Rondell

Вопрос:

Здравствуйте. Помогите с выбором набора кастрюль для стеклокерамической плиты (подарок жене на предстоящий Новый год). Цена - качество, но если нужно ценник можно поднять. Спасибо

Эдуард, Уфа

Ответ:

В среднем сегменте лидер по соотношению цены-качества - российская посуда "Гурман". Также можете еще посмотреть набор Rondell Erste - эта посуда дороже "Гурмана" и уступает в характеристиках, но у нее есть дополнительные удобные функции, вроде комфортного слива воды без дуршлага через крышку, отметку литража, размещение крышки на ободке посуды и т.д.

В премиальном сегменте можете посмотреть на посуду итальянской марки Silga (она очень близка по характеристикам к Zepter, но в разы дешевле) и на линию Concept Pro от WOLL (очень технологичная и фукнциональная посуда).

Вопрос:

Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста,что лучше Кастрюля Rondell Champagne 3.0 л RDA-521 (внешне нравится коллекция Champagne), набор посуды Vitesse Alysson VS-1559 или TALLER TR7130 ? у кого из них дно лучше? Чему отдать предпочтение в эксплуатации -высококачественной нержавеющей стали 18/10 или утолщенному кованному алюминию Rondell? у Rondell материал кастрюль на выбор-нерж. сталь или ков. алюминий, но все изделия покрыты внешне антипригарным цветным покрытием. Не смогла найти отзывы в инете про это покрытие Rondell-истирается, цвет меняет и т.д., подскажите, как оно в эксплуатации? может просто матовая полировка нерж. стали лучше? И посоветуйте, пожалуйста, блинную сковороду для индукции. Спасибо за ответы.

Леся, Новосибирск

Ответ:

Алюминиевая кастрюля Rondell Champagne - хороший вариант для тушения, для варки любая кастрюля с антипригарным покрытием в практичности проигрывает обычной посуде из нержавеющей стали. Покрытие у Champagne неплохое, но цвет менять оно может, и на нем будут хорошо видны все царапины, даже если они не будут влиять на антипригарные свойства. Внешнее покрытие, наносимое на нержавеющую сталь, - красивый, но не очень практичный вариант. Следы износа на таких кастрюлях появляются быстрее, чем на обычных.

Vitesse Alysson VS-1559 и TALLER TR7130 - разные по составу наборы, можете выбрать тот, который больше подходит по функциональности. По характеристикам разница в эксплуатации будет небольшая.

Из моделей блинных сковород для индукции можно рекомендовать Tefal Talent, Risoli Induction, Нева Металл Посуда "Индукционная".

Вопрос:

Добрый вечер!

Ирина, Москва

Ответ:

Обе марки принадлежат российским компаниям, продукция производится на разных заводах в Юго-Восточной Азии. Формальный адрес производства конкретного изделия обычно можно найти на упаковке.

Вопрос:

Здравствуйте!

Елена, Москва

Ответ:

На наш взгляд, из перечисленных вариантов более интересна линия Korkmaz Casterra - у нее внутренняя поверхность со светлой глянцевой эмалью - она менее пористая, чем черная матовая, ее проще отмывать и она смотрится более эстетично. У Rondell есть также линия Deep Burgundy - у нее тоже внутри светлая глянцевая эмаль. Но в целом это субъективный фактор, есть люди, которым наоборот, нравится черная матовая эмаль. В плане приготовления пищи заметной разницы между чугунной посудой с внутренней матовой и глянцевой эмалью нет.

С точки зрения образования сколов чугунная эмалированная посуда ничем не отличается от обычной стальной. Посудой с глубокими сколами на внутренней поверхности (которые обнажают непокрытый металл) лучше не пользоваться, особенно если есть контакт с пищей. Перед эмалированием посуда подвергается сильной химической обработке, и остатки разных вредных веществ могут мигрировать через глубокие сколы в продукты. Если у вас сколы не глубокие и расположены с внешней стороны посуды или на верхней части бортов, посудой можно продолжать пользоваться.

Подбор сковороды с антипригарным покрытием для владельцев набирающих популярность индукционных варочных поверхностей – одна из самых больших проблем. С другой посудой (кастрюлями и сковородами без покрытия) все проще – для индукционных плит подходит практически вся посуда из нержавеющей стали (хотя есть редкие исключения), чугуна, нержавеющей стали. А вот антипригарные сковороды, которые чаще всего делаются из алюминия, на индукционных варочных поверхностях нагреваются далеко не все, а только те, которые имеют специально дно со вставкой из ферритного металла. На полках магазинов сковороды для индукционных плит встречаются, но нельзя сказать, что часто и в большом количестве. Для того, чтобы облегчить владельцам индукционных плит процесс подбора качественной сковороды, а специалистам рынка посуды помочь сориентировать в имеющемся диапазоне цен и функциональных характеристик, мы отобрали тринадцать разных розничных предложений индукционных сковород.

Вопрос:

Здравствуйте! Скажите,пожалуйста,что вы можете сказать о сковородках фирмы Rondel серия Delice? Купила такие, но после их использования на новой стеклокерамической варочной панели Bosch на ней появились радужные разводы. Почитала состав сковородок - штампованный алюминий, на сайте Рондел написано,что их можно использовать на стеклокерамике. Получается, что нельзя?

Ирина, Наро-Фоминск

Ответ:

Производители стеклокерамических поверхностей не рекомендуют использовать посуду с дном из алюминия или меди без покрытия - эти металлы оставляют на поверхности плит следы (подробности в статье Какой должна быть посуда для стеклокерамических плит?). К сожалению, многие производители посуды об этой особенности покупателей не предупреждают. Формально они правы, т.к. говоря о том, что их посуда подходит для стеклокерамических плит, они имеют в виду, что посуда будет нагреваться и ей можно будет пользоваться. На деле же из-за недостаточного информирования у покупателя возникают проблемы.

Для того, чтобы пятен от посуды на стеклокерамической поверхности не появлялось, нужно использовать кастрюли и сковороды из нержавеющей стали, стали, чугуна, алюминия с полностью покрытым дном, алюминия с индукционным дном, жаропрочной керамики с возможностью наплитного использования. Образовавшиеся пятна можно попробовать удалить средством для чистки стеклокерамических плит, рекомендованных производителем плит - обычно две или три процедуры чистки подряд позволяют избавиться от таких пятен. Кроме алюминиевой посуды, радужные пятна могут появляться и по другим причинам (убежавшая пища, конденсат, стекающий с крышки на горячую конфорку при открывании, брызги от масла и т.д.).

Вопрос:

Добрый день! Выбираю набор столовых приборов между Tescoma TOSCANA и Rondell Kerstin. Посоветуйте, пожалуйста, что качественнее?

Ирина Москва

Ответ:

Оба варианта достойные, характеристики по качеству сопоставимые. Можете выбрать тот набор, который больше нравится визуально и по тому, как он лежит в руке, либо тот, что дешевле.

Вопрос:

Как вы относитесь к покрытию TriTitan® в посуде rondell, является ли оно безопасным? Что можно сказать в отношении сотейника Rondell Grandis 26 см RDA-300 с этим покрытием, литой алюминий

Светлана, Москва

Ответ:

TriTitan - это марка, используемая Rondel для обозначения покрытия на своей посуде. Само покрытие, насколько нам известно, производится компанией Whitford и является аналогом покрытия Quantanium. Это усиленное антипригарное покрытие среднего уровня, оснований для сомнений в его безопасности нет (подробнее о покрытиях Whitford можно узнать из статьи Гид по антипригарным покрытиям. Часть 1. Whitford)

Rondell Grandis - неплохой сотейник с более-менее толстым дном (4,5 мм) и довольно тонкими для литой посуды стенками (2,5мм). Подходит для интенсивного использования - жарки и тушения.

Вопрос:

Хочу купить сотейник для тушения, по дизайну понравился Röndell Evolution, подскажите не будет ли пригорать пища на нержавейке без покрытия? Возможно вы посоветуете какой-то другой вариант?

Светлана, Москва

Ответ:

Röndell Evolution хорошо подходит именно для тушения. При готовке данным способом на малом огне пригорать ничего не будет. Но жарить в сотейнике будет сложнее, так как у него нет антипригарного покрытия.

Альтернатив у Röndell Evolution в настоящее время нет. Для посуды из трехслойного материала цена Röndell Evolution сейчас очень привлекательна - ближайшие аналоги будут стоить ощутимо дороже. Более доступная линия IKEA Сенсуэлл из аналогичного материала имеет теплораспределительный слой большей толщины, но в этой посуде используется недорогая сталь AISI 430, на которой быстро появляются дефекты и которая плохо подходит для хранения приготовленных продуктов.

Из грилей сейчас можно рекомендовать продукцию итальянской марки Risoli - линии Granito HARD STONE, OPTIMA-FORNO.

Вопрос:

Здравствуйте! Сайт конечно уникальный! Спасибо!
Однако мне не совсем понятно почему дискуссия зачастую ведется между сковород алюминиевых с хорошим покрытием и нержавейки без покрытия? Существуют вообще сковороды из нержавейки с хорошим покрытием? Если да - скажите какая лучше всех.

Влада, Омск

Ответ:

Сковороды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием существуют. Как правило, большинство из них довольно высокого уровня, так как в силу технологических особенностей на нержавеющую сталь наносятся только покрытия среднего и премиального уровня, также, практически все сковороды из нержавеющей стали с покрытием подходят для индукционных плит. По соотношению цены и качества в настоящее время самый интересный вариант - сковороды ИКЕА 365+ с антипригарным покрытием Teflon Platinum. Другие варианты, которые можно рекомендовать - Tefal Jamie Oliver, Rondell Verse.