все нормально. Если визуально на эмали нет дефектов - точек, раковин, пузырьков (смотреть нужно внимательно, особенно если внутренняя поверхность черная - на ней дефекты заметны только при хорошем освещении), ручка не болтается и свисток нормально открывается-закрывается, то купить можно.
Из альтернатив можете поискать чайники польского производства EMALIA OKLUTZ (http://emalia.pl/6-czajniki) - у них довольно неплохое качество при умеренной цене. Еще вариант - посмотреть на Амазоне чайники таких торговых марок, как Riess, SCHWERTER-EMAIL (Omeras), Villeroy&Boch, но здесь цены будут начинаться уже где-то от 30 евро плюс доставка.
Вопрос:
Добрый день. Можете ли Вы дать информацию о производители посуды WilmaxEngland. Я поняла, что это бренд Великобритания, но производство налажено в Китае (это смущает). В частности о безопасном для здоровья использовании фарфорового заварочного чайника.
Спасибо огромное за очень интересный сайт.
Елена, Москва
Ответ:
Штаб-квартира Wilmax England находится в Гонконге, продукция производится в Китае. Качество продукции хорошее, ценовой сегмент - средний. Оснований для сомнений в безопасности нет.
Вопрос:
Купила сковородку de Buyer Carbone Plus. Помыли под горячей водой от воска. Попытались по инструкции налить в нее масла и прокалить. Причем был выбран не самый сильный нагрев. Через несколько минут масло вспыхнуло и загорелось. Сковородка испорчена, кухня повреждена и требует ремонта. Что-то производители не досмотрели.
Наталья, Москва
Ответ:
Действительно, на официальном сайте марке в русскоязычной инструкции написано "Налейте в сковороду примерно 1 мм. масла и нагревайте 5 минут" - это ошибка производителя, масло при сильном нагреве действительно воспламеняется и пять минут для достижения температуры горения более чем достаточно, тем более не указана степень нагрева. Примечательно, что в англоязычной инструкции эту операцию рекомендуется проводить по другому "Pour about one millimeter of oil -just to cover the bottom of the pan- and heat it until smoke appears", т.е. нагревать предлагается до того, как масло начнет дымить (источник - http://www.debuyer.com/en/products/carbone-plus-round-frying-pan-stainle...).
Рекомендуем обратиться к юристу и потребовать от de Buyer возмещения ущерба - такие дела обычно заканчиваются безусловной победой потребителей.
Саму сковородку выбрасывать не обязательно - ее можно очистить (каким нибудь сильным средством или абразивом) и повторить процедуру.
Вопрос:
Добрый день!
В в крупном гипермаркете идет акция по обмену собранных наклеек на посуду фирмы Fissler. Уже прочитала на Вашем сайте, ниже, за счет чего такая стоимость посуды и где она производится. Но нигде не могу найти информацию - можно ли данную посуду использовать для приготовления в духовом шкафу. В частности интересует вок, из нержавеющей стали. В буклете нет описания, в инструкции, которая к нему прилагается в магазине, тоже об этом ни слова. Может Вы подскажете, если у Вас есть такая информация?
Кристина, Санкт-Петербург
Ответ:
Если речь идет о воке Fissler Classic, который продается в гипермаркетах "О'кей" (с двумя ручками из нержавеющей стали), то использовать его в духовом шкафу можно. Также изделие можно мыть в посудомоечной машине и использовать на всех типах плит.
Вопрос:
Здравствуйте!!! Набор посуды с керамическим, мраморным или гранитным покрытием. Прошу выслать подробную инструкцию пользования, по каждой посуде в отдельности, и какие преимущества в каждом покрытии.
Заранее ВАМ благодарен.
Василий, Петропавловск-Камчатский
Ответ:
"Гранитные" и "мраморные" покрытия - это покрытия с декоративным эффектом (ни гранита, ни мрамора в них нет, если какой-либо производитель указывает подобную информацию - он вводит покупателей в заблуждение). Покрытия с каменным декоративным эффектом могут быть обычными антипригарными (на основе PTFE) и керамическими (производимыми по золь-гель технологии). Качество и свойства будут зависеть от конкретной марки покрытия. Подробную информацию о сравнении разных версий покрытий можно посмотреть в статьях "Гид по антипригарным покрытиям" (найти можно на главной странице).
Рекомендации по использованию посуды с антипригарным покрытием можно посмотреть здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/18, ими же можно руководствоваться и при использовании посуды с керамическим покрытием.
Вопрос:
Здравствуйте! Мне нужна литая сковорода со следующими характеристиками:
1) с толстыми дном и стенками;
2) с усиленным антипригарным покрытием;
3) с несъёмной ручкой;
4) диаметр - 20 см;
5) большой срок службы (минимум - три года,а лучше - от пяти лет);
6) не "заоблачная" цена (от 1500 до 5000 рублей);
7) и самое главное - высокое,я бы даже сказал,отменное качество
сковороды.
8) сковорода нужна для использования на электрической плите;
Помогите, пожалуйста, определиться с выбором бренда (марки, модели), если Вас это не затруднит. Я буду очень признателен Вам за ответ, за помощь в выборе сковороды.
Герман, Биробиджан
Ответ:
Посмотрите Scovo Profi (толщина дна 6мм, покрытие Teflon Platinum Plus, цена в оф. интернет-магазине - 1,1 тыс. рублей) - это пожалуй, лучший по соотношению цены-качества вариант. Другой вариант - что-нибудь из топовых немецких марок - BAF FERROline (толщина 6,5мм, покрытие с титан-керамическим усилением, цена от 3,5 тыс.), SKK Diamant (толщина 6мм, покрытие с усилением искусственными алмазами, цена от 3,7 тыс.), WOLL Diamond Best (толщина 10мм,покрытие с усилением искусственными алмазами, цена от 4,7 тыс.).
Срок службы будет очень сильно зависеть от условий эксплуатации. Сковороды с топовыми усиленными покрытиями поцарапать до металла очень трудно, но от перегрева они сильно теряют в антипригарных свойствах. Также при жарке растительные масла (особенно нерафинированные) со временем образуют на поверхности сковород трудносмываемый нагар, который тоже сильно ухудшает антипригарные свойства сковороды.