КОНФЕРЕНЦИЯ (FAQ)
Вопрос:
Здравствуйте!
Я хочу купить качественные и не дорогие столовые приборы из нержавеющей стали. Выбираю между российскими столовыми приборами производства Нытва Мондиал и итальянскими Pintinox Superga. Внешне они очень похожи, сталь указана 18/10 толщина 2,5мм.
Какой из вариантов предпочтительнее по потребительским характеристикам и качеству? Может ли лучший набор российского производства конкурировать с аналогичным итальянским набором по качеству изготовления?
Москва
Ответ:
"Нытва" в среднем сегменте производит вполне приличные столовые приборы. "Нытва Мондиал" как альтернативу Pintinox Superga рассматривать можно, характеристики у них практически идентичные.
Вопрос:
Добрый день, помогите пожалуйста разобраться в линейках Silampos-наиболее широко представлены в доступных мне интернет-магазинах серии Europa и Mask Satin, это хорошая посуда? Вы рекомендуете Onion и Проф-их к сожалению нет, либо по очень дорогой цене. Нужны средняя сковорода и средний сотейник. Сейчас у меня IKEA Сенсуэлл и De Byuer углеродистая сталь, обе более чем устраивают и для тушения, и для жарки, ну кроме того, что De Byuer нельзя мыть в пмм. Варочная газ, через некоторое время будет индукция. Я бы еще рассмотрела Булат Благо, но их нереально купить в интернете. Гурман не совсем нравится внешне. Спасибо! Благодаря вашему сайту выкинула почти весь тефлон :) и по поводу заклепок хотелось бы добавить-пайка все-таки менее прочное соединение, по крайней мере к тому же гурману довольно частые нарекания в отзывах спустя 3-5 лет эксплуатации: отлетает ручка. А в эпоху Посудомоечных машин загрязнение заклепок не является проблемой.
Алина, Пенза
Ответ:
Silampos Europa и Mask Satin - хорошая посуда среднего уровня, ковш Europa Line был у нас на экспертизе, характеристики можно посмотреть здесь - http://potrebitel.posudka.ru/node/367.
По поводу крепления ручек - зависит от конкретной модели и от того, насколько правильно была произведена сварка. Есть профессиональные линейки посуды с ручками с многоточечным креплением (тот же "Гурман Профи"), где возникновение проблем с ручками маловероятно. У ручек на клепках есть свои проблемы - крепление со временем или от ударов может разболтаться и потерять герметичность, мытье в посудомоечной машине ускоряет этот процесс.
Вопрос:
Здравствуйте.
Сковороды HELPER серии GRANIT стоят относительно недорого, но по описанию имеют покрытие GREBLON C3+, это не обман? И что это за бренд HELPER, даже сайта у них нет, какое у них качество посуды?
Андрей Москва
Ответ:
Торговая марка HELPER принадлежит компании "Максим", оф. сайт http://www.nadovam.ru. Особых оснований сомневаться в информации, изложенной на упаковке, нет. Сковороды с антипригарным покрытием производятся в России. Торговая марка HELPER достаточно молодая, вероятность купить посуду с производственными дефектами есть, но она не большая, опять же проблем с обменом/возвратом в этом случае быть не должно.
Вопрос:
Расскажите пожалуйста о марке Rainstahl. В интернете совсем нет о ней информации.
Кристина, Москва
Ответ:
Rainstahl - это торговая марка с российскими корнями (импортер - компания "Профит"), продукция производится на разных заводах в Китае. Качество в диапазоне от "эконом" до "средний минус".
Вопрос:
Здравствуйте. Нормально ли что на дне кастрюли вскрылись мелкие множественные раковины?
Липецк
Ответ:
Если речь идет о нержавеющей стали, то появление множественных раковин и других дефектов, которые покрывают практически все дно, - это признак недорогой стали, скорее всего, ферритной. В такой посуде не рекомендуется хранить приготовленную пищу. Данное явление часто встречается при эксплуатации посуды эконом-класса.
У более дорогой посуды из стали AISI 304 дефекты тоже появляются, но их бывает на порядок меньше, особенно если полировка была произведена должным образом.
Вопрос:
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста,определиться с выбором. Хочу приобрести 2 набора кастрюль из нержавеющей стали, один из которых будет иметь носики и крышки для слива. Плита газовая. Планирую постоянно мыть в ПМ. В идеале ещё и хранить еду в холодильнике. Посуда нужна долговечная, хорошего качества. Без силиконовых элементов.
По набору без сливных носиков: мне подарили набор rondel simfonia, но мне больше нравиться посуда ВСМПО. Стоит ли заморачиваться и покупать её вместо рёндел, которую можно отвести на дачу?
По набору с носиками пока нашла 3 варианта: тескома президент (очень дорого!), а также regent inox серии pasta и cucina. В этом наборе планирую просто что-то варить (макароны, овощи, пельмени и др.). Для тушения есть отдельная чугунная посуда. Стоит ли переплачивать за Тескому? Мне не жалко денег на хорошую посуду, вопрос в том, обоснованы ли эти затраты.
Заранее большое спасибо! Я уже всю голову изломала, выбирая.
Наталья, г.Саров
Ответ:
Rondel Simfonia - вполне приличная посуда среднего уровня. По характеристикам и конструкции она немного уступает "Гурману", но не настолько, чтобы менять одно на другое, если у вас претензий к Simfonia нет.
Regent Inox серий Pasta и Cucina - это сегмент "средний минус". Данная посуда уступает Tescoma President в характеристиках: в разы тоньше дно и существенно тоньше стенки корпуса. Разница в цене примерно отражает разницу в классе. Но в принципе, готовить и хранить приготовленные блюда можно и в Regent Inox. Из других относительно недорогих вариантов можете посмотреть еще на Rondell Erste (получше характеристики по сравнению с вышеупомянутыми сериями Regent Inox и более продуманная система слива + доп. функции) или Nadoba Dona.
Вопрос:
Добрый день!
Я недавно открыла Ваш замечательный сайт для себя, а так как я задумалась над покупкой ножей , то хотела бы спросить Вашего совета. В Перекрестке сейчас проходит акция накопи наклейки и купи ножи Hausmade со скидкой, как Вы оцениваете их качество? И если стоит брать, то какие, там два вида? А как они в сравнении с ножами Kuchenland? В магазине "Ножи-Посуда", также увидела ножи Zwilling, насколько их качество будет выше, цена отличается в разы, а стоит ли переплачивать? Может вы посоветуете какие-то другие марки?
С уважением,
Наталья, Ярославль
Ответ:
Hausmade - китайские ножи среднего уровня. К плюсам можно отнести то, что они кованные, неплохой дизайн, качество кромки без нареканий. Из минусов - недорогая сталь, которая недолго держит заточку и требует регулярной правки (при ежедневном использовании - раз-два в неделю). Правятся такие ножи легко мусатом или точилкой, сталь достаточно вязкая и не крошится. Лезвия достаточно толстые (на любителя), баланс не идеальный. Акционная цена интересная. Брать или не брать эти ножи - зависит от опыта и притязаний. Если до этого пользовались недорогими ножами, то, скорее всего, эмоции будут положительные.
Kuchenland - это тоже Китай. Zwilling делает серьезные ножи кованых серий из хорошей стали. Переплачивать или нет, зависит опять же от опыта и возможностей.
Промежуточный вариант - кованые ножи Tramontina Century, отличные ножи из хорошей стали за относительно разумные деньги.
А вообще ножи трудно рекомендовать, много зависит от субъективных ощущений. Кто-любит тяжелые ножи с толстыми лезвиями, кому то удобнее легкие штампованные ножи. Ощущения от баланса и рукоятки зависят от того, как вы привыкли держать нож и от строения кисти руки. Лучший способ при покупке ножей - попробовать (хотя бы подержать) разные варианты.
Вопрос:
Добрый день! Подскажите, пожалуйста. Хочу приобрести набор 5-ти слойной посуды kitchenaid из 6-ти предметов (есть возможность привезти из США за 1000$), но читала отзывы о других посудах и совсем запуталась. Есть ли европейские производители по качеству лучше или на равне с kitchenaid? Отзывов о посуде kitchenaid в интернете мало. Что можете сказать об этой посуде?
Спасибо за ответ. Наталия, Санкт-Петербург
Ответ:
Если имеется в виду KitchenAid 5-Ply Copper Core - это очень хорошая и технологичная посуда премиального уровня с очень хорошими теплораспределительными свойствами. Если нравится, можете приобрести, вряд ли об этом придется пожалеть.
Из европейских альтернатив можно посмотреть на Zwilling Sensation, De Buyer Affinity, Woll Concept Pro.
Вопрос:
Здравствуйте. Выбираю столовую посуду "на каждый день". Подскажите, пожалуйста, безопасна ли посуда марки Corelle (США)? В частности, можно ли есть из неё маленькому ребёнку? Спасибо.
Юлия, Снежинск
Ответ:
Оснований для сомнений по поводу безопасности посуды Corelle у нас нет. Тарелки, салатники и миски этой марки сделаны из стекла Vitrelle, обладают повышенной устойчивостью к механическим воздействиям и рассчитаны на длительное использование. Кружки и чашки производятся из фарфора и керамики.
Вопрос:
Здравствуйте!
Сегодня приобрёл набор кастрюль "Катунь" из нержавеющей стали, но как только дождался закипания воды, услышал потрескивание крышки. Оно было негромким, подобно тому, как сыплют мелкие металлические опилки, но довольно ощутимым. После этого на поверхности стекла я заметил появление маленьких трещин с внутренней стороны стекла крышки длиной 3-12 мм. Они были похожи на прочерки циркуля. Скажите, есть ли шанс вернуть деньги, если сохранился чек и упаковка, и что сказать продавцу, чтобы он не подумал невзначай, что всё это было нацарапано абразивом?
Если не затруднит, подскажите, посуду каких марок лучше выбрать для стеклокерамической плиты?
Илья, Киров
Ответ:
Очень похоже на то, что крышка выполнена из неправильно закаленного стекла, из-за чего при нагревании началось ее разрушение. Пользоваться такой посудой не нужно, крышки могут и взорваться. Такой дефект относится к производственному браку, проблем с возвратом быть не должно. В заявлении на возврат так и напишите, что при нагревании крышка начала трескаться.
Для стеклокерамических плит подходит посуда с дном из нержавеющей стали, с внешним сплошным декоративным покрытием, эмалированная посуда. Изделия с дном из непокрытого алюминия и меди могут оставлять следы. Чугунная посуда обычно не рекомендуется из-за большого веса - при неосторожном использовании можно разбить плиту. Чем ровнее дно и чем более оно совпадает с размером конфорки, тем быстрее будет нагрев и меньше потеря энергии.