Нева металл посуда

Вопрос:

Добрый день! Встал вопрос о выборе новой сковороды для жарки (универсальной: птица, овощи, мясо). Хочется максимально безопасную для здоровья и доя начинающего (неопытного) повара. Ограничений в бюджете нет. Посоветуйте бренды или конкретные модели, пожалуйста.

Оксана, Екатеринбург

Ответ:

В принципе, подойдет любая сковорода с толщиной дна 4-6мм и хорошим антипригарным покрытием. Вариантов сейчас достаточно много, если планируете использовать сковороду достаточно часто (больше двух-трех раз в неделю), лучше выбрать модель с максимально стойким покрытием. Риски с точки зрения безопасности при использовании сковород обычно связаны с температурным режимом: чрезмерный нагрев (свыше 220 - 230 градусов Цельсия) вызывает дымление масла и горение органики (и то и другое очень вредно) и, если сковорода с покрытием, возможно разрушение антипригарного покрытия. Поэтому лучше использовать сковороду вместе с термометром (например, лазерным), он также сильно упрощает жарку и позволяет контролировать нужную температуру.

Из конкретных вариантов можете посмотреть на топовые линейки российских марок Kukmara, "Нева металл посуда", VARI, "Мечта", европейских Risoli, Illa, TVS, если не пугают тяжелые сковороды, можете еще посмотреть на немецкие сковороды AMT или BAF.

«Нева Металл Посуда» открывает новую главу в истории компании – запуск производства посуды из нержавеющей стали. Сейчас в составе коллекции пять кастрюль популярных литражей коллекции "Алмаз", которые вы скоро увидите в отделах «товары для дома» во всех магазинах страны. Безопасность, долговечность, надёжность и красота – главные приоритеты компании, воплощённые в новой коллекции изделий.

Вопрос:

Добрый день! Подскажите пожалуйста какую марку кастрюль лучше выбрать: "Гурман", либо фирмы Silampos? Какую гранитную сковороду лучше выбрать?

Татьяна, Калуга

Ответ:

По соотношению цены и технических характеристик "Гурман" интереснее - за меньшие деньги можно получить посуду с более толстыми стенками и теплораспределительным слоем дна. У Silampos стабильнее качество и больший выбор моделей.

Из сковород с декоративным "гранитным" покрытием можно посмотреть на литые алюминиевые сковороды отечественного производства (если нужна универсальная сковорода для жарки и тушения), например VARI Pietra, "Нева металл посуда" линии "Байкал", "Алтай", "Карелия", Kukmara Granit Ultra, "Мечта" Granit. Из легких сковород (если сковороду планируете использовать в основном для быстрой обжарки, яичницы и т.д.) можно рекомендовать Scovo Stone Pan.

Наша компания опять стала героем сюжета в этот раз телеканала НТВ. В программе "Деловое утро" мы рассказали как начать собственное производство. Где найти ресурсы на развитие бизнеса и как дать отпор иностранным конкурентам.

Сюжет можно посмотреть на нашем YouTube канале.

В рамках международной выставки «HouseHold Expo – весна 2018» прошел конкурс в области товаров для дома «HouseHold Russia Award». Цель данной премии – выявление новой качественной продукции, поддержка производителей и дистрибуторов, представляющих на российском рынке достойные товары.

АО «НМП» представила на конкурсе коллекцию «Saffran». Аутентичная чеканная поверхность, оригинальное покрытие цвета бронзы, фурнитура из нержавеющей стали качественно имитирующая цветные металлы. К разработке дизайна упаковки были привлечены европейские дизайнеры. Все это позволило создать принципиально новый уникальный продукт для российского рынка и получить Гран-при международного конкурса «HouseHold Russia Award 2018» в категории посуда и аксессуары для приготовления пищи получила коллекция «Saffran».

Наш завод стал героем нового выпуска программы «Такая работа» телеканала 78. Ведущая проекта Екатерина Назаренко примерила на себя специальности оператора окрасочной линии, упаковщицы, лаборанта и многие другие.

О том, что же такое современное производство и в чем состоит престиж рабочих специальностей в «эпоху менеджеров» смотрите в выпуске на нашем канала на Youtube.

На обновленном сайте завода "Нева металл посуда" начал работу официальный интернет-магазин. Теперь вы можете приобрести любимую посуду напрямую! В продаже представлен весь ассортимент продукции "НМП", включая самые последние новинки. Покупателям предлагаются широкие возможности по выбору способа оплаты и доставки по всей России. До 14 мая 2018 года действует акция "Доставка в подарок".

Вопрос:

На сколько долговечны сковороды НМП серии "Ферра Индукция"?
Не деформируется ли внутренняя поверхность дна при длительном использовании?

Алексей, Челябинск

Ответ:

Между сковородами "Ферра Индукция" и "Бордо" принципиальных различий, кроме дизайна, нет. На посуде используется усиленное антипригарное покрытие "Титан II", гарантийный срок, предоставляемый производителем - 36 месяцев. Срок службы зависит от частоты использования и от соблюдения правил эксплуатации. При регулярном домашнем использовании использовании сковороды можно рассчитывать на 3-4 года.

Сковороды "Нева металл посуда" производятся из литого алюминия, деформация корпуса им не грозит. Рекомендуемая производителем температура использования - 200 градусов (подробную инструкцию можно посмотреть здесь - http://nmp.ru/wa-data/public/site/Instructions/FI_Titan2_Instruction.pdf). Мы при тестировании пробовали кратковременно разогревать сковороду с покрытием "Титан II" до 230 градусов - ничего плохого с ней не случилась. Выше разогревать не стоит, антипригарный слой (PTFE) от высоких температур разрушается.

6 марта состоялось годовое заседание «Алюминиевой ассоциации», членом которой АО «НМП» является с 2016 года.

На мероприятие Александру Паисовичу Шереметьеву вручили награду объединения «За успехи в стандартизации». Напомним, что в 2017 году при федеральном агентстве Росстандарт создан новый технический комитет № 147 «Посуда металлическая с покрытиями и без покрытий».Председателем комитета назначен руководитель АО «Нева металл посуда» Александр Шереметьев.

Одним из главных направлений работы технического комитета является формирование программы национальной стандартизации производства алюминиевой посуды.

Ассортимент серии «Титан» пополнился интересной новинкой. Ковш объемом 1,7 литров безусловно достойный продукт, продолжающий традиции качества "НМП".

Удлинённая ручка из нержавеющей стали, удобная форма с двумя носиками – это ковш справится с любыми кулинарными экспериментами. Ароматные каши с эффектом томления в русской печи, классический бешамель или итальянский соус маринара... эти и многие другие блюда вы без труда приготовите с помощью нашей новинки.