Нева металл посуда
Только до конца августа в интернет-магазине www.unidom-spb.ru действует cкидка на подарочные сковороды от "Нева металл посуда" серии "Города Италии" – 25%!
В комплект входит: сковорода низкий сотейник традиционное АП черного цвета d=24 или d=26, съёмная ручка или несъёмная ручка; фирменный подарочный пакет НМП; подарок кулинарные кисточки или деревянные лопатки.
Количество товара по акции ограничено.
Вопрос:
Здравствуйте. Очень благодарна создателям сайта за конструктивные ответы. Хочу приобрести посуду себе и бабушке. Сама уже сломала голову))).
1. Сковороды для тушения и жарки. Желательно два в одном, если возможно. Масла хотелось бы добавлять немного. Читала, что в нержавеющей сковороде при жарке придется добавлять существенно. Бабушка предпочитает именно жаренную пищу и хранит её в холодильнике. Масло постоянно выше нормы (по-моему мнению).
2. Сегмент - чуть выше среднего или средний. Рассмотрю варианты мытья и руками (чтобы было бабушке удобно отмывать после жарки) и в посудомойке.
3. Какой срок хранения пищи предполагается в данной посуде в холодильнике?
Спасибо.
Светлана, Москва
Ответ:
Если предполагается готовка с небольшим количеством масла, то лучше выбрать глубокую сковороду/сотейник с антипригарным покрытием из литого алюминия или нержавеющей стали. В принципе антипригарную посуду лучше мыть вручную, но можно использовать и посудомоечную машину, только средство нужно подбирать подходящее (особенно для алюминиевой посуды с проточенным дном).
Хранить приготовленную пищу лучше в специальных емкостях из стекла или эмалированной стали. В посуде с антипригарным покрытием оставить приготовленную пищу на пару дней можно, но это не очень хорошо для самой посуды, будет сложнее ее отмывать.
Из вариантов можете посмотреть на литую алюминиевую посуду российских заводов - VARI (линии Cerama/Pietra, Titano), Нева металл посуда (любая линия с покрытием ТитанПК), Kukmara ("Традиция", "Мраморная", из вариантов подороже - итальянские сковороды Risoli (Granito, Optima, Fusion), Illa (MyChef, Cook on Rock).
В июле 2017 года «Нева металл посуда» запускает креативный квест для своих любимых клиентов. Любой, купивший сковороду «Эталон» в сети магазинов «Лента», может принять участие в кулинарной викторине от НМП.
В течение двух месяцев покупатели будут еженедельно выполнять различные задания и накапливать баллы. Два победителя получат набор посуды или сертификат на кулинарный мастер-класс в одну из лучших школ Санкт-Петербурга.
Вопрос:
Спасибо за ваш сайт, он очень информативен!!! Я узнала много нового и главное - полезного.
Мой главный сейчас вопрос состоит в составлении комплекта посуды - набор кастрюль и набор сковород (обновляю посуду). С производителем по кастрюлям определилась - это Гурман, по сковородам - нет. Очень важен фактор выбора посуды - ее экологичность, и для меня это создает трудности с выбором сковородок. Плита индукционная. Духовка электрическая.
Итак, вопрос: Какого размера и сколько кастрюль нужно для семьи из трех человек? Тот же вопрос касается сковород. Я каждое утро варю свежую кашу, суп и горячее с гарниром на 1-3 дня. В общем, дома готовлю постоянно. Предпочтение отдаю тушению и приготовлению полезной пищи. Иногда, тем не менее люблю жарить, - оладьи, блины, котлетки. Еще делаю выпечку, которая требует "паровой бани". Раньше использовала эмалированные кастрюли и вставляла одна в другую и получалось, но они пришли в негодность. Какой посудой можно этот процесс создания паровой бани обеспечить, без лишней кухонной утвари?
Достаточно часто использую духовку - для вторых блюд, запеканок. Есть посуда для запекания из стекла, но интересно попробовать жаровню..стоит ли? Жаровню можно использовать как сковороду?
Екатерина, Пермь
Ответ:
Для трех человек минимальный набор кастрюль включает в себя ковш или маленькую кастрюлю 1,5 - 2 литра для приготовления каш, соусов и т.д. и одну-две кастрюли 2,5-4 литра для первых и вторых блюд в зависимости от того, будут ли они использоваться для хранения уже приготовленных блюд. Также иногда бывает нужна большая кастрюля 5-7 литров (для домашних заготовок или если приходят гости и нужно приготовить еды больше обычного). Нержавеющие кастрюли "Гурман" достаточно универсальные, в них можно и варить, и тушить.
По сковородам - минимум нужна одна универсальная сковорода с высокими стенками диаметром 26-28см, в ней можно жарить и тушить практически все. Самый оптимальный вариант - из литого алюминия с утолщенным дном и усиленным антипригарным покрытием. Из марок можно рекомендовать российскую Нева металл посуду серию "Индукционная", европейские марки Risoli, TVS, AMT, Woll и т.д. и др. Если часто делаете блины, можно приобрести блинную сковороду, для разогрева удобно использовать сковороду небольшого диаметра 20 - 24 см. Для жарки мяса, рыбы и овощей не помешает сковорода-гриль, в ней пища получается с меньшим содержанием жира...
Для водяной бани проще всего использовать кастрюлю + миску из нержавеющей стали/жаропрочного стекла, диаметр верхнего края которой был бы больше, чем у кастрюли. Но также можно использовать и кастрюлю меньшего диаметра.
Под жаровней у нас обычно понимается сковорода с двумя маленькими ручками и высокими стенками. Естественно, ее обычно можно использовать как сковороду.
Вопрос:
Здравствуйте! подскажите пожалуйста фирмы-производителей качественной, безопасной посуды. нужен столовый/чайный сервиз и набор для приготовления пищи. пока свой выбор остановил для приготовления на Swiss Diamond (набор 40тр) или цептер по отдельности буду покупать. Что лучше посоветуйте и есть ли аналоги спасибо!
поизучал рынок, сложно определиться, скажите фирма BERLINGERHAUS надежная/ экологичная? (понравился набор за 17тр-гонконг), ещё пожалуйста какую сковороду лучше выбирать для готовки без масла?наткнулся на сайт, инвентарь для ресторанов в частности фирма Luxstahl, очень всё дешевое, там сталь плохая совсем? хотелось бы купить 2 сковороды и 2 кастрюли оптимальные по цена/качество.Спасибо!
Серж, С-Петербург
Ответ:
По соотношению цены-качества лучший вариант из нержавеющей посуды - это российская марка "Гурман". По характеристикам она близка к посуде премиального класса, по цене вписывается в средний сегмент. Из вариантов подороже можете посмотреть на посуду Silga - она может рассматриваться как альтернатива Zepter.
По сковородам для жарки без масла - в принципе, подойдет любая сковорода с антипригарным покрытием с толщиной дна от 4мм (чем толще, тем лучше), покрытие лучше усиленное, дольше прослужит. Здесь можно смотреть продукцию российских марок VARI (серии Cerama, Pietra, Titano), "Нева металл посуда" с покрытием Титан ПК, из вариантов подороже - итальянские сковороды Risoli (Optima, Fusion, Granito, Professionale), в премиальном классе есть немецкие сковороды с экстратолстым дном у AMT Gastroguss, Woll, BAF.
Партнер завода "Нева металл посуда" студия «Живи вкусно» приглашает всех на профессиональные кулинарные курсы. Первая группа стартует 8 мая. В рамках 2-месячной программы обучения опытные повара проведут специальный урок, посвященный оборудованию кухни и посуде для приготовления. На примере ассортимента «Нева металл посуда» преподаватели расскажут о том, какая форма корпуса сковороды оптимальна для приготовления разных типов блюд, и какие виды посуды должен иметь на своей кухне опытный кулинар.
Уважаемые клиенты, если вы, увидев один из наших товаров, немедленно захотели все о нем узнать, то для вас есть наша специальная горячая линия!
Пишите нам в What`s app, Viber или Telegram: 8 931 594 5791
Часы работы: с 10 до 21 часов по московскому времени.
P.S. Вопросы можно задавать и про продукцию, и про эксплуатацию, или просто обсудить с нами любимые рецепты.
Также, если у вас вдруг возникли проблемы с продукцией, вы также можете написать нам на горячую линию!
В Торгово-промышленной палате Санкт-Петербурга прошла торжественная церемония вручения свидетельств о членстве в Реестре надежных партнеров. Это федеральная программа, которая реализуется во всех регионах Российской Федерации.
Вопрос:
Здравствуйте. Вопрос по сковородам.
Нева Металл Посуда особо отмечает тот факт, что их сковороды имеют разную толщину дна и стенок. За счет чего пища не перегревается на дне и хорошо прогревается сверху.
Tefal же, например, насколько видно на мой взгляд в магазине, имеет одинаковую толщину по всей сковороде. Означает ли это что сковороды Нева Металл Посуда имеют преимущества при готовке по сравнению с Tefal?
Tefal привлекает меньшим весом изделий. Высокий вес, кстати, Нева преподносит тоже как преимущество, говоря что более легкие сковороды перегреваются. Действительно ли у Tefal есть с этим каике-либо проблемы?
Евгений, Воронеж
Ответ:
Разница в толщине дна и стенок сковород не имеет значения, важны абсолютные показатели - сколько миллиметров составляет дно и сколько стенки.
Толщина дна у алюминиевых сковород имеет ключевое значение при жарке. Чем толще дно, тем оно плавнее и равномернее нагревается, а при добавлении на нее продуктов, не сильно теряет температуру нагрева. Кроме того, слишком тонкое дно увеличивает риск деформации посуды (когда дно выгибается вовне) и при использовании на сильном и среднем огне приводит к быстрой потере антипригарных свойств. Минимальная толщина дна для более-менее комфортного использования - 2,5мм.
Толщина стенок на жарку практически не влияет, но если посуда используется для тушения и томления, то толстые стенки являются преимуществом. Обычно производители литой алюминиевой посуды делают стенки более тонкими, т.к. это удешевляет изделия и уменьшает их вес.
Просто марки "Нева металл посуда" и Tefal сравнивать бессмысленно, в их ассортименте есть продукция с разными техническими характеристиками.
При выборе сковороды лучше исходить из того, для каких операций она вам нужна. Для быстрой обжарки овощей, приготовления яичницы, соусов и других подобных задач вполне подойдет и штампованная сковорода с дном 2,5 - 3мм. Для жарки мясных продуктов, тушения и томления, а также в качестве единственной универсальной сковороды уместнее будет литая сковорода с дном толщиной от 4мм.
Компания "Нева металл посуда" и интернет-магазин Онлайн Трейд.ру проводят совместный конкурс для покупателей продукции НМП.
Условия участия в акции:
1.Купи любую продукцию АО «Нева металл посуда»
2.Напиши отзыв на сайте интернет-магазина Онлайн Трейд.ру и пришли текст вместе со сканом чека и контактными данными на почту sen@nmp.ru*
3.Получи шанс выиграть главный приз - поездку в Сочи на двоих или один из призов.Срок акции: с 1.04.2017 по 30.04.2017
