Нева металл посуда

Вопрос:

Посуда Сковорода Нева-металл, Сахарная тыковка, скол на жарящей поверхности. Вредно ли ?? Стоит поменять?? Если не вредно то почему ?

Евгений, Тула

Ответ:

Сковороду можно продолжать использовать для готовки, но не для хранения. Корпус посуды "НМП" производится из пищевого алюминия, поэтому ничего страшного в контакте пищи с непокрытым алюминием в месте скола не будет.

Комментарий производителя

Компания "Нева металл посуда" при изготовлении изделий применяет безопасные материалы, все изделия соответствуют 4-му - высшему классу безопасности по ГОСТ.

Небольшой скол на жарящей поверхности никак не повлияет на антипригарные свойства сковороды. Можно продолжать эксплуатацию изделия в обычном режиме.

Вопрос:

Здравствуйте! Помогите сделать выбор. Нужна универсальная сковорода с антипригарным покрытием. Выбираю между Tefal so tasty с покрытием intensy и НМП серия Жемчужная Пляж. Tefal чуть дешевле, да и бренд известный, но это штампованный алюминий. У НМП смущает белый цвет покрытия - не испортится ли внешний вид со временем, чистить-то ее нельзя? Посоветуйте пожалуйста. Спасибо.

Татьяна, Волгоград

Ответ:

В качестве универсальной сковороды "Нева металл посуда" будет лучше. Тяжелый корпус с утолщенным дном - это большое преимущество. Сковорода будет более плавно нагреваться и хорошо сохранять тепло даже при минимальном уровне нагрева (важно для тушения и томления). По долговечности сковорода НМП будет иметь больший запас прочность - чем тоньше сковорода, тем легче ее перегреть, а перегрев - это одна из главных причин, из-за которой преждевременно пропадают или ухудшаются антипригарные свойства.

В уходе покрытия белого цвета не отличаются от других - их также можно мыть с обычной губкой или в посудомоечной машине. Единственное, на белом покрытии появляющиеся царапины и другие дефекты видны гораздо лучше, чем на темном. Если вас это беспокоит, посмотрите сковороды темного цвета или с декоративным "каменным" эффектом - таких линий много как в ассортименте НМП и у других производителей литой алюминиевой посуды.

Давно замечено, что в разной посуде еда готовится по-разному. И сегодня мы хотим вам рассказать о сковородах, в которых еда получается действительно вкусной и полезной. Такие сковороды производят у нас, в России, а качество изделий не уступает, а чаще даже превосходит западные аналоги. Мы решили поддержать отечественного производителя и рассказать вам подробнее об этих качественных и долговечных изделиях, в которых очень приятно готовить.

С 7 по 13 марта в этом году отмечается праздник Масленицы, одним из главных атрибутов которых являются блины, а значит, сейчас самое время задуматься о покупке хорошей блинной сковороды или замены старой блинницы на новую. Тем более, что к Масленице многие ритейлеры проводят привлекательные акции, что дает возможность приобрести сковороды для блинов на выгодных условиях. Представляем вашему вниманию обзор наиболее интересных розничных предложений блинных сковород.

Сегодня мы поговорим о видах алюминиевых сковород. Зачастую покупатель не видит разницы между литой сковородой и штампованной, а разница между ними большая. Судите сами.

Процесс производства

Литая посуда изготавливается из литейного пищевого сплава алюминия и кремния согласно требованиям ГОСТ, сплав безопасен и предназначен для прямого контакта с пищевыми продуктами. В процессе производства расплавленный металл заливается в специальные формы и при остывании приобретает вид изделия. Таким образом, при литье получается функциональная посуда с толстым дном и стенками до 8 мм, а также красивым бортом по кромке, обеспечивающим дополнительную прочность.

Вопрос:

Здравствуйте! Что вы можете сказать о новых антипригарных сковородах НМП серий "Жемчужина" и "каменные" "Карелия" и "Байкал". Выглядят симпатично, цены гуманные, а вот далеко ли они ушли от обычных керамических и "мраморных-гранитных" сковородок массового сегмента. Посоветуете ли взять что-то из этих новинок? Бюджет у меня достаточно ограничен, чтобы ставить эксперименты самой.

Елена, Рязань

Ответ:

Все три серии - это литая посуда с антипригарным покрытием среднего уровня. Жемчужина имеет светлое покрытие - это не очень практично, так как со временем на нем будут видны загрязнения. Серии "Карелия" или "Байкал" рекомендовать можно.

Вопрос:

На сковороде Нева металл отслоилось и оторвалось антипригарное покрытие (серого цвета). Я так понимаю теперь её можно выбросить? Или есть способ как-то это устранить? Сковороде всего пол года, да и готовил я на ней не часто.

Виталий, Ханты-Мансийск

Ответ:

Сковородой с поврежденным покрытием (если оно не было перегрето) пользоваться можно, но, соответственно, антипригарного эффекта в месте повреждения не будет. В Вашем случае также можно попробовать обратиться на завод (http://www.nmp.ru/index.php/main/contacts/), у вас явно производственный дефект и посуда подлежит замене по гарантии.

Вопрос:

Здравствуйте, подскажите какую фирму выбрать, хочу чугунную сковороду с керамическим покрытием, готовлю без масла. Стоит ли рассматривать керамическое покрытие на чугунной сковороде или лучше обычной чугунной ничего нет? Ценовая категория средняя и чуть выше. Спасибо заранее.

Москва

Ответ:

На чугун обычно наносят эмалированное покрытие (некоторые производители называют его "керамическим"). Жарить на таком покрытии без масла будет неудобно - оно не обладает антипригарными свойствам. Обычные чугунные сковороды без покрытия приобретают незначительные антипригарные свойства только при использовании масла, поэтому они вам тоже не подойдут (если только не жарить в них не постное мясо).

Для готовки без масла лучше приобрести вы планируете готовить именно таким образом, лучше смотреть литые алюминиевые сковороды с толстым дном и усиленным антипригарным покрытием (Vari Cerama, Scovo Profi, БИОЛ, Risoli и т.д.). С керамическим покрытием литую сковороду тоже можно использовать, но будьте готовы, что антипригарные свойства через несколько месяцев ухудшатся, рекомендуемые модели - Vari Fresco Ceramica, Нева металл посуда Ecoway.

Вопрос:

Здравствуйте, подскажите пожалуйста какую сковороду для блинов выбрать до 3000, чтобы на долго хватило, была с антипригарным покрытием, не легкая, чтобы на газу не деформировалась, но и при этом не была тяжелая, Сковорода для блинов серии Granite induction line от VINZER (Швейцария) D-25 см, Литая блинная сковорода, серия Saporella, Risoli (Италия), D – 25 см, или титан Нева, хотела АМТ, но она зашкаливает в цене от 5000, спасибо

Елена, Москва

Ответ:

Из озвученных марок лучше Risoli, но не из линии Saporella, а из линии Granito. Из других вариантов с хорошим соотношением цены и качества можете посмотреть на Scovo Profi и Vari Cerama.

Вопрос:

Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста,что лучше Кастрюля Rondell Champagne 3.0 л RDA-521 (внешне нравится коллекция Champagne), набор посуды Vitesse Alysson VS-1559 или TALLER TR7130 ? у кого из них дно лучше? Чему отдать предпочтение в эксплуатации -высококачественной нержавеющей стали 18/10 или утолщенному кованному алюминию Rondell? у Rondell материал кастрюль на выбор-нерж. сталь или ков. алюминий, но все изделия покрыты внешне антипригарным цветным покрытием. Не смогла найти отзывы в инете про это покрытие Rondell-истирается, цвет меняет и т.д., подскажите, как оно в эксплуатации? может просто матовая полировка нерж. стали лучше? И посоветуйте, пожалуйста, блинную сковороду для индукции. Спасибо за ответы.

Леся, Новосибирск

Ответ:

Алюминиевая кастрюля Rondell Champagne - хороший вариант для тушения, для варки любая кастрюля с антипригарным покрытием в практичности проигрывает обычной посуде из нержавеющей стали. Покрытие у Champagne неплохое, но цвет менять оно может, и на нем будут хорошо видны все царапины, даже если они не будут влиять на антипригарные свойства. Внешнее покрытие, наносимое на нержавеющую сталь, - красивый, но не очень практичный вариант. Следы износа на таких кастрюлях появляются быстрее, чем на обычных.

Vitesse Alysson VS-1559 и TALLER TR7130 - разные по составу наборы, можете выбрать тот, который больше подходит по функциональности. По характеристикам разница в эксплуатации будет небольшая.

Из моделей блинных сковород для индукции можно рекомендовать Tefal Talent, Risoli Induction, Нева Металл Посуда "Индукционная".