Нева металл посуда
Вопрос:
Здравствуйте. Вопрос по сковородам.
Нева Металл Посуда особо отмечает тот факт, что их сковороды имеют разную толщину дна и стенок. За счет чего пища не перегревается на дне и хорошо прогревается сверху.
Tefal же, например, насколько видно на мой взгляд в магазине, имеет одинаковую толщину по всей сковороде. Означает ли это что сковороды Нева Металл Посуда имеют преимущества при готовке по сравнению с Tefal?
Tefal привлекает меньшим весом изделий. Высокий вес, кстати, Нева преподносит тоже как преимущество, говоря что более легкие сковороды перегреваются. Действительно ли у Tefal есть с этим каике-либо проблемы?
Евгений, Воронеж
Ответ:
Разница в толщине дна и стенок сковород не имеет значения, важны абсолютные показатели - сколько миллиметров составляет дно и сколько стенки.
Толщина дна у алюминиевых сковород имеет ключевое значение при жарке. Чем толще дно, тем оно плавнее и равномернее нагревается, а при добавлении на нее продуктов, не сильно теряет температуру нагрева. Кроме того, слишком тонкое дно увеличивает риск деформации посуды (когда дно выгибается вовне) и при использовании на сильном и среднем огне приводит к быстрой потере антипригарных свойств. Минимальная толщина дна для более-менее комфортного использования - 2,5мм.
Толщина стенок на жарку практически не влияет, но если посуда используется для тушения и томления, то толстые стенки являются преимуществом. Обычно производители литой алюминиевой посуды делают стенки более тонкими, т.к. это удешевляет изделия и уменьшает их вес.
Просто марки "Нева металл посуда" и Tefal сравнивать бессмысленно, в их ассортименте есть продукция с разными техническими характеристиками.
При выборе сковороды лучше исходить из того, для каких операций она вам нужна. Для быстрой обжарки овощей, приготовления яичницы, соусов и других подобных задач вполне подойдет и штампованная сковорода с дном 2,5 - 3мм. Для жарки мясных продуктов, тушения и томления, а также в качестве единственной универсальной сковороды уместнее будет литая сковорода с дном толщиной от 4мм.
Компания "Нева металл посуда" и интернет-магазин Онлайн Трейд.ру проводят совместный конкурс для покупателей продукции НМП.
Условия участия в акции:
1.Купи любую продукцию АО «Нева металл посуда»
2.Напиши отзыв на сайте интернет-магазина Онлайн Трейд.ру и пришли текст вместе со сканом чека и контактными данными на почту sen@nmp.ru*
3.Получи шанс выиграть главный приз - поездку в Сочи на двоих или один из призов.Срок акции: с 1.04.2017 по 30.04.2017
Эксперт "Нева металл посуда" принял участие в съемках программы "Революция потребления: как выбрать качественную кастрюлю" телеканала "Москва 24".Бренд-менеджер Ульяна Гаврицкая рассказала о преимуществах посуды с антипригарным покрытием.
16 марта в Государственной Думе РФ подвели итоги конкурса отечественных марок «Сделано в России».
Собрание началось с круглого стола «Реальный сектор экономики: основные проблемы». Два вопроса, которые сейчас волнуют отечественный бизнес – уровень подготовки молодых специалистов и стандарты товаров народного потребления. Александр Шереметьев, руководитель АО «Нева металл посуда», сделал доклад о разработке регламентов. Острая и важная тема, касающаяся безопасности потребителей. Мероприятия по разработке стандартов обязаны учитывать не только производственные параметры, но и характеристки важные для потребителей, отметил Александр Паисович. Тогда эти документы помогут оградить рынок от некачественных изделий.
Бойкий шеф-повар Данила Кива в свои 11 лет уже умеет готовить и даже считает себя мастером "кулинарной импровизации". Для приготовления вок-лапши с морепродуктами юная звезда выбрал сковороду вок "Нева металл посуда". Подробности смотрите в программе "Лучше всех!" на Первом канале.
«Нева Металл Посуда» стала партнером мероприятия «Масленица от Комсомолки». В Парке 300-летия в выходные прошли масштабные уличные гуляния. Гостей развлекали лучники, скоморохи и танцоры. Но, конечно, главным «гвоздем» программы стало угощение от «Нева Металл Посуды». Классические и гречневые блины по старинному рецепту наш повар готовил на блинных сковородах новой серии «Ферра Индукция». Ответственно заявляем – ни один блинчик не подгорел, ведь эта серия создана специально для индукционных плит. Благодаря технологиям, которые использует «Нева Металл Посуда», посуда имеет отличные термоаккумулирующие свойства. Кроме того, в новой серии специалистам нашего завода удалось добиться наиболее длительного времени сохранения антипригарных свойств – 8000 условных циклов приготовления. Кстати, сковороды серии «Ферра Индукция» подходят для всех типов плит.
Яркий необычный эко-дизайн, фактура природных материалов, великолепие золота и керамики – новейшие тренды интерьерного дизайна были представлены на миланской выставке HomiMilano 2017. Новые фактуры и формы – вот главное, чем удивляли посетителей участники экспозиции.
Розовый кварц, яркая керамика, чеканка и богатство восточных мотивов. Тренд на аутентичность посуды и деталей кухонного интерьера. Фольклорные элементы призваны создавать неповторимый образ на кухне.
Мы начинаем новый конкурс. В нашей компании мы очень любим отмечать Масленицу, поэтому предлагаем Вам принять участие в нашем фотоконкурсе "Семейный портрет. С НМП всегда вкуснее" и получить возможность выиграть главный приз.
Подробные условия участия: https://vk.com/nmp_official
ЗАО «Нева Металл Посуда» выпустило новую серию «Ферра Индукция». Уникальная 5-слойная антипригарная система нового поколения «ТИТАНПК II» делает изделия более долговечными и прочными. А улучшенная формула состава покрытия позволила увеличить количество условных циклов приготовления до 8000 тысяч. Ферромагнитный диск вплавлен в корпус изделия, эта технология позволяет использовать посуду серии не только для индукционных плит, но и для всех других типов варочных поверхностей.
Вопрос:
Огромное спасибо за предыдущий ответ!!!
Теперь возник вопрос по поводу большой антипригарной сковороды для жарки мяса и овощей. Хочется всё-таки 30 см. Одна такая от Тефаль уже больше 5 лет в эксплуатации. Однако сейчас в основном вижу 28 см, причём это поверху, а дно совсем небольшое - 24 см...
Подскажите, пожалуйста, что можете порекомендовать из долговечного с усиленным покрытием в средней ценовой категории 2-3 тысячи рублей... Желательно всё-таки 30 см, но можно и 28 (но дно чтобы не маленькое).
Заранее признателен!!!
Анатолий, Ставрополь
Ответ:
Среди сковород от 30см в диаметре лучшее предложение - сковорода ОУМБЕРЛИГ от ИКЕА диаметром 32см. Это изделие из нержавеющей стали с двумя ручками (одной большой и одной маленькой), покрытием Teflon Platinum Plus.
Из других альтернатив больших сковород можете посмотреть продукцию торговых марок Paderno, Pintinox/BRA - их можно найти в компаниях, которые торгуют профессиональной посудой для ресторанов и кафе.
Cо сковородами 28см проще - их можно найти повсеместно, вариантов достаточно много. Из наиболее интересных - сковороды VARI Сerama (покрытие Whitford Eclipse), VARI Titano (Whitford Quantanium), БИОЛ (Greblon C2+), Kukmara "Традиция" (Greblon C2+), НМП "Титан", Scovo Cardinal (Teflon Platinum Plus), из европейских - Risoli Granito, Illa Master Chef (Teflon Platinum Plus).
