Антипригарная сковорода

Серия «Природные минералы» от «Нева металл посуда», сочетающая в себе красоту и прочность подобно натуральному камню, пополнилась новыми изделиями. Новинки появились как в черном цвете, в линии «Байкал», так и в сером цвете, линии «Карелия».

Все новинки обладают качественной 4-слойной антипригарной системой с многолетним сроком службы и высокой износоустойчивостью (более 3500 условных циклов приготовления). Антипригарное покрытие с декоративным рисунком оригинально и стильно смотрится в интерьере любой кухни при этом оно обладает отличными прочностными характеристиками, а эргономичные ручки с эффектом soft touch в цвет покрытия сделают процесс использования посуды еще более комфортным и приятным.

Вопрос:

Добрый день, меня интересуют кастрюли и сковородки Nadoba Marmia, TimA Art Granit и TVS gea induction. Какая серия лучше и качественнее? Может есть другие марки, предлагающие более интересную продукцию.

Людмила, Москва

Ответ:

TVS gea induction из трех вариантов самые легкие - толщина дна составляет 3,3мм, этого достаточно для комфортной повседневной жарки большинства продуктов. У TimA Art Granit (производятся также на заводе TVS) дно толще (до 6,5мм), из-за этого сковороды потяжелее, но будут более равномерно прогреваться и дольше остывать, для тушения и томления они подойдут лучше. Срок службы покрытия обоих сковород при регулярном домашнем использовании с соблюдением правил эксплуатации - примерно от двух лет.

Nadoba Marmia - это кованые сковороды с дном 5мм, производятся в Китае, марка покрытия производителем не указывается, поэтому потребительские свойства до конца не ясны.

Из других вариантов сковород с "каменным" декоративным покрытием можно еще рекомендовать итальянские Risoli Grantio Premium Induction (по характеристикам они будут сопоставимы с TimA Art Granit).

Завод "Нева металл посуда" представил новинку - сковороды линии "Бордо" с индукционным дном и ярким глянцевым внешним покрытием цвета благородного вина. В продажу поступили изделия диаметром 24, 36 и 28 см. Сковороды имеют толщину дна 6мм, толщину стенок 4мм и 5-слойную антипригарную полимер-керамическую систему ТИТАНпк .

Вопрос:

Добрый день!

Кирилл, Санкт-Петербург

Ответ:

Серия посуды Woll Concept Pro подходит для индукции, внешняя поверхность посуды выполнена целиком из ферритной стали с сильными магнитными свойствами.

Из сковород можете посмотреть другие линии Woll, например, Titanium Nowo Induction или Diamond Lite Induction - в их ассортименте есть сковороды и сковороды-грили со съемной ручкой. Для жарки с минимальным количеством масла они отлично подойдут, их можно использовать и в посудомоечной машине.

Из альтернатив можно еще посмотреть Risoli Optima Forno Induction.

Вопрос:

Что вы можете сказать об итальянских сковородках frabosk gloria с золотым пятислойным покрытием? Отзывов о них почти нет. Как долго они служат, прочное ли покрытие?

Марина, Челябинск

Ответ:

Сковороды Frabosk изготавливаются в Италии, серия посуды Gloria производится из штампованного алюминия, толщина стенок - 4мм. Это неплохие сковороды с усиленным антипригарным покрытием среднего уровня. Примерный срок службы при регулярном использовании и соблюдении правил эксплуатации - от 2-х лет. Из недостатков можно отметить то, что на покрытии золотистого цвета более заметны естественные следы износа по сравнению с черными сковородами.

Вопрос:

Выбираю сковородку - Woll Saphire Lite или Titanium Nowo. Хочется, чтобы сковородка была полегче, но без потери качества. Насколько ухудшаются потребительские свойства сковородок Woll при изменении толщины дна с 8 мм до 6 мм? Только не говорите, пожалуйста, что у этой фирмы все сковородки одинаково хороши)))

Мария, Петербург

Ответ:

Толщина дна сковороды в 6 см в целом достаточна для комфортной повседневной готовки. Отличие сковород с более толстым дном в том, что они немного дольше нагреваются, но и дольше остывают (если надо потомить приготовленное блюдо, это плюс). Также, когда вы кладете холодные или комнатной температуры продукты на хорошо разогретую сковороду, температура изделия с более толстым дном падает меньше, процесс жарки начинается быстрее, проще получить поджаристую корочку при меньшем расходе масла.

Вопрос:

Здравствуйте, т.к. у нас в городе из крупных посудных сетей только Посуда Центр можете дать совет по выбору сковороды. Я так понимаю, что ассортимент по всей сети одинаковый, поэтому меня интересует насколько хороши сковороды: Matissa (их там больше всего и много разных серий - рэд, голд, руби);
Fora (самые дешевые и постоянно в акции идут);
Кухня (вроде не дешевые, но выглядят подозрительно хлипко);
Brownstone (вроде и выглядят солидно и стоят средне)...
Esprado (эти выглядят ярко, но возникает вопрос не выпендрежная ли это красота, не имеющая при это никаких других плюсов)

Дмитрий, Ангарск

Ответ:

Из перечисленных вами сковород подороже самый интересный вариант - TimA Titan Granit. Плюсы: толстое дно, удобная форма сковород, надежное усиленное покрытие, производятся в Италии на заводе TVS. Green Top тоже неплохие сковороды с одним из лучших из топовых покрытий Teflon Platinum Plus.

Из более доступных посмотрите на другие линии TimA: "Шеф", "Су-Шеф", "Оптима". Это все литые сковороды с усиленным антипригарным покрытием Greblon C2+, производятся заводом "БИОЛ". Если в вашем магазине их нет, сковороды можно заказать через интернет-магазин "Посуда Центра".

Вопрос:

Интересует ваше мнение о сковородах ТМ "Алита"

Екатерина г.Северодвинск

Ответ:

Волгоградский завод "Алита" выпускает литую алюминиевую посуду с без покрытия и с антипригарным покрытием отчественной разработки "Ладофлон". В целом это обычная алюминиевая посуда с хорошими теплораспределительными свойствами за счет утолщенного дна, одна из самых доступных по цене. Антипригарное покрытие без усиления, поэтому требует деликатного обхождения, но держится хорошо и при регулярном использовании сковороды служат достаточно долго.

8 ноября 2016 года в офисе ИТАР-ТАСС в Санкт-Петербурге состоялась пресс-конференция Фонда «Центр независимой потребительской экспертизы», Союза потребителей Российской Федерации и Ассоциации «Выбор потребителей», приуроченная к Всемирному дню качества. В рамках пресс-конференции прошла церемония награждения лучших производителей и представителей бизнеса, чьи товары и услуги успешно прошли испытания по качеству с участием европейских потребительских институтов.
Продукция завода «Нева металл посуда» получила высокую оценку экспертов. Международными дипломами за высокие потребительские характеристики были награждены следующие продукты компании:

• Посуда серии «Титан»
• Посуда серии «Природные минералы»
• Посуда серии «Литая»
• Посуда серии «Жемчужина».

Вопрос:

Здравствуйте! У фирмы Woll появилась новинка- сковорода concept pro, без покрытия, сталь. Подскажите насколько она подходит для жарки? Не будет ли пригорать еда? Выбираю между этой модели и Diamond Titan Best. Но про вторую отзывы в интернете не очень хорошие, чаще всего спустя пару лет покрытие беcпощадно портится. А вы бы какой отдали предпочтение для жарки?

Марина, Москва

Ответ:

Сковороды из нержавеющей стали без покрытия, включая Woll Concept Pro, не обладают антипригарными свойствами, поэтому еда пригорать будет. Отсутствие антипригарных свойств приходится компенсировать увеличенным расходом масла. Поэтому, если вам важны антипригарные свойства, то из этих двух вариантов Woll Diamond Titan Best предпочтительнее. Что касается сроков использования, то здесь все зависит от соблюдения правил эксплуатации. Если такую сковороду не перегревать, не оставлять грязной надолго, не использовать острые металлические предметы (например, не резать ножом приготовленные продукты прямо в сковороде), срок службы при регулярном домашнем использовании (несколько раз в неделю) будет сильно больше двух лет.