Нева металл посуда
Предлагаем вам в деталях рассмотреть нашу блинную сковороду «Солнце» - с ней и блины всегда удачные, и настроение отличное!
Вопрос:
Здравствуйте! В связи с приобретением эл/плиты с поверхностью из стеклокерамики встал вопрос о покупке новой посуды. Посоветуйте на какие марки и модели обратить внимание? Необходимо пару кастрюль, сковородка (для блинов, оладушек, сделать зажарку, омлет, яишенку), сотейник. Диаметр конфорок 14,5 и 20
Предпочтения: НЕ нержавейка, хороший срок службы, антипригарное покрытие. Ценовой сегмент средний-чуть выше среднего.
Заранее благодарю за ответ!
Анна, Новосибирск
Ответ:
В принципе, на стеклокерамической варочной поверхности можно использовать ту же посуду, что и на газовой плите. Единственное, производители стеклокерамики не рекомендуют посуду с дном из алюминия и меди без покрытия (эти металлы могут пачкать поверхность плиты), поэтому, если вас это вопрос волнует, лучше иметь сковороды либо с полностью покрытым дном (встречаются достаточно редко), либо с индукционным дном (стоят дороже обычных). Из серий можете посмотреть на сковороды "Ферра Индукция" от "Нева металл посуда", внешняя поверхность дна посуды полностью выполнена из нержавеющей стали.
По кастрюлям по соотношению цены-качества лучшей альтернативой нержавейки является эмалированная сталь. Из марок можно рекомендовать Vitross, Elros, Metalac.
Вопрос:
Добрый день.
Выбираю антипригарную сковороду, не могу определиться с покрытием, какое окажется наиболее устойчивым и долговечным, а также "гладким", если можно так выразиться.
Сейчас использую сковороду VINZER GRANITE INDUCTION Line 24 см.
При продаже меня заверили, что с неё можно будет есть прямо железной вилкой (сын любит есть яичницу прямо со сковороды, пока шкворчит), однако, изначально гранитное покрытие было как бы "шероховатое", не "как стекло" и пища совсем слегка к ней приставала уже в первые разы готовки.
Со временем это лишь усугубилось (оно и понятно, сковорода у нас с 2015 года)
На данный момент подыскиваю новую сковороду для тех же целей: сын-яичница-вилка ))
Выбор пал на сковороду фирмы Режент 93-W-HASF-2401 из тяжело-анодированного алюминия с антипригарным покрытием Silkware.
https://www.regentinoxshop.ru/product/skovoroda-iz-tyazhelo-anodirovanno...
Обещают чуть ли не "жизнь вечную" и особую устойчивость к механическим повреждениям в виде вилки.
Сын не варвар, ест в принципе аккуратно, но всё же.
Подскажите, верен ли мой выбор, или порекомендуете что-то более устойчивое.
Заранее премного благодарна.
С уважением,
Анна, Хабаровск
Ответ:
Современные антипригарные покрытия даже среднего уровня достаточно устойчивы к царапинам. Из вариантов сковород, которые подойдут для ваших целей, можно рекомендовать отечественные, среднего уровня (цены на них лучше, чем на китайские, а качество более предсказуемое): Kukmara Ultra Granit, Нева металл посуда серии "Природные минералы", Мечта, у Scovo есть серия с очень прочным покрытием Safari.
Можно рассматривать и другие варианты с покрытиями среднего и выше уровня: Greblon C2+ и C3+, Teflon Platinum Plus и Profile, Whitford Eclipse и Quantanium.
Качество – это не абстрактный лозунг, а конкретные измеримые параметры. Контроль качества – это целая серия испытаний и оценок. Смотрите, какие экзамены «сдает» продукция «Нева металл посуда» перед тем, как получит звание готовой продукции и попадет на полки магазинов.
Хотите посмотреть, какой сложный путь проходит сковорода от заготовки до упаковки? Смотрите видео!
Что делает сковороду по-настоящему удобной в использовании? Например, съемная ручка.
Во-первых, сняв ручку, сковороду можно поставить в духовку (очень удобно, когда готовите стейки).
Во-вторых, без ручки сковорода заметно компактнее, ей проще найти место для хранения в шкафу.
В-третьих, если вы много готовите одновременно, съемная ручка позволит разместить на плите сразу несколько сковород и кастрюль.
Приглашаем на экскурсию! Смотрите, как заготовка сковороды приобретает зеркально ровную поверхность дна, крепление для ручки и собственное имя – уникальный номер изделия!
Мерцающее янтарным цветом покрытие, золотистая фурнитура, изящные изгибы… Вок из коллекции Saffran — настоящий объект желания. Он легко вдохновит на приготовление азиатских блюд и станет украшением вашей кухни.
Специальная конусовидная форма сковороды обеспечивает чередование очень высоких и средних температур, что позволяет сохранять витамины и истинный вкус продуктов. Пробуйте Азию на вкус!
Вок «Saffran» — это гастрономическое путешествие «первым» классом.
Вопрос:
Добрый день! Встал вопрос о выборе новой сковороды для жарки (универсальной: птица, овощи, мясо). Хочется максимально безопасную для здоровья и доя начинающего (неопытного) повара. Ограничений в бюджете нет. Посоветуйте бренды или конкретные модели, пожалуйста.
Оксана, Екатеринбург
Ответ:
В принципе, подойдет любая сковорода с толщиной дна 4-6мм и хорошим антипригарным покрытием. Вариантов сейчас достаточно много, если планируете использовать сковороду достаточно часто (больше двух-трех раз в неделю), лучше выбрать модель с максимально стойким покрытием. Риски с точки зрения безопасности при использовании сковород обычно связаны с температурным режимом: чрезмерный нагрев (свыше 220 - 230 градусов Цельсия) вызывает дымление масла и горение органики (и то и другое очень вредно) и, если сковорода с покрытием, возможно разрушение антипригарного покрытия. Поэтому лучше использовать сковороду вместе с термометром (например, лазерным), он также сильно упрощает жарку и позволяет контролировать нужную температуру.
Из конкретных вариантов можете посмотреть на топовые линейки российских марок Kukmara, "Нева металл посуда", VARI, "Мечта", европейских Risoli, Illa, TVS, если не пугают тяжелые сковороды, можете еще посмотреть на немецкие сковороды AMT или BAF.
«Нева Металл Посуда» открывает новую главу в истории компании – запуск производства посуды из нержавеющей стали. Сейчас в составе коллекции пять кастрюль популярных литражей коллекции "Алмаз", которые вы скоро увидите в отделах «товары для дома» во всех магазинах страны. Безопасность, долговечность, надёжность и красота – главные приоритеты компании, воплощённые в новой коллекции изделий.
