КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)
Вопрос:
Добрый день! Приобрели индукционную варочную поверхность, теперь не знаем, какую посуду купить. В этом вопросе абсолютно "зеленые". Очень хочется, чтобы помимо красоты и удобства она была еще и безопасная.Надеемся на Вашу помощь. Будем благодарны, если оставите адреса, где ее можно приобрести. Спасибо!
Гуля, Воронеж
Ответ:
Для индукционных плит подходит практически вся, за редким исключением) посуда из нержавеющей стали, посуда из чугуна, посуда из эмалированной стали. Антипригарные сковороды из алюминия должны иметь индукционное дно. Маркировка о пригодности посуды наносится на упаковку, при сомнениях можно проверить посуду самостоятельно - дно должно притягивать магнит. Купить посуду для индукционных плит можно практически в любом специализированном магазине и в интернете, вариантов очень много, конкретный выбор зависит от того, что собираетесь готовить и от того, каким бюджетом располагаете.
Вопрос:
Здравствуйте! Спасибо за ответ на предыдущий вопрос! Читал у Вас на сайте о эмалированной посуде Metrot, отзывы хорошие, а что скажете о посуде из нержавеющей стали серии Metalac Posude Aria? Насколько я понял, эта посуда одного производителя?Спасибо за ответ!
Алексей, Набережные Челны
Ответ:
Да, нержавеющая посуда Metalac также производится одноименным сербским концерном. Качество неплохое, по характеристикам серия Aria относится скорее к эконом-классу по европейским меркам. Это практичная посуда по доступной цене. У Metalac также есть еще одна линейка - Gracia, она интереснее по характеристикам и фурнитуре.
Вопрос:
Здравствуйте. Никогда не имела посуду из нержавеющей стали. Вариант покупки в интернете не рассматривается, т.к. предпочитаю лично видеть, что приобретаю. В местных магазинах только Hoffmann и Амет (Аша). Сначала было желание приобрести Амет, но продавец сделала антирекламу сказав, что как то им вернули товар с пятнами ржавчины. Цена на Hoffmann ниже, чем на Амет, меня это тоже смутило. Помогите разобраться. С Ашой я знакома, многие хвалят, а с Hoffmann не сталкивалась никогда. Спасибо
Ольга, Туймазы
Ответ:
С точки зрения качества и характеристик, Amet, конечно, предпочтительнее. Посуда делается по ГОСТу, у нее толстое дно и стенки, готовить в ней комфортно. Hoffmann - это китайская посуда эконом-класса, у нее есть модели с интересным дизайном, со сливом жидкости через крышку, но по характеристикам она бедная.
По поводу пятен ржавчины на кастрюлях из нержавеющей стали - вообще при нормальном использовании и уходе это редкость. Бывают случаи, когда проявляются дефекты полировки, особенно на кастрюлях из дешевой ферритной стали, но чтобы прямо так посуда из коррозионно-стойкой стали ржавела без всякой причины - мы такого в своей практике не встречали.
Вопрос:
Здравствуйте! Хочу приобрести набор кастрюль из нержавеющей стали,подскажите пожалуйста,наборы каких фирм лучше приобрести, сумма до 10 тыс. И если можно,подскажите надёжный интернет магазин для заказа посуды. Спасибо за ответ!
Алексей,Набережные Челны
Ответ:
В этой ценовой категории можно посмотреть посуду "Гурман" (официальный интернет-магазин http://salda.ru/) или Tefal (https://shop.tefal.ru/).
Вопрос:
Добрый день!
Стою перед выбором набора кастрюль из нержавеющей стали. Посоветуйте, пожалуйста, к каким брендам присмотреться, исходя из следующих критериев:
-долговечность;
-ненагревающиеся ручки;
-слив без дуршлага;
-компактность;
-соотношение цены-качества.
Бюджет 10-15 тысяч. Спасибо.
Галина, Сочи
Ответ:
В этой ценовой категории можете посмотреть на серии Tefal illico или Inspiration, Nadoba Dona, Rondell Erste или Eskell.
Все цилиндрические кастрюли разных диаметров обычно более-менее складываются одна у одну, с ненагревающимися ручкамис пластиковыми или силиконовыми элементами стоит быть осторожнее - если плита газовая, нужно следить, чтобы пламя не было чересчур сильным и не выходило за диаметр дна, иначе можно испортить ручки.
Вопрос:
Добрый день!
Недавно, с Вашего одобрения, приобрел кастрюлю с антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus от производителя ILLA серии My Chef. Кастрюлей и покрытием остался доволен. Теперь стоит задача приобрести сковородку, но уже для индукционной печи. Приобрел бы такую же, но серия ILLA серии My Chef не подходит для индукции.
Посоветуйте, пожалуйста, сковородку европейского производителя с покрытием Teflon Platinum Plus в среднем ценовом диапазоне – до 3000 рублей.
Александр, Москва
Ответ:
Посуда с индукционным дном стоит, как правило, дороже обычной, из-за более дорогой и сложной технологии изготовления, поэтому в 3000 рублей вписаться будет непросто. Из серий можете поискать BRA Efficient (также иногда встречается у нас под названием Pintinox BRA Efficient), Risoli Click Forno Induction. Оба варианта, скорее всего, будут стоить немного дороже 3000. Из более доступных альтернатив можно рекомендовать новую серию Magnetic от российского завода Scovo или IKEA ТРОВЭРДИГ.
Вопрос:
Добрый день!
Недавно, с Вашего одобрения, приобрел кастрюлю с антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus от производителя ILLA серии My Chef. Кастрюлей и покрытием остался доволен. Теперь стоит задача приобрести сковородку, но уже для индукционной печи. Приобрел бы такую же, но серия ILLA серии My Chef не подходит для индукции.
Посоветуйте, пожалуйста, сковородку европейского производителя с покрытием Teflon Platinum Plus в среднем ценовом диапазоне – до 3000 рублей.
Александр, Москва
Ответ:
Посуда с индукционным дном стоит, как правило, дороже обычной, из-за более дорогой и сложной технологии изготовления, поэтому в 3000 рублей вписаться будет непросто. Из серий можете поискать BRA Efficient (также иногда встречается у нас под названием Pintinox BRA Efficient), Risoli Click Forno Induction. Оба варианта, скорее всего, будут стоить немного дороже 3000. Из более доступных альтернатив можно рекомендовать новую серию Magnetic от российского завода Scovo или IKEA ТРОВЭРДИГ.
Вопрос:
Здравствуйте! Приобрела чугунные сковородки Биол без покрытия. помогите разобраться, как же за ними правильно ухаживать в процессе эксплуатации. на вашем сайте указано, что можно использовать металлические предметы. на сайте магазина этих сковородок в Росссии-нельзя. на украинских сайтах биол нет такой информации. и ещё, как мыть, вернее чем.м ожно ли использовать средство типа фейри,или только хоз.мыло, или вообще, вытирать бумажными полотенцами, а мыть, когда сильные загрязнения. а металлические сетки для мытья? спасибо:-)
Юля, Лиман
Ответ:
Металлические аксессуары на чугунной посуде без покрытия использовать можно и даже нужно, т.к. если в процессе жарки продукты часто прилипают к поверхности и пластиковыми или деревянными лопатками их переворачивать довольно сложно. Мыть сковороду можно любыми жидкими моющими средствами с использованием губки, щетки или металлического ершика (если есть необходимость). После мытья сковороды нужно хорошо просушивать - вытирать кухонным полотенцем, и/или поставив на огонь до полного высыхания на пару минут . Инструкцию по использованию сковород "Биол" можно найти на официальном сайте - https://biol.com.ua/uhod-za-posudoj/. Также можете посмотреть нашу статью http://potrebitel.posudka.ru/node/1474 - в ней рассматриваются различные проблемы и их решения при использовании чугунной посуды без покрытия на примере сотейника Lodge.
Вопрос:
Здравствуйте, озадачилась выбором хорошей стальной сковородки и сотейника. Какие фирмы можете посоветовать? Китай конечно же не хочется. Дорогую французскую тоже не рассматриваю
Вероника, Казань
Ответ:
Если речь идет о сковороде и сотейнике из нержавеющей стали без покрытия, то из относительно недорогих европейских марок можно рекомендовать Silampos, Paderno, Pintinox.
Вопрос:
Здравствуйте!
Я хочу купить качественные и не дорогие столовые приборы из нержавеющей стали. Выбираю между российскими столовыми приборами производства Нытва Мондиал и итальянскими Pintinox Superga. Внешне они очень похожи, сталь указана 18/10 толщина 2,5мм.
Какой из вариантов предпочтительнее по потребительским характеристикам и качеству? Может ли лучший набор российского производства конкурировать с аналогичным итальянским набором по качеству изготовления?
Москва
Ответ:
"Нытва" в среднем сегменте производит вполне приличные столовые приборы. "Нытва Мондиал" как альтернативу Pintinox Superga рассматривать можно, характеристики у них практически идентичные.